2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:43
Vijiko visivyo na vijiti vimekuwepo kwa zaidi ya nusu karne. Kwa sababu ya wepesi wake na urahisi, chombo hiki cha jikoni kilipata umaarufu haraka. Lakini basi kulikuwa na machapisho mengi kwenye vyombo vya habari kuhusu hatari ya Teflon - dutu yenyewe ambayo hutoa athari isiyo ya fimbo.
Bado hakuna tafiti zinazotegemewa kwa 100% ambazo zinaweza kuthibitisha madhara au kutokuwa na madhara kwa sahani hizi. Watengenezaji wanasema kuwa PFOS (ambayo inasemekana kuwa na kansa) haitumiki tena katika utengenezaji wa Teflon. Lakini hata katika siku hizo wakati teknolojia ilikuwa bado sawa, asidi hii iliharibika kabisa katika hatua ya uzalishaji, na haikuwa ndani ya sahani zilizofikia mnunuzi. Ukweli ni kwamba kipengele hiki kinaharibiwa kwa joto la digrii 250 za Celsius, na mipako isiyo ya fimbo hupunjwa kwa digrii 400, kwa hiyo, asidi ya perfluorooctanoic iliharibiwa katika hatua ya uzalishaji. Lakini watengenezaji wanaweza kupendelea.
Kuna,hata hivyo, maoni ya wataalam wa kujitegemea. Ukweli kwamba mipako isiyo na fimbo kwa kutumia Teflon ni salama kwa afya ya binadamu imeelezwa katika maagizo ya Taasisi ya Shirikisho ya Ujerumani ya Tathmini ya Hatari BfR. Shirika hili linafanya utafiti wa kujitegemea, kulingana na matokeo ambayo hutoa hitimisho lake. Hakuna sababu ya kutoamini hitimisho lao.
Kwa upande mwingine, mara kwa mara maelezo zaidi na zaidi kuhusu hatari ya Teflon yanaonekana kwenye vyombo vya habari, lakini yanaweza kulipwa na washindani ambao huzalisha cookware ambayo ina mipako ya kauri isiyo ya fimbo. Aina hii ya mipako imeonekana hivi majuzi, na vyombo vinavyoitumia vimewekwa katika nafasi salama zaidi na vinavyostahimili uharibifu.
Lakini vyombo hivyo vya jikoni vinaihitaji
makini fulani: anaogopa mabadiliko ya ghafla ya halijoto. Huwezi kuweka sahani za moto kwenye nyuso za baridi au kinyume chake, unahitaji pia kuwaosha kwa maji ya joto linalofaa. Hata keramik huogopa athari - nyufa zinaweza kuonekana. Kwa ujumla, hiyo bado ni tabu.
Vipuni vyovyote vilivyo na mipako isiyo na fimbo huogopa kupata joto kupita kiasi. Maelezo ya kila bidhaa lazima iwe na joto la juu la joto. Haiwezi kuzidi - ni wakati huu kwamba sifa zisizo za fimbo zinaanza kuharibika kwa kasi, chakula huanza kushikamana, uso unafunikwa na nyufa na mipako huanza kuondokana. Sufuria kama hizo haziwezi kutumiwa kaanga nyama au samaki hadi hudhurungi ya dhahabu - hii ni overheating sawa. Kupokanzwa kwa nguvu kwa mafuta haipaswi kuruhusiwa: ikiwa nihuanza kuvuta, kutupa sufuria, uliiharibu. Hii inatumika si tu kwa Teflon, bali pia kwa keramik. Ni salama kwa halijoto ya juu (kwa hali yoyote, kwa hivyo watengenezaji wanasema, na hakuna data nyingine bado), lakini pia hupoteza sifa zake zisizo za fimbo inapokanzwa kupita kiasi.
Haiwezekani kusema kwa uthabiti ikiwa mipako isiyo na fimbo ina madhara kwa afya zetu au la. Ikiwa au la kutumia sahani hizo, kila mtu anaamua mwenyewe. Lakini ikiwa unataka kuinunua, basi hakikisha kusoma kwa uangalifu masharti ya matumizi na ufuate, vinginevyo pesa itatupwa tu.
Ilipendekeza:
Vyungu vilivyo na mipako ya kauri. Uchaguzi wa sahani bora. Ukaguzi
Mara nyingi, sufuria hutumiwa jikoni, kwa hivyo uchaguzi wa kipande hiki cha vyombo vya nyumbani lazima ushughulikiwe kwa busara. Ni muhimu sana kwamba chakula ndani yake huwasha joto sawasawa na haina kuchoma. Kwa hiyo, cookware zisizo na fimbo zimeenea zaidi na zaidi katika miongo ya hivi karibuni
Sufuria ya alumini isiyo na fimbo: aina, sheria za utunzaji, hakiki
Sufuria za Alumini za kukaanga hupendwa na akina mama wengi wa nyumbani kwa sababu ya faida za cookware hii - upitishaji mzuri wa mafuta na uzani mdogo. Bidhaa hizo hutofautiana katika vipengele vyao vya kubuni. Sufuria za alumini na mipako isiyo na fimbo zinahitajika sana. Aina na sheria za kutunza bidhaa zimeelezewa katika kifungu hicho
Mipako maridadi ya ukutani
Unapopamba sebule, upambaji wa mambo ya ndani huwa na jukumu muhimu. Mara nyingi hutumia vipengele ambavyo havikusudiwa tu kwa uzuri, bali pia kwa utendaji. Mara nyingi, kwa mfano, sconces ni Hung juu ya ukuta. Vifaa vya aina hii haviwezi tu kusisitiza dhana ya jumla ya kubuni, lakini pia kuangazia maeneo fulani, kwa ufanisi kupunguza nafasi katika chumba
Mipako ya Teflon - madhara au manufaa? Sahani za Teflon: hakiki
Mwanamume wa kisasa kwa muda mrefu amezoea ukweli kwamba jikoni yake kuna sahani zilizo na mipako ya Teflon. Ni rahisi sana - bidhaa zilizo juu yake hazichomi hata kwa matumizi madogo ya mafuta
Sufuria ya kukaangia yenye upako wa marumaru - hakiki. Frying pan na mipako ya marumaru isiyo na fimbo
Sufuria isiyo na fimbo iliyopakwa kwa marumaru ni kitu kipya miongoni mwa kikaangio. Itakuwa muhimu sana kwa wale akina mama wa nyumbani wanaota ndoto ya kubadilisha menyu ya nyumba zao na sahani zenye afya na kitamu, bila kuacha vyakula vya kukaanga
