Jinsi ya kupika chakula cha paka: vidokezo na mapishi

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:45

Jinsi ya kupika chakula cha paka? Swali hili linaulizwa na wamiliki wengi wa wanyama ambao wanataka wanyama wao wa kipenzi kula chakula cha afya na uwiano. Bila shaka, unaweza kununua malisho maalum katika duka. Lakini, kwanza, sio nafuu, na pili, hutawahi kuwa na uhakika wa ubora wa chakula ambacho hutolewa kwako. Kwa hivyo, ni nafuu na ni afya zaidi kwa kipenzi chako ukipika nyumbani.

Paka wanaweza kufanya nini?

Kabla hatujafikiria jinsi ya kupika chakula cha jioni kwa paka, hebu tujue ni vyakula gani vinachukuliwa kuwa vinaruhusiwa na vyenye afya kwake. Paka itakuwa na afya na furaha ikiwa unalisha kitamu na tofauti. Nyama mbichi zisizo na mafuta kama vile kondoo au nyama ya ng'ombe, kuku, samaki wa baharini waliokonda zinafaa kwa wanyama hawa wa kipenzi. Pia inashauriwa si zaidi ya mara mbili kwa wiki kutoa yolk iliyochemshwa au yai la jibini, bidhaa za maziwa yaliyochachushwa.

Ni marufuku kabisa kulisha paka chokoleti, pombe, parachichi, karanga, zabibu, unga wa chachu, vitunguu, vitunguu saumu na chumvi. Bidhaa hizi hazihitajiki tu na mwili wa paka, lakini pia zinawezakumdhuru.

Kwa nini ni bora kuwapikia paka mwenyewe?

Kutengeneza chakula chako cha paka ni rahisi. Baada ya yote, ingawa chakula kinachozalishwa viwandani hurahisisha maisha yetu, mara nyingi huwa na viungo ambavyo havipaswi kujumuishwa katika lishe ya kipenzi chetu. Ndio maana kila mwaka kuna watu wengi zaidi wanaopendelea lishe ya asili iliyoandaliwa jikoni ya nyumbani kuliko lishe ya kawaida inayopatikana kwa njia ya viwandani.

Chakula ambacho kimetayarishwa maalum kwa ajili ya paka kutoka kwa bidhaa zenye afya na safi si lazima kiwe msingi wa mlo wake. Unaweza kuwa unamlisha chakula kilichonunuliwa dukani mara nyingi zaidi, lakini kuongeza afya na kufurahisha kwa lishe ya mnyama wako bado inafaa. Na ikiwa una muda wa kutosha wa bure, basi paka inaweza kuhamishwa kabisa kwa chakula ambacho unapika mwenyewe. Itakuwa ya asili zaidi kuliko chakula chochote unachoweza kupata kwenye duka la wanyama. Lakini kumbuka kwamba huwezi tu kuweka chakula sawa na wewe mwenyewe kula kwa chakula cha jioni kwenye paka, wanyama hawa wa kipenzi wana vipengele vya lishe ambavyo vinapaswa kuzingatiwa. Kwa hivyo, watalazimika kupika peke yao.

Menyu inayojirudia

Kosa lingine la kawaida ambalo wamiliki wa paka hufanya ni menyu ya kuchukiza sana ambayo huwatendea wanyama wao vipenzi. Haiwezekani kabisa kufanya hivyo. Ukweli ni kwamba paka zinahitaji protini mara tano zaidi kuliko mbwa, zaidi ya mtu anahitaji katika mlo wao wa kila siku. Haya yote yanapaswa kuonyeshwa katika chakula wanachopokea. Haja ya kupikakwa kila aina ya mnyama kivyake, kuheshimu sifa za kipekee.

Jambo kuu ni protini

Ikiwa unashangaa jinsi ya kupika chakula cha paka, basi kwanza kabisa zingatia mapishi ambayo yana protini nyingi. Kuna mengi yao, kati yao kuna rahisi ya kutosha ambayo hayatakuchukua muda mwingi, lakini itakuruhusu kumpa mnyama wako lishe yenye afya na yenye usawa.

Bila shaka, usisahau kwamba paka ni walaji wazuri sana. Kwa hiyo, haiwezekani kuhakikisha kwamba watapenda kupikia kwako, aina fulani za chakula haziwezi kuwa na ladha yako. Kumbuka, ni muhimu sana kwa paka kwamba sahani harufu nzuri. Hili halipaswi kusahaulika wakati wa kuamua chakula cha paka nyumbani.

Vipengele vya mapishi

Katika mapishi ya paka wa kufugwa, jaribu kutumia nyama tofauti, aina nyingi zaidi, bora zaidi. Inaweza kuwa Uturuki, kuku, sungura, nyama ya ng'ombe, bata. Kwa njia hii, utakuwa na uwezo wa kuongeza uwiano wa virutubisho, kuimarisha kulisha kupitia kila aina ya textures tofauti na ladha. Ni bora kutumia vyanzo tofauti vya nyama kwa wakati mmoja, paka watapenda haswa.

Je, mifupa inaweza kutumika katika chakula cha paka? Jibu lisilo na shaka kwa swali hili ni hapana. Kwa njia zote, unapaswa kujaribu kuwaepuka, kwa kuogopa kutosheleza, kuzuia njia ya utumbo au kuichoma, kwani meno ya paka hayana nguvu kama yale ya mbwa kusaga mifupa bila kuhatarisha afya zao. Ingawa paka wenyewe, kama sheria, sio mbayaguguna mifupa, na kuvua vipande vya nyama vilivyosalia.

Vyakula vyenye afya kwa paka

Ni muhimu sana kuongeza mioyo ya wanyama mbalimbali kwenye lishe ya paka. Baada ya yote, hii ni moja ya vyanzo kuu vya taurine, ambayo hutumika kama asidi muhimu ya amino kwa mnyama huyu. Ikiwa takriban asilimia kumi ya chakula cha mnyama kipenzi chako kinaundwa na mioyo, kama vile kuku, basi virutubisho vya lishe katika mfumo wa taurine hazihitajiki, vinginevyo haziwezi kutolewa.

Inapendekezwa pia kujumuisha ini, wengu, figo kwenye menyu ya paka, ambayo pia itakuwa muhimu sana. Kweli, wanyama wengi hawapendi ladha yao, lakini wanaweza kujificha kwa kuchanganya na mboga mboga na nyama, baada ya kukata. Kutoka kwa mboga, toa upendeleo kwa mchicha, malenge, karoti. Kumbuka kuwa kitunguu saumu na vitunguu ni sumu kwa paka na havipaswi kupewa.

Unahitaji nini ili kutengeneza chakula cha paka?

Ili kuandaa chakula cha jioni cha paka, huhitaji zana yoyote maalum. Jikoni, utahitaji kuwa na mchanganyiko, blender, grinder ya nyama, kwa sababu bidhaa nyingi zitapaswa kukatwa. Kuna formula ya msingi ya chakula cha paka - hii ni nusu ya protini (inapatikana hasa katika nyama) na robo ya kila mboga (zina nyuzi) na wanga (hizi ni nafaka). Kiasi kikubwa cha protini katika nyama ya kuku, Uturuki, sungura na samaki. Chanzo bora zaidi cha wanga kwa wanyama ni mchele wa kahawia, na kutoka kwa mboga utalazimika kuzingatia kile mnyama wako atakubali kula. Katika lishe, tumia nyama ya kuchemsha na mbichi,ukichanganya na mboga za kuchemsha na wali.

Chakula cha paka wa makopo

Mojawapo ya vyakula vya paka vya kawaida huuzwa katika fomu ya makopo. Hakika sio kila mtu anajua, lakini kutengeneza chakula cha makopo kwa paka na mikono yako mwenyewe ni kweli kabisa, hata hivyo, utalazimika kukabiliana na shida fulani. Ukweli ni kwamba itakuwa muhimu kuzingatia mchakato mzima wa teknolojia ili bakteria zisianze ndani yao, kwa kuongeza, nyama lazima kwanza ipate matibabu ya joto. Ni muhimu kuandaa chakula hicho cha makopo katika mitungi ya kioo yenye uwezo wa 0.5 hadi lita moja. Wanapaswa kufungwa na vifuniko vya bati. Benki za awali huoshwa vizuri na kuchemshwa.

Nyama na supu utakayotumia lazima iwekwe kwenye mtungi wa moto, na angalau sentimeta mbili lazima iachwe kati ya chakula cha makopo na kifuniko ili jar "isilipsuke". Mara baada ya kuifunga jar, lazima iwekwe kwenye sufuria kubwa, jiko la shinikizo au enclave kwa joto la digrii 115 hadi 120. Hii inachukua saa moja na nusu hadi saa mbili. Tafadhali kumbuka kuwa mitungi inapaswa kupunguzwa ndani ya maji tayari ya joto. Baada ya kupika, samaki na nyama ya makopo inapaswa kuhifadhiwa kwa joto la nyuzi 10 hadi 15.

Mapishi ya Kopo

Tafadhali kumbuka kuwa mapishi mengi yanafaa kwa ukaushaji wa kawaida na kugandisha. Hii ni chaguo mbadala ambayo yanafaa kwa wale ambao hawataki kutumia muda mwingi kuandaa mitungi na sterilizing. Tofauti itakuwa tu kwa classicalchakula cha makopo, bidhaa zote lazima zichemshwe au kuchemshwa, na kisha tu kumwaga na mchuzi unaosababishwa, na kwa kufungia zinaweza kuachwa mbichi.

Kwa hivyo, kichocheo cha kwanza cha kutengeneza chakula cha makopo kwa paka. Chukua nyama yoyote (inaweza kuwa nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, kuku, sungura, lax au bata mzinga), kata vipande vidogo na uikate kwenye juisi yako mwenyewe. Kisha jaza nyama na juisi hii, na kisha uitume kwenye mitungi au igandishe.

Kwa kichocheo kingine cha chakula cha paka cha kwenye makopo, utahitaji mifupa, kama jeli, ikiwa utapika nyama ya makopo, au shingo na vichwa, ikiwa utaamua kupika kuku wa makopo. Gelatin inapaswa pia kuwa karibu. Chemsha mchuzi mwinuko kutoka kwa vichwa au mifupa, ongeza gelatin kwa kiwango cha gramu moja kwa lita moja ya maji. Tu baada ya hayo, punguza nyama ndani ya mchuzi. Kisha uhamishe kwenye jar na ujaze na mchuzi.

Tunasisitiza kwamba kichocheo hiki hakifai kwa kufungia, kwa sababu jeli inayosababishwa itahitaji kuwekwa mara moja kwa fomu na kulishwa kwa mnyama wako. Hivi ndivyo jinsi ya kutengeneza chakula cha paka nyumbani.

Chakula kavu

Chakula mkavu kutoka dukani ni chakula kinachopendwa na wanyama vipenzi wengi. Walakini, chakula kavu cha hali ya juu, ambacho kina vitamini, virutubishi na madini yote muhimu, ni ghali sana. Lakini wazalishaji wa chakula cha kavu cha bei nafuu mara nyingi hutumia viungo vya chini vya ubora, wakijali tu viboreshaji vya ladha, ili paka kula bidhaa zao, bila kupata chochote.muhimu.

Lakini hakuna mtu anayekuzuia kutengeneza chakula cha paka kavu nyumbani. Itageuka kiuchumi, kitamu na salama kwa afya ya mnyama wako. Ili kuitayarisha, chukua nyama au offal, moyo, ini, tumbo la kuku ni kamilifu. Kama viungo saidizi, utahitaji unga wa mchele, oatmeal, mboga, unga, mafuta ya samaki, pumba, vitamini na virutubisho vya madini.

Mapishi ya vyakula vikavu

Sasa tutakuambia kwa kina jinsi ya kuandaa chakula cha paka kilichotengenezwa nyumbani. Kwa mapishi ya kwanza chukua:

• kilo ini ya kuku;
• gramu 300 cracker isiyo na chumvi;
• rundo kubwa la iliki.

Katakata viungo vyote uwezavyo kwenye blender au grinder ya nyama. Ongeza kijiko cha mafuta ya mafuta au mafuta ya samaki, changanya kila kitu vizuri. Baada ya hayo, weka misa iliyosababishwa kwenye karatasi ya kuoka iliyopangwa tayari na ngozi, fanya gridi ya taifa kwa kisu, ni pamoja na mistari hii ambayo utavunja chakula vipande vipande. Oka chakula katika oveni kwa digrii 100 kwa dakika 20. Mchanganyiko ukishapoa, ugawanye vipande vipande, kisha urudishe kwenye oveni na ukauke kwa saa nyingine.

Kichocheo kingine cha chakula kitamu cha paka kavu.

Utahitaji:

• 500 gramu ya ini ya nyama ya ng'ombe;
• 200 gramu unga wa unga;
• kijiko cha asali;
• chumvi kidogo.

Changanya viungo vyote hadi uwiano wa cream nene ya siki. Zaidikupika kwa njia sawa na katika mapishi ya awali, tu kwa joto la tanuri la digrii 150.

Wanyama kipenzi wengi wanapenda kichocheo hiki cha chakula kikavu:

• 700 gramu ya ini ya nyama ya ng'ombe;
• kijiko kidogo cha oatmeal;
• mayai mawili ya kuku;
• chumvi kidogo;
• kijiko kikubwa cha mafuta ya mboga.

Changanya kila kitu vizuri na upike kama ilivyo kwenye mapishi ya kwanza. Hivi ndivyo jinsi ya kutengeneza chakula cha paka ambacho hakika atapenda.

Mapishi mbalimbali ya meza ya paka

Mbali na chakula cha makopo na chakula kavu, pika sahani asili kwa wanyama wako wa kipenzi, mapishi ambayo utapata katika nakala hii. Hapa kuna vidokezo vya jinsi ya kutengeneza chakula cha paka kilichotengenezwa nyumbani.

Chakula cha mchana cha paka na maini ya kuku. Ili kuitayarisha, chukua:

• nusu kikombe cha karoti zilizochemshwa au brokoli;
• nusu kikombe cha wali wa kuchemsha;
• kikombe kimoja na nusu cha maini ya kuku ya kuchemsha;
• mchuzi wa ini ya kuku.

Weka ini, wali, karoti au brokoli kwenye blender na uchanganya vizuri, ukiongeza kiasi kidogo cha mchuzi. Mnyama wako anapaswa kupenda sahani hii.

Unaweza pia kutengeneza chakula cha paka cha kuku na brokoli. Inahitajika kuchemsha kipande cha matiti ya kuku bila mfupa na ngozi ya ukubwa wa kiganja cha binadamu pamoja na vipande viwili au vitatu vya broccoli, na kisha kuchanganya katika blender hadi uthabiti wa homogeneous upatikane.

Sahani ya kamba iliyo na karoti inaweza kuwa kitamu maalum. Itahitaji shrimp nne ghafi, ambayoni muhimu kuondoa safu ya nje na kukata mkia, na kisha chemsha. Kwa sambamba, kupika karoti juu ya moto mkali kwa robo ya saa, na kisha kupiga blender mpaka molekuli homogeneous inapatikana. Uduvi ukipoa, kata vipande vidogo na uchanganye na karoti.