2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:46
Kisu cha matumizi kilichochaguliwa vizuri kinaweza kuchukua nafasi ya aina mbalimbali za zana maalum za kukata jikoni. Kwa kawaida hununuliwa kwa miaka mingi, kwa hivyo haipendekezi kuihifadhi.
Moja kwa wote
Visu ni sifa muhimu ya jiko lolote. Bila shaka, huwezi kufanya bila vifaa maalum wakati unahitaji kukata mifupa au kukata vyakula waliohifadhiwa. Lakini kufanya shughuli rahisi zaidi, inawezekana kabisa kutumia kisu kimoja kwa matukio yote. Sawa kwa mafanikio kukabiliana na kukata samaki, nyama, slicing mboga, ni uwezo wa kuchukua nafasi ya hata kiwango mpishi troika.
Kisu cha wote si lazima kiwe cha chapa maarufu. Mara nyingi, kisu kilichofanywa na mikono ya bwana ambaye amewekeza nafsi yake katika bidhaa yake inaweza kuzidi sana katika utendaji wake bidhaa za bidhaa maarufu. Kwa hivyo, haifai kufukuza mtindo, chapa na bei. Jambo kuu ni kwamba kisu ni cha kupendeza na rahisi kutumia.
Aina za visu vya matumizi
Zana hizi za jikoni hutofautiana kwa njia nyingi. Wao niinaweza kuwa na urefu tofauti na sura ya blade, na vile ni kauri, titani au chuma cha pua. Kwa utengenezaji wa mpini, chuma na mbao au plastiki ya hali ya juu hutumiwa.
Zana za jikoni zinazotengenezwa Kijapani zimepokewa sifa za juu kutoka kwa watumiaji. Kwa mfano, kila Hatamoto Rangi kisu zima hupata matibabu ya ziada ya cryogenic, ambayo huongeza kubadilika kwake na usawa wa muundo. Upande laini wa nyuma wa mpini hutoa faraja wakati wa kufanya kazi na zana hii, na sehemu ya ndani ya ngano husaidia kushikilia kifaa hata kwa mkono ulio na maji au mafuta, ambayo itazuia majeraha.
Kisu cha Santoku cha Kijapani (kilichotengenezwa na Gipfel) kinaweza kukata, kukatakata na kukatakata. Jina lenyewe, lililotafsiriwa kutoka kwa Kijapani, linamaanisha "aina tatu za matumizi." Uvumbuzi kwa namna ya grooves kwenye sehemu ya kazi ya blade hairuhusu vipande vya bidhaa kushikamana wakati wa kukata. Chombo kama hicho hufanya kazi nzuri na kukata nyama, samaki, uyoga, mboga. Santoku ni za bei nafuu na wakati huo huo visu za kisasa zinazofaa kwa wote (picha inaweza kuonekana hapa chini).
Cha kuangalia unapochagua
Kisu kizuri cha jikoni kina vigezo na sifa fulani ambazo unapaswa kuzingatia wakati wa kuchagua zana. Ubora wa kukata kwa kiasi kikubwa inategemea nyenzo ambazo blade hufanywa. Inapaswa kuwa chuma cha pua cha hali ya juu. Ugumu wake na mali ya kupambana na kutu huathiriwa na viongeza mbalimbali (chromium, molybdenum, silicon, nk).d.). Vigezo kama vile ugumu na brittleness ya blade lazima iwe na usawa. Ni muhimu kwamba blade isizima kwa muda mrefu.
Wakati wa kuchagua, unahitaji kuzingatia kukosekana kwa mijumuisho na michirizi kwenye blade (hii haitumiki kwa chuma cha Damascus).
Tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa mpini. Imetengenezwa kwa kuni, kwa upande mmoja, ni rahisi, lakini kwa upande mwingine, sio vitendo kabisa, kwa sababu kuni sio nyenzo sugu sana, na kwa matumizi ya muda mrefu, nyufa zinaweza kuunda juu yake, ambayo uchafu utajilimbikiza. baada ya muda. Zaidi ya hayo, kutokana na kugusana na maji mara kwa mara, mbao zisizotengenezwa vizuri huanza kupoteza umbo lake.
Nchini zingine zinazotumika zilizotengenezwa kwa plastiki bora. Ni kweli, huwa hazionekani kupendeza kwa urembo na kuonyeshwa vya kutosha.
Lakini kisu chenye mpini wa chuma cha pua kinaweza kudumu zaidi. Kipengele cha zana kama hizi ni uzito mkubwa kuliko zingine.
Inaaminika kuwa kisu bora zaidi kinapaswa kuwa chenye ncha kali, uzito mwepesi na kiendelee kunoa kwa muda mrefu. Vigezo hivi vinahusiana na zana zilizo na blade iliyotengenezwa na keramik ya zirconium. Upungufu wao pekee ni udhaifu wao ulioongezeka.
Kunoa visu
Ili kisu cha ulimwengu wote kilichonunuliwa kikidhi matarajio yote, uangalizi wa karibu unapaswa kulipwa kwa ukanoaji wake. Inaweza kuwa nchi mbili au upande mmoja. Chaguo la kwanza ndilo maarufu zaidi, hasa ikiwa kisu kimekusudiwa matumizi ya nyumbani.
Sifa ya blade ni ya umuhimu mkubwa. Makali ya kukata na ugumu wa hadi vitengo 60 itahitaji matumizi ya chombo cha kuimarisha almasi kwa kuimarisha. Wakati wa kuchagua kisu cha matumizi, hii inapaswa kuzingatiwa.
Ilipendekeza:
Majina kumi na tano ambayo kisu cha jikoni kinafahamu
Kujua kila kisu ni cha matumizi gani hurahisisha maisha ya mhudumu. Matumizi yao sahihi na idadi sahihi ya visu katika jikoni yake itafanya kupikia rahisi na kuonekana kwa sahani nzuri zaidi
Nyezi za polypropen: sifa na sifa kuu
Maendeleo ya teknolojia ya kisasa yamesababisha kuundwa kwa nyenzo hizo zinazoendelea, bila ambayo tayari ni vigumu kufikiria maisha yetu. Hizi ni pamoja na nyuzi za polypropen, hasa zinazotumiwa sana katika viwanda vya uvuvi na nguo
Kiwango cha kwanza cha chakula cha mbwa. Je! ni chakula gani cha kavu cha mbwa?
Unapokuwa na mnyama kipenzi na wakati mchache wa kuandaa chakula asilia, mipasho ya viwandani itakusaidia. Hata hivyo, ili kudumisha afya njema ya mnyama wako, inashauriwa kutumia bidhaa za premium
Kwa nini unahitaji kisu cha Santoku jikoni?
Hakuna mama wa nyumbani anayeweza kufanya bila kisu jikoni. Ni muhimu sana kuwa mkali, vizuri na ikiwezekana si nzito. Baada ya yote, hii sio tu kuokoa muda juu ya kuandaa sahani yako favorite, lakini mchakato wa kuunda kito cha upishi utaleta radhi. Kwa hivyo jinsi ya kuchagua kisu cha muujiza kama hicho na wapi kuipata?
Jinsi ya kuchagua kisu cha minofu ya samaki. Kisu cha ubora cha kukata samaki
Kununua kisu cha minofu kunahitaji mbinu ya kina. Jambo ni kwamba visu za ulimwengu wote hazipo. Kulingana na hili, unapaswa kutegemea kile ambacho bidhaa itatumika katika siku zijazo
