Maziwa ya ng'ombe kwa watoto: faida na madhara, ni umri gani wa kutoa, maoni ya matibabu

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:45

Maziwa kwa kitamaduni huchukuliwa kuwa bidhaa yenye afya, iliyojaa vipengele muhimu. Wazazi, kufuata ushauri wa babu na babu, mara nyingi hujaribu kuwapa watoto wao bidhaa hii mapema iwezekanavyo, wakati mwingine hata kuchukua nafasi ya kunyonyesha pamoja nao. Lakini madaktari wa watoto wana maoni tofauti kabisa kuhusu matumizi ya maziwa ya ng'ombe kwa watoto.

Sifa za kimsingi za maziwa ya ng'ombe

Chakula bora kwa mtoto mchanga ni maziwa ya mama, kwa hivyo haishangazi kwamba madaktari ulimwenguni kote wanapendekeza sana watoto wachanga kunyonyesha, kwa sababu hivi ndivyo mahitaji ya kisaikolojia na kisaikolojia ya mtoto yanavyotimizwa. Lakini kuna hali wakati kulisha jadi haiwezi kutumika. Katika hali kama hizi, swali linatokea kuhusu njia mbadala ya kutosha - uchaguzi wa mbadala wa hali ya juu, afya na salama kwa maziwa ya mama kwa mtoto.

Na maziwa ya ng'ombe kwa watotoinabidi uwe makini sana. Sifa ya faida ya kinywaji kama hicho ni pamoja na idadi kubwa ya madini, vitamini na wanga katika muundo. Wakati huo huo, kiashiria kikubwa cha wanga kinaweza kusababisha matatizo na utendaji wa njia ya utumbo kwa watoto wadogo sana.

Jinsi maziwa ya ng'ombe yanavyoweza kuwa hatari

Wakati wa kufahamu iwapo maziwa ya ng'ombe yanaweza kutolewa kwa mtoto, unahitaji kujua kwamba protini kuu ya kinywaji kiitwacho casein ni mojawapo ya vizio vikali zaidi. Kama matokeo ya uingizwaji wake usio kamili, bidhaa hiyo ina uwezo wa kuingia kwenye damu na kuguswa huko kama antijeni, na kusababisha athari ya nguvu kutoka kwa mfumo wa kinga. Matokeo yake, kutikisika wakati mwingine husababisha sio tu kutovumilia kwa maziwa, lakini pia kunaweza kusababisha kisukari cha aina 1.

Kwanini maziwa ya ng'ombe sio mazuri

Ikiwa kinywaji hicho kina afya ya kutosha kwa watu wazima, basi maziwa ya ng'ombe kwa watoto mara nyingi huja na hatari fulani. Hii inategemea upekee wa kazi ya mfumo wa utumbo wa watoto na ukomavu wake wa kutosha. Sababu za athari mbaya ya kioevu hiki kwenye mwili wa mtoto huhusishwa na mambo kadhaa ambayo lazima ujitambue kabla ya kumpa mtoto maziwa ya ng'ombe:

1. Maziwa ya ng'ombe yana chumvi nyingi (kloridi, phosphates), madini (sodiamu, magnesiamu, kalsiamu, potasiamu). Katika mtoto aliyezaliwa, mfumo wa mkojo bado haujakomaa kikamilifu, ndiyo sababu hauko tayari kuondoa kiasi kikubwa cha chumvi. Matokeo yake, wa mwisho wana uwezokuwekwa kwenye mwili wa mtu mdogo.
2. Maziwa ya ng'ombe yana madini ya chuma kidogo sana. Kwa kuongeza, haipatikani vizuri na mwili, na hivyo kuongeza hatari ya kuendeleza anemia kwa watoto wachanga. Kiwango cha chini cha madini ya chuma huathiri vibaya ukuaji wa mtoto mdogo, ukuaji wake, nguvu ya utendaji kazi wa mfumo wa kinga.
3. Kutokana na kiwango kikubwa cha protini ya casein kwenye maziwa ya ng'ombe, ni vigumu kwa mwili wa mtoto kumeng'enya. Kuzidisha kwa protini hii kunaweza kuleta mkazo mwingi kwenye figo.
4. Kinywaji hiki kina shaba, zinki, vitamini E na asidi askobiki kidogo, na vipengele hivi ni muhimu sana kwa ukuaji wa kawaida wa mtoto. Maziwa pia yana amino asidi cystine na taurine chache sana, ambazo ni muhimu kwa ukuaji wa ubongo.

Ni kipi bora zaidi kutumia: mchanganyiko au maziwa

Ikiwa kulisha mtoto mchanga na maziwa ya mama haiwezekani, madaktari wanapendekeza kuchagua mchanganyiko wa maziwa uliobadilishwa, ambao lazima uchaguliwe kwa msaada wa daktari, kwa kuzingatia sifa za kibinafsi za mtoto.

Watu wachache wanajua kuwa hata maziwa ya ng'ombe yaliyotengenezwa nyumbani kwa mtoto mchanga yatakuwa na manufaa zaidi kuliko kulisha mtoto maziwa ya ng'ombe tu. Faida za mchanganyiko ulionunuliwa ni kama ifuatavyo:

1. Muundo wa bidhaa ni thabiti na unajulikana mapema.
2. Mtengenezaji hujumuisha vitamini na vipengele vidogo pekee ambavyo ni muhimu na muhimu kwa mtoto.
3. Protini ya Casein huchakatwa kwa uangalifu hadi kufikia hali yapunguza sifa za mzio.
4. Mchanganyiko ni rahisi kutumia, pamoja na kwamba unaweza kununuliwa mapema na kuhifadhiwa nyumbani kwa muda mrefu.

Mambo ni magumu zaidi kwa maziwa ya ng'ombe kwa watoto, kwa sababu haijulikani ni aina gani ya chakula ambacho mnyama alikula, ikiwa chombo kilioshwa vizuri, katika hali gani bidhaa ilihifadhiwa. Mashamba makubwa mara nyingi hutumia antibiotics na madawa mengine kwa ajili ya matibabu na kuzuia. Dutu hizi huingia kwenye maziwa na, kwa bahati mbaya, haziharibiwi hata kama matokeo ya matibabu ya joto.

Maziwa ya kutengenezwa nyumbani bila shaka yana manufaa zaidi kwa watoto, kwa sababu hali ya afya ya mnyama na lishe yake unaweza kufuatiliwa na wewe mwenyewe. Bidhaa lazima iwe pasteurized. Ili kufanya hivyo, huwashwa hadi digrii 90. Wataalam wa matibabu huruhusu wazazi kuandaa jibini la Cottage la nyumbani kwa mtoto, kefir na bidhaa zingine kwa kutumia wanaoanza kununuliwa kwenye duka la dawa. Ili uweze kubadilisha lishe ya kila siku ya mtoto.

Ni katika umri gani inakubalika kuingiza maziwa ya ng'ombe kwenye lishe ya mtoto

Maziwa ya ng'ombe kwa watoto wachanga katika umri gani ni bora kuanza kuanzisha kwenye lishe - wazazi wengi huuliza swali hili. Wataalam wamefanya utafiti mwingi ili kubaini umri bora wa mabadiliko haya ya lishe. Kwa sehemu kubwa, madaktari wanakubali kwamba haifai kuanza kutoa kinywaji hicho kwa mtoto chini ya umri wa mwaka mmoja kutokana na kuvumiliana kwa protini ya maziwa ya ng'ombe kwa watoto wachanga. Ikiwa mama bado anataka kubadilisha chakulamtoto mchanga kupitia maziwa ya ng'ombe, umri wa chini wa mtoto unapaswa kuwa miezi 9.

Haipendekezwi kuanzishia maziwa kwa watoto walio chini ya umri wa miaka 3 ikiwa wako hatarini kutokana na sababu kadhaa:

• Uvumilivu wa maziwa ya ng'ombe kwa watoto wachanga:
• hukabiliwa na mzio;
• matatizo ya kudumu ya mfumo wa usagaji chakula, hujidhihirisha katika mfumo wa kuhara na kuvimbiwa;
• matatizo ya kimetaboliki;
• ugonjwa wa figo.

Wengi watasema kwamba kwa karne nyingi na hata milenia, watoto walilishwa maziwa ya ng'ombe yaliyopunguzwa tangu umri mdogo, ikiwa hapakuwa na maziwa ya mama. Lakini hatupaswi kusahau kwamba kuzorota kwa afya ya watoto kunaendelea zaidi ya miaka, hasa, kesi za mzio kwa maziwa ya ng'ombe kwa watoto wachanga zimekuwa mara kwa mara. Kwa hivyo ni thamani ya hatari?

Sheria za kuingiza menyu

Kulisha mtoto kwa maziwa ni bora kuanza na maziwa ya mbuzi. Ni manufaa zaidi kwa watoto wachanga na ni rahisi kuchimba ndani ya matumbo. Athari za mzio kutoka kwa mwili zinawezekana, lakini ni nadra sana. Kitu pekee kinachoweza kuingilia kati kulisha ni harufu mbaya ambayo huenda mtoto asiipendi.

Kisha unaweza kuanza kuwapa watoto maziwa ya ng'ombe. Katika umri wa karibu miaka 2, unahitaji kulipa kipaumbele kwa bidhaa iliyo na kiwango kidogo cha mafuta katika muundo (1-2%), unaweza pia kumpa mtoto kinywaji kisicho na mafuta kabisa.

Ni vizuri kubadilisha maziwa ya mbuzi na ng'ombe, kwani virutubisho vilivyomo kwenye vinywaji vinapatikana kwenyeuwiano tofauti. Hasa, maziwa ya ng'ombe yana fosforasi nyingi zaidi kuliko ya mbuzi.

Jinsi ya kumnyonyesha mtoto wako

Wazazi wanapaswa kufahamu athari chanya na hasi za maziwa ya ng'ombe kwa watoto, katika umri gani inaweza kutolewa kwa mtoto, na pia jinsi ya kuendesha vizuri vyakula vya ziada. Unapaswa kuanza daima kwa kiasi kidogo, hii inatumika kwa chakula chochote kipya katika chakula cha watoto. Inashauriwa kuongeza nusu kijiko cha chai kwa uwiano wa 1:2.

Ni muhimu kufuatilia hali ya mtoto kwa wakati ili kugundua athari yoyote ya kiafya inayowezekana kutoka kwa mwili. Ikiwa dalili zozote za kutovumilia kwa mtoto zitaonekana, ondoa bidhaa kutoka kwa lishe.

Naweza kuwapa watoto maziwa dukani

Maziwa yanayouzwa madukani yametiwa chumvi maalum, lakini bado hayajazoea mfumo wa mmeng'enyo wa chakula changa wa mtoto. Usipe bidhaa hii kwa watoto chini ya miaka 3. Afadhali kuchagua kinywaji maalum cha watoto.

Kwa utengenezaji wa bidhaa kama hiyo, maziwa ya hali ya juu zaidi hutumiwa, ambayo lazima yapitiwe na pasteurization, wakati ambapo bakteria zote za pathogenic huharibiwa. Maudhui ya mafuta ya kinywaji daima yanafanana na kiashiria kwamba mwili wa mtoto unaweza kutawala. Shukrani kwa matumizi ya kinywaji maalum cha mtoto, hatari ya athari inaweza kupunguzwa.

Kuchagua maziwa ya kununua

Wakati wa kuchagua maziwa ya ng'ombe, ni muhimuasili na usalama. Unaweza kununua bidhaa kutoka kwa wamiliki wa kibinafsi - safi na safi, ambao mnyama wao huchunguzwa mara kwa mara na daktari wa mifugo. Ni muhimu kufanya uchaguzi kwa ajili ya kinywaji ambacho kimewasiliana na hewa kwa muda mfupi iwezekanavyo, kwani mafuta ya maziwa yana oxidized kwa sehemu. Taarifa kuhusu hili zinaweza kupatikana moja kwa moja kutoka kwa mkulima.

Upya wa maziwa na ufugaji

Usafi wa bidhaa pia ni muhimu sana. Utungaji wa maziwa safi yana virutubisho vingi muhimu vinavyoweza kuzuia maendeleo ya microorganisms za pathological putrefactive. Lakini tayari baada ya masaa 2, kipengele hiki kinapotea, na kwa hiyo ni muhimu kwa pasteurize au kuchemsha maziwa ghafi. Ni bora kutumia pasteurization ya papo hapo, yaani, joto la maziwa kwa karibu digrii 90, na kisha kuzima jiko mara moja.

Pasteurization karibu haibadilishi ladha ya kinywaji, lakini husaidia kuharibu microorganisms pathological ambayo ni causative mawakala wa magonjwa hatari, ikiwa ni pamoja na brucellosis na kifua kikuu. Ni vijiumbe vidogo vya asidi ya lactic vinavyostahimili joto pekee, pamoja na virutubisho vyenye manufaa, havifi.

Hifadhi ya maziwa ya ng'ombe

Kipindi ambacho maziwa yanaweza kuhifadhiwa inategemea sana jinsi yanavyochakatwa, halijoto ya kuhifadhiwa na ufungaji wenyewe. Kinywaji kibichi kinaweza kuhifadhiwa kwa masaa 48 kwa joto la digrii 1-2, kwa digrii 3-4 - si zaidi ya siku na nusu, saa 4-6 - kwa siku, saa 6-8 - 18. Ikiwa halijoto ni nyuzi joto 8-10, basi maziwa yanaweza kuhifadhiwa katika hali kama hizo kwa muda usiozidi saa 12.

Unaponunua maziwa kwenye duka kubwa, inashauriwa kuweka kifurushi kwenye kikapu kama cha mwisho ili kuweka maziwa baridi kwa muda mrefu iwezekanavyo. Nyumbani, mara moja tuma kinywaji kwenye jokofu. Sio thamani ya kuiweka kwenye mlango, ni bora kuituma kwenye rafu. Kando na kifungashio asili, unaweza kutumia vyombo vya kauri au glasi kuhifadhi.

Ni muhimu kuepuka kutoa maziwa kwenye mwanga wa moja kwa moja, kwa sababu ina athari mbaya kwa riboflauini. Inaruhusiwa kufungia maziwa, hivyo kuhifadhi ladha yake na mali ya lishe kwa muda mrefu. Lakini kufuta bidhaa kama hiyo kunaruhusiwa tu kwenye jokofu.

Kutoa maziwa ya ng'ombe kwa watoto wachanga hairuhusiwi. Kutokana na ukweli kwamba ina madini mengi na protini ya casein, bidhaa ni vigumu kuchimba na mfumo dhaifu wa utumbo wa mtoto, na huweka mzigo ulioongezeka kwenye figo. Mara nyingi kuna majibu ya mzio kwa maziwa, hivyo daima ni muhimu kufuatilia hali ya mtoto. Mara ya kwanza, unahitaji kuondokana na kunywa kwa maji, kuongeza sehemu kidogo kidogo, ikiwa ni lazima, kuchukua uchambuzi kwa protini ya maziwa ya ng'ombe kwa watoto wachanga. Kama matokeo ya kufuata mapendekezo yote, hakutakuwa na shida na uanzishaji wa vyakula vya ziada.