Fomu za kukata vidakuzi: aina, takwimu, nyenzo na matumizi ya vitendo

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:44

Wana mama wa nyumbani wanaotaka kuburudisha kaya zao kwa aina mbalimbali za desserts na keki za kujitengenezea curly za nyumbani hawawezi tu kufanya bila vifaa vya confectionery.

Fomu za kukata vidakuzi zitakuwa muhimu kwa kila mama wa nyumbani. Wanakuwezesha haraka na kwa urahisi kutoa sura fulani kwa unga. Unaweza kununua bidhaa kama seti nzima au kibinafsi. Na kama ungependa kuwashangaza wapendwa wako kwa likizo fulani, unaweza kupata fomu zenye mada kwa urahisi.

Ni tofauti gani kati ya bidhaa kama hizi na jinsi ya kuzitengeneza wewe mwenyewe? Hili litajadiliwa katika makala yetu.

Aina

Fomu za kukata vidakuzi zimegawanywa katika:

1. Vipandikizi ni umbo kamili lenye kingo kali, ambazo hutumika kukandamiza unga. Matokeo yake, bidhaa ya lazimafomu.
2. Vifungo ni patupu, maumbo mbalimbali ambamo unga hutiwa na kuwekwa kuoka.

Leo, watengenezaji hutoa aina mbalimbali za fomu. Wanatofautiana kwa njia kadhaa. Zizingatie:

• umbo;
• design (imara au imegawanyika);
• idadi ya machapisho;
• nyenzo.

Aidha, kuna fomu bapa au zenye wingi, zinazoweza kutumika tena na zinazoweza kutumika.

Umbo

Kutokana na aina mbalimbali za vipandikizi na vipandikizi, unaweza kutengeneza vidakuzi vya mviringo, vya mraba, vya mviringo, vya mstatili, vya pembetatu, vyenye sura nyingi na vilivyo na umbo. Watoto wanapenda sana keki kwa namna ya wanyama, nambari na barua. Bidhaa za mada kwa likizo yoyote sio chini ya mahitaji. Kwa mfano, fomu za Mwaka Mpya za kukata vidakuzi zinauzwa - kwa namna ya theluji, mapambo ya Krismasi, malaika. Kwa Pasaka, bidhaa kwa namna ya yai, kuku, bunny zinafaa. Majani yanafaa katika vuli. Unaweza kupata bidhaa zingine kwa likizo nyingine yoyote. Fomu za kukata kuki - nyota zinahitajika. Inabidi tu uchague chaguo lako!

Muundo wa fomu

Fomu zinaweza kuwa za muundo wa kipande kimoja au mgawanyiko. Bidhaa zinazoweza kutengwa zinafanywa kwa alumini au chuma. Muundo huu una kile kinachoitwa lachi inayotumika kutenganisha upande ili uweze kuondoa sehemu ya chini kwa urahisi na kwa urahisi.

Volume

Kwa usaidizi wa ukungu wa aina mbalimbali, unaweza kufanya zote tambarare na zenye wingi.bidhaa.

Kwa mikate, kwa mfano, molds kubwa (zaidi ya 3.5 l) au kiasi cha kati (1.5-3.5 l) hutumiwa, na kwa cookies ndogo - kutoka (0.5 - 1.2 l).

Lengwa

Kuna ukungu za kukata vidakuzi, pamoja na tartlets, muffins, mkate wa tangawizi na zaidi. Wakati mwingine kuchagua chaguo sahihi ni vigumu sana.

Miundo inaweza kutupwa (iliyotengenezwa kwa karatasi) au inaweza kutumika tena (iliyotengenezwa kwa chuma), ambayo lazima ikidhi vigezo vingi vya usalama ili kuuzwa. Lazima zikidhi vigezo vifuatavyo:

• kustahimili halijoto ya juu;
• usiingiliane na bidhaa na usiweke vioksidishaji;
• usiunguze;
• endesha joto vizuri;
• iwe ya kudumu na sugu ya kuvaa.

Nyenzo za kutengeneza ukungu

Kama tulivyokwishaona, nyenzo mbalimbali hutumika kutengeneza bidhaa hizo. Kila mmoja wao ana faida na hasara zake, kwa hivyo ni ngumu sana kuamua mara moja ni ipi kati ya ukungu ni bora. Mara nyingi, wapenzi wa kuoka hukusanya hatua kwa hatua mkusanyiko halisi wa bidhaa kama hizo.

Chuma

Miundo iliyotengenezwa kwa bati na chuma cha pua ni ya kudumu, ya vitendo, imara na hudumu. Zinatolewa kwa aina kadhaa, na kwa hiyo pia zinahitajika sana. Ingawa, ikiwa inataka, toleo kama hilo la molds za kukata kuki na mikono yako mwenyewe pia linaweza kufanywa. Lakini kuhusu hilibaadaye.

Vipandikizi

Rahisi sana kutumia kupitia bidhaa. Kwa msaada wao, hata mtoto anaweza kukata takwimu kutoka kwa unga. Wakataji hawana dyes, hawana kuguswa na unga. Jambo kuu ni kwamba kingo za chuma zinasindika kwa uangalifu, vinginevyo unaweza kujikata mwenyewe. Wakati wa kununua vipandikizi, unahitaji makini na vifungo vinavyounganisha kando. Hazipaswi kuwa na ncha kali au miinuko.

Vipengele vya ukungu wa chuma cha pua:

• weka umbo lao vizuri;
• unaweza kutenganisha unga na kingo kwa urahisi;
• hainyonyi grisi na harufu;
• hutengeneza makali yaliyokatwa vizuri.

Miundo ya kukata

Unapotumia noti za ukungu, unga huwekwa ndani. Kutokana na kuwepo kwa pande nyembamba, inapokanzwa huongezeka, ambayo kwa kiasi kikubwa huharakisha mchakato wa kuoka. Inashauriwa kuchagua viunzi vya mapumziko ambavyo vina mipako isiyo ya fimbo ndani.

Kuna mapumziko ya ukubwa mbalimbali:

• kwa bidhaa kubwa (pai, keki, muffins) - ukungu zilizo na sehemu ya chini inayoweza kutolewa;
• miundo ya kutupwa yenye muundo wa mbonyeo;
• trei za seli za kutayarisha vikapu na muffins (pande za bidhaa zinaweza kuwa zenye mawimbi au hata);
• koni zinazotumika kutengenezea mirija (unga umezungushiwa bidhaa yenyewe).

Bidhaa za metali hutumiwa na wapishi wa kitaalamu na akina mama wa nyumbani wa kawaida ambao wanataka kufurahisha kila mtu kwa vitindamlo vyao vitamu, kwa sababu ukungu wa chuma ni rahisi sana na ni rahisi kusafisha. unaweza kupataassortment kubwa kwa kila ladha.

Hasara: kutokuwa na uwezo wa kutumia katika mashine ya kuosha vyombo na oveni ya microwave. Pia zina kutu baada ya muda.

Alumini

Pia hutumika kuoka bidhaa za unga. Kwa sababu ya ukweli kwamba kuta za ukungu ni nyembamba, kuoka mara nyingi huwaka ikiwa halijoto haizingatiwi.

Kuna fomu zinazoweza kutumika na zinazoweza kutumika tena. Unaponunua bidhaa zinazoweza kutumika tena, zingatia jinsi mambo ya ndani yanavyochakatwa: lazima iwe laini na iliyong'olewa vizuri.

Vifaa vya kutupwa vinapaswa kulainishwa kabla ya kupika.

Plastiki

Vitu vya plastiki havitakiwi kutumika kwenye oveni kwani vinayeyuka haraka. Imetengenezwa kwa plastiki:

1. Vipandikizi. Wao ni ama wazi au muundo. Rahisi, unahitaji tu kushinikiza kwenye unga na kupata bidhaa ya sura unayohitaji. Ujongezaji wa mpangilio hutumiwa kutengeneza picha za kuvutia, za kufurahisha na mapambo.
2. Watumbuaji. Hii ni sahani ya plastiki yenye pistoni kwenye chemchemi. Fomu hiyo inapaswa kushikamana na unga, kisha bonyeza pistoni. Unga husukuma nje. Tofauti kuu kati ya plunger na punchi ni kwamba wanakuwezesha kufanya mara moja muundo wa misaada kwenye uso wa unga. Vidakuzi vilivyotengenezwa kwa plunger ni ndogo kwa ukubwa na urefu. Ya faida, mtu anaweza kutambua urahisi wa utunzaji, uwezekano wa kusafisha wote kwa kujitegemea na katika dishwasher. Lakinikuwa makini wakati wa kununua: bidhaa haipaswi kuwa na harufu ya kigeni. Usinunue fomu angavu za rangi nyingi, pendelea chaguzi nyeupe.

Silicone

Kwa biskuti, ukungu zilizotengenezwa kwa silikoni zinafaa kustahimili halijoto kutoka digrii -60 hadi +280. Hazina sumu na ni salama kabisa.

Sifa kuu:

• unga huoka sawasawa, hauungui;
• vidakuzi vilivyotengenezwa tayari ni rahisi kutoa - geuza ukungu ndani nje;
• bidhaa za silikoni hushika sauti vizuri;
• fomu ni rahisi kusafisha, rahisi kuhifadhi, kukunjwa vizuri au kukunjwa baina ya nyingine;
• inadumu.

Faida muhimu pia ni gharama ya chini.

Kati ya minuses, tunaona kutowezekana kwa kutumia kwenye moto wazi - tu katika oveni au kwenye microwave. Kuna chaguzi zingine, kama vile glasi. Bidhaa za kioo hutumiwa hasa kwa ajili ya utengenezaji wa bidhaa kubwa. Unaweza kupata bidhaa za karatasi zinazoweza kutumika na zile zilizotengenezwa kwa karatasi.

Jinsi ya kutengeneza kikata vidakuzi?

Ikihitajika, bidhaa inayofanyiwa utafiti inaweza kutengenezwa kwa kopo la bati. Kwa hili unahitaji:

1. Kata chini na juu yake.
2. Kunja kingo upande mmoja ili kuunda umbo unalotaka, kijiometri au vinginevyo.

Unaweza pia kutumia kadibodi kwa kuikunja iwe umbo rahisi. Au funga chini ya chupa kwenye foil. Matokeo yake ni ukungu wa duara unaoweza kutupwa.

Kama hitimisho

Ni vigumu kusema lipibidhaa ni bora zaidi. Unaweza kununua seti ya wakataji wa kuki au chaguzi kadhaa tofauti na uchague ile inayokufaa zaidi. Baada ya yote, ladha hutofautiana.