Kinu cha kahawa mwenyewe: vipengele, aina, faida

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:52

Wapenzi wa kahawa halisi wanajua kuwa siri ya kinywaji bora haipo tu katika chaguo sahihi la maharagwe ya kahawa, lakini pia katika sifa za kusaga kwao. Leo, kuna grinders za kahawa za umeme zinazokuwezesha kuandaa msingi wa kinywaji cha moto cha baadaye katika sekunde chache. Hata hivyo, usagaji huu kwa vyovyote haulinganishwi na maharagwe ya kusaga yenye harufu nzuri na yaliyojaa ambayo yanaweza kupatikana tu kwa mashine ya kusagia kahawa.

Ni faida gani za mashine ya kusagia kahawa kama hii?

Hoja ya kwanza nzito inayounga mkono mashine ya kusagia kwa mikono ni fursa ya kufurahia mchakato wenyewe wa kutengeneza kahawa. Inachukua hadi dakika 5-6 kusaga nafaka kwenye kinu cha mkono. Walakini, waunganisho wa kweli wa kinywaji kinachotia nguvu wana hakika kuwa upotezaji wa wakati kama huo hulipa kikamilifu na ladha yake tajiri na harufu ya kipekee. Faida zingine za mashine ya kusagia kahawa ni pamoja na:

• uwezo wa kubadilisha ujanjakusaga;
• kahawa iliyotengenezwa kwa upole haichomi na kusambaza ladha yake yote kwenye kinywaji;
• unaweza kuchukua kinu cha kusagia kahawa kwa usalama barabarani na hata kwenye mazingira asilia.

Kwa kuongeza, inatosha kusafisha kinu mara kadhaa kwa mwaka, na kwa msaada wa nyenzo rafiki wa mazingira, mchele: kwanza unahitaji kusaga nafaka chache za nafaka, na kisha kupitisha kahawa. mawe ya kusagia. Kila kitu - "mashine" yako ya muujiza itakuwa tena safi na tayari kwa kazi zaidi. Bei pia ni muhimu - kwa kulinganisha na ile ya umeme, inagharimu oda ya ukubwa nafuu zaidi.

Kinu hiki cha upepo kinaonekanaje?

Sifa za mashine za kusagia kahawa kwa mikono ni kwamba zinajumuisha chombo ambamo nafaka hutiwa ndani yake, mawe ya kusagia yanasaga na mpini unaoweka vijiwe vya kusagia mwendo (gia ndio kiunganishi kati ya gia). Kanuni ya operesheni ni kama ifuatavyo: nafaka za kahawa zilizomiminwa kwenye chombo cha juu kupitia shimo ndogo huamka chini na kujikuta kati ya burr-auger na gurudumu la stationary lililo na meno maalum. Hapa, nafaka hupigwa kwa uangalifu, baada ya hapo huamka kwenye chombo cha chini au droo maalum (yote inategemea aina ya kinu). Kubadilisha unene wa kusaga ni rahisi sana: badilisha tu umbali kati ya burr inayosonga na gurudumu lisilosimama.

Vishigio vya kusagia kahawa kwa mikono ni nini?

Katika maduka unaweza kupata mashine ya kusagia kahawa kwa njia ya kisanduku kidogo (mchemraba) au silinda refu. Ya kwanza inaitwa Ulaya, ya pili - Mashariki.

Kinu cha kahawa cha Ulayawanajulikana kwa kuonekana kwa kuvutia - jikoni inaweza kuwa kipengele muhimu cha mapambo - na kuwepo kwa droo kwenye sanduku, ambayo, kwa kweli, kahawa ya ardhi huanguka. Kushughulikia kunaweza kuwa juu na kwa upande, ambayo inafanya uwezekano wa kuchagua chaguo ambacho kinafaa zaidi kwa mpenzi wa kahawa. Jambo lingine - wakati wa kusaga nafaka, kinu cha Uropa kinaweza kusanikishwa kwenye meza na kushikwa kwa mkono tu.

Kisagio cha kahawa cha Mashariki, au Kituruki, lazima kiwekwe mkononi wakati wa kufanya kazi, lakini ni rahisi zaidi kufanya hivyo kuliko katika Uropa. Kushughulikia iko juu tu. Nafaka za chini kutoka juu hutiwa chini. Unaweza kupata chaguo za kinu cha mashariki ambacho kimesakinishwa moja kwa moja kwenye Kituruki.

Jukumu la mashine ya kusagia kwenye mashine ya kusagia kahawa

Shukrani kwa uwepo wao, maharagwe ya kahawa yanasagwa kwa uangalifu hadi yale unayotaka - mpenda kahawa mwenyewe ataamua. Kwa hivyo, nyenzo ambazo mawe ya kusagia yanatengenezwa ina jukumu hapa.

Mara nyingi unaweza kupata mashine ya kusagia kahawa kwa kutumia visu vya chuma. Hii inaeleweka: wao ni nafuu sana kuliko wenzao wengine. Kwa hivyo, wana faida na hasara zote mbili. Mawe ya kusagia ya chuma yana bei nafuu zaidi, yenye nguvu na ya kudumu, lakini baada ya muda huwa na uchovu. Kunyoa katika hali ya mwisho kutaanguka ndani ya kahawa na kuipa ladha ya metali.

Kitu sawia hutokea kwa mawe ya kusagia ya chuma. Lakini wao, kati ya mambo mengine, pia hufunikwa na titani, ambayo sio tuinatoa grinder ya kahawa nguvu ya ziada na upinzani wa kuvaa, lakini pia huongeza gharama zake. Burrs, zikiwa na umbile laini, ni rahisi kusafishwa na hazifyozi harufu, lakini tena, zinaweza kuharibu kahawa kwa ladha ya metali.

Chaguo bora wakati wa kuchagua kinu cha kusagia kahawa mwenyewe ni mfano wa mawe ya kusagia ya kauri. Hawana hofu ya unyevu, kubaki imara na mkali kwa muda mrefu, usiharibu harufu na ladha ya kinywaji. Kuna, labda, shida moja tu: kama bidhaa zingine za kauri, vinu kama hivyo vinaweza kutotumika, kwa mfano, ikiwa kinu cha kahawa kitaangushwa kwa bahati mbaya.

Vema, na, hatimaye, toleo linalofaa la kinu cha mikono - chenye mawe ya kusagia. Nyenzo hii inajulikana na nguvu zake za ajabu, urafiki wa mazingira, upinzani wa unyevu na harufu za kigeni, na uwezo, ikiwa ni lazima, kusaga nafaka ndani ya vumbi. Kwa sifa kama hizo, bei ya juu ya grinder kama hiyo ya kahawa haifanyi kuwa kikwazo kwa ununuzi - baada ya yote, kwa uangalifu mzuri, kinu kilicho na mawe ya mawe kitadumu kwa miongo kadhaa.

Usisahau mambo madogo

Ili hatimaye kufunga swali la jinsi ya kuchagua kinu cha kahawa kwa ajili ya kupata kinywaji bora kabisa, kuna pointi chache zaidi za kuzingatia.

• Ni afadhali kuhesabu ukubwa wa kisagaji mapema, kulingana na kiasi cha kahawa kinachohitajika kwa pombe moja na aina ya kinywaji unachonuia kutayarisha (espresso, vyombo vya habari vya Kifaransa, nk.).
• Ikiwa grinder ya kahawa inakuwa maelezo ya ndani, labda unapaswa kuzingatia sio tu nyenzo ambayo mwili wake umetengenezwa, sifa za kumaliza, lakini pia.kuweza kuondoa mpini. Hii, hata hivyo, itasaidia kufanya kinu cha upepo kuwa kigumu zaidi ikiwa unapanga kukipeleka barabarani mara kwa mara.
• Kinu cha kahawa bila makazi - kimewekwa moja kwa moja kwenye cezve - kinafaa kwa wale wanaothamini harufu na ladha ya kahawa ya kusagwa, lakini bado wanapendelea kuokoa muda wa kuandaa kinywaji.