2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:45
Utamaduni wa Kijapani ni maarufu kwa mila yake ya zamani na thabiti, ambayo inategemea kila kitu: kutoka kwa mila ya kunywa chai hadi visu vya jikoni. Visu vyote vya chakula vya Kijapani kwa jadi vimegawanywa katika "wa-bocho" na "yo-bocho". Neno la kwanza linafafanua visu "kuzaliwa" huko Japani. Aina ya pili ni pamoja na "zana",
aliyekuja nchini kutoka Ulaya. Kisu cha santoku ni cha aina hii.
Nyenzo hii ya jikoni inatokana na kisu cha mpishi wa Kifaransa, ambacho kilikuja Japani katika kipindi cha Meiji. Mapinduzi ya Utamaduni, kati ya uvumbuzi mwingine, "iliyoletwa" nchini na vyombo vya jikoni, ambavyo vilichukuliwa baadaye, vilibadilishwa na utamaduni tata wa mashariki. Kisu kikubwa kilichopangwa kwa kukata nyama pia kimebadilika. Ubao wake ukawa mfupi, ukapokea bend isiyo na mwinuko kidogo na kunoa kwa pande mbili. Katika Kirusi, "santoku" ina maana "mambo matatu mazuri." Jina hili linaonyesha kazi tatu ambazo kisu hiki kinafaa zaidi: hukata, hupunguza na hupunguka. Kisu Kipya KilichozuliwaSantoku sio tu kwa nyama. Ni rahisi kwao kukata mboga, kukata mifupa nyembamba na mchinjaji samaki, na pia kuwagawanya katika vipande translucent.
Santoku botho, au kwa urahisi santoku - kisu ambacho blame yake imetengenezwa
imetengenezwa kwa chuma kilichopashwa moto sana na bakia. Urefu wake unatofautiana kutoka sentimita kumi na tano hadi ishirini. Mwisho wa kisu umeimarishwa kwa nguvu, ambayo inakuwezesha kukata chakula sana. Bend ndogo ya wasifu wa digrii 15-18 pia husaidia na hili. Zaidi ya yote, kisu cha santoku kinafaa kwa mikono ndogo ya kike. Kwanza kabisa, hii inathibitishwa na kushughulikia nyembamba, ambayo inafaa kwa raha katika mitende ndogo. Kwa kuongeza, chombo hiki hakivumilii nguvu kali. Hawawezi kukata mifupa minene, vinginevyo blade ndefu na nyembamba hakika itavunjika.
Sasa kisu cha santoku kinatolewa sio tu katika biashara za Kijapani, bali pia Ulaya. Santoku za Ulaya zinajulikana na usawa wa blade na muundo, pamoja na chuma cha laini. Chaguzi nyingi zina mapumziko au protrusions kwenye blade. Tofauti hizi huzuia chakula kukatwa kuwa nyembamba sana.
Visu vya Samurai pia ni maarufu. Tofauti na santoku, samurai ni mfululizo mzima wa vifaa vya jikoni vilivyoundwa kwa Wazungu. Chapa hii inachanganya mawazo ya Uropa na mila za Kijapani, ambayo hutoa
umaarufu. Blade ya samur kawaida hutengenezwa kwa chuma chenye nguvu sana cha Dameski, ingawa safu zingine za chapa hii zina vilele vya kauri. Kutoka kwa chuma hadi keramik ya zirconiaina sifa ya kuongezeka kwa kudumu, hivyo visu hivi vinakusudiwa hasa kwa wapishi wa kitaaluma. Zana hizi hutofautiana katika kunoa. Vifaa ambavyo vina alama za barafu kwenye blade huwa na ukali wa leza. Visu hivi havihitaji kuimarishwa kila baada ya miezi sita, hujiimarisha wenyewe katika mchakato wa kazi. Hushughulikia za samurai pia ni muhimu. Mara nyingi huwa ni za mbao, lakini vishikizo vya plastiki vimetengenezwa kwa nyenzo za hali ya juu sana, hazitelezi na kutoshea kikamilifu mkononi.
Cha kuchagua - samurai au santoku? Kwa kuwa ubora wa visu vyote viwili ni bora, unahitaji kuchagua nyongeza ya jikoni “kulingana na mkono wako.”
Ilipendekeza:
Utambulisho na ukuzaji wa watoto wenye vipawa. Matatizo ya watoto wenye vipawa. Shule kwa watoto wenye vipawa. Watoto wenye vipawa ni
Ni nani hasa anapaswa kuchukuliwa kuwa mwenye karama na ni vigezo gani vinapaswa kufuatwa, ukizingatia mtoto huyu au yule ndiye mwenye uwezo zaidi? Jinsi si kukosa talanta? Jinsi ya kufunua uwezo uliofichwa wa mtoto ambaye yuko mbele ya wenzake kwa kiwango cha ukuaji wake, na jinsi ya kuandaa kazi na watoto kama hao?
Paka wa Shorthair wa Ulaya: picha. Paka za Ulaya zenye nywele laini
Paka wa Ulaya ni mojawapo ya mifugo inayopendwa na maalum. Wawakilishi wake wana mapenzi ya ajabu na wema. Wanaweza kukabiliana na maisha ya bwana wao kwa urahisi, lakini wakati huo huo hawatamtii kabisa
Kiwango cha kwanza cha chakula cha mbwa. Je! ni chakula gani cha kavu cha mbwa?
Unapokuwa na mnyama kipenzi na wakati mchache wa kuandaa chakula asilia, mipasho ya viwandani itakusaidia. Hata hivyo, ili kudumisha afya njema ya mnyama wako, inashauriwa kutumia bidhaa za premium
Kwa nini unahitaji kisu cha Santoku jikoni?
Hakuna mama wa nyumbani anayeweza kufanya bila kisu jikoni. Ni muhimu sana kuwa mkali, vizuri na ikiwezekana si nzito. Baada ya yote, hii sio tu kuokoa muda juu ya kuandaa sahani yako favorite, lakini mchakato wa kuunda kito cha upishi utaleta radhi. Kwa hivyo jinsi ya kuchagua kisu cha muujiza kama hicho na wapi kuipata?
Jinsi ya kuchagua kisu cha minofu ya samaki. Kisu cha ubora cha kukata samaki
Kununua kisu cha minofu kunahitaji mbinu ya kina. Jambo ni kwamba visu za ulimwengu wote hazipo. Kulingana na hili, unapaswa kutegemea kile ambacho bidhaa itatumika katika siku zijazo
