Kulisha mboga mboga: mlolongo, umri wa mtoto na vyakula vinavyoruhusiwa

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:46

Takribani miezi 4-5, mtoto huanza kukosa vitamini na madini yanayoingia mwilini mwake pamoja na maziwa ya mama au mchanganyiko. Kwa hiyo, wakati unakuja wa kuanzishwa kwa vyakula vya ziada na mboga, mlolongo ambao utajadiliwa baadaye katika makala.

Wakati ukifika

Kwa mtoto anayekua, ni muhimu virutubishi viingie mwilini mwake. Hadi wakati fulani, maziwa ya mama yanamtosheleza na vitamini, madini, protini, mafuta na wanga. Hatua kwa hatua, wingi wake hupungua, na swali linatokea kabla ya mama: ni wakati wa kuanzisha vyakula vya ziada. Ni mboga gani na mlolongo wa kujumuishwa kwao katika lishe ni bora?

Madaktari wa watoto wa shule ya zamani wanapendekeza vyakula vya ziada kwa watoto walio na umri wa miezi mitatu. Walakini, mtazamo wa kisasa wa hii ni tofauti. Hadi miezi 6, mtoto haitaji chakula chochote isipokuwa maziwa ya mama. Hata hivyo, usisahau kwamba kila mtoto ana sifa za kibinafsi, kwa hiyo, huendelea kwa kasi yake mwenyewe na kwa mujibu wa sheria zake. Wakati unaofaa kwakuanzishwa kwa chakula kipya kunaweza kuamuliwa na daktari wa watoto ambaye anamtazama mtoto.

Jinsi ya kulisha mboga? Mara nyingi, ni watoto wenyewe ambao hutangaza utayari wao kwa mchakato huu. Inaweza kuwa:

• mtoto anakaa kwa kujiamini bila msaada wa ziada;
• kusogeza kichwa kunadhibitiwa;
• mtoto ameongeza uzito wake maradufu, na kwa watoto wanaozaliwa kabla ya wakati uwiano ni 2.5;
• mtoto anayependezwa na chakula anachokula watu wazima;
• mtoto ni mzima wa afya, ana shughuli nyingi na ana furaha tele.

Unaweza kuona kutokana na mwonekano wake kwamba mtoto yuko tayari kwa kuanzishwa kwa vyakula vya ziada na mboga. Kuna nuances fulani na sheria kwa hili.

Je, ni faida gani za vyakula vya nyongeza kutoka kwa mbogamboga

Kuna mapendekezo na vidokezo vingi kuhusu vyakula vya kuanzisha vyakula vya ziada. Walakini, faida kadhaa za puree ya mboga kama utangulizi wa chakula cha watu wazima zinajulikana:

1. Unapolinganisha mboga na matunda na nafaka za gluteni, za awali zina uwezekano mdogo sana wa kusababisha mzio.
2. Zina nyuzinyuzi, ambayo huhakikisha ukuaji wa microflora yenye manufaa kwenye utumbo, na pia husaidia kusogeza chakula kwenye njia ya usagaji chakula.
3. Mboga ina athari ya manufaa kwenye kinyesi cha mtoto, huzuia kuvimbiwa.
4. Vitu vya pectin hutoa mwili wa watoto kutoka kwa sumu.
5. Mboga ina athari chanya kwenye usawa wa asidi-asidi mwilini, ambayo huhakikisha utendakazi mzuri wa mifumo yote.

Kabla mtoto hajaanza kuzoea chakula cha watu wazima, ni muhimu kuweka mpangilio wa mboga kwa vyakula vya ziada. Wengi wao wana athari nzuri juu ya mchakato wa digestion. Hii ni muhimu hasa kwa watoto ambao wameteseka sana kutokana na colic.

Mboga gani uanze nayo

Kijadi, utangulizi wa chakula cha watu wazima huanza na uchaguzi wa mboga kwa vyakula vya ziada, mlolongo wa ujumuishaji wao pia una jukumu muhimu.

Maoni ya wazazi na daktari wa watoto yalipokubaliana, ni muhimu kuanza kumzoeza mtoto aina mpya za bidhaa. Je, mboga zinapaswa kuongezwa kwa mpangilio gani kwa vyakula vya ziada?

Kigezo kikuu cha uteuzi ni hypoallergenicity kamili ya bidhaa. Mboga hizi ni pamoja na:

1. Zucchini. Inaitwa kwa usahihi mboga ya hypoallergenic, ndiyo sababu puree ya kwanza kwa mtoto imeandaliwa kutoka kwayo. Zucchini pia ina muundo muhimu: potasiamu, carotene, shaba, vitamini C. Hii inahakikisha athari yake ya tonic, anti-mzio na choleretic.
2. Cauliflower au brokoli. Faida kuu za mboga ni pamoja na utungaji wao wa vitamini na madini. Hii ina maana kwamba kabichi ni nzuri kwa kinga imara ya mtoto na kwa mifumo yote ya mwili.

Kwa kawaida mama wa watoto wanapendelea zucchini puree na kuanzisha mboga kwa ajili ya kulisha kwanza.

Jinsi ya kuendelea na mchakato

Mboga inapaswa kuletwa kwa mpangilio gani katika vyakula vya nyongeza? Zaidi, lishe ya mtoto inajumuisha:

1. Karoti. Analeta mashaka kati ya mama kwa sababu ya rangi yake mkali. Hata hivyo, hii ni bure kabisa. Karoti hufanya kama mboga ya pili baada yazukini, broccoli au cauliflower. Ina carotene, nyuzinyuzi, vitamini A, phytoncides na vitu vingine muhimu.
2. Viazi. Mboga hii ina vitamini C nyingi, wanga, carotene na vitamini B. Muhimu zaidi kwa mtoto ni mizizi ya njano, nyekundu au zambarau.
3. Maboga. Maudhui ya virutubisho sio duni kuliko mboga nyingine. Malenge ina carotene muhimu mara 5 zaidi ya karoti.
4. Nyanya na mbaazi za kijani. Baada ya kusaga mboga hizo hapo juu, ni wakati wa vyakula vya aina hii.

Mlolongo sahihi wa kuanzisha mboga katika vyakula vya nyongeza kwa mtoto unaweza kuathiri vyema afya yake na kuzuia ukuaji wa mizio.

mapendekezo ya WHO

WHO imeandaa mapendekezo ya kitaalamu kwa mlolongo sahihi wa vyakula vya ziada na mboga. Kama inavyoonyesha mazoezi, hii huwasaidia akina mama kutumia vyema mchakato huu.

Wazazi wengi wanaogopa shughuli binafsi na wanapendelea kutenda kulingana na mifumo fulani na sahihi katika mwaka wa kwanza wa maisha ya mtoto.

Jedwali hili litarahisisha maisha. Kulingana na akina mama, hili hutokea mara kwa mara.

Chati ya Kulisha Mboga

Mfuatano katika siku	sahani	Kiasi kwa gramu	Kiasi katika vijiko vya chai
siku 1	punje ya mboga	3	1/2
siku 2	punje ya mboga	8	1
3siku	punje ya mboga	20	3
Siku 4	punje ya mboga	40	7
Siku 5	punje ya mboga	70	12
Siku 6	punje ya mboga yenye kijiko 1 cha mafuta ya mboga	120	20
siku 7	punje ya mboga na mafuta ya mboga kijiko 1	166	27

Wataalamu wengi wanashauri akina mama wa watoto kuweka shajara ya chakula. Hili si la lazima, lakini hurahisisha zaidi mtoto wako kugeukia chakula cha watu wazima.

Unapaswa kuandika kwenye daftari mama alipoanzisha mboga mpya, jinsi mtoto alivyoitikia. Hii itamsaidia daktari wa watoto, ikiwa ni lazima, kuelewa ni vyakula gani mtoto amekuwa na athari hasi navyo.

Jinsi ya kuanzisha vyakula vya ziada na mboga? Kawaida kufahamiana na chakula cha watu wazima huanza na zucchini. Moms lazima awali kuandaa sehemu moja ya mboga purees. Baada ya kujifunza ladha mbalimbali, basi unaweza kumpa aina mbalimbali za upishi.

Sheria za msingi

Wazazi lazima wazingatie sio tu mpangilio ambao mboga huongezwa kwa vyakula vya nyongeza, lakini pia waipike kwa kufuata sheria zote. Baada ya yote, hiki ndicho chakula cha kwanza kwa mtoto.

Ingawa hakuna chochote ngumu katika kupika puree ya mboga. Siri kuu ni pamoja na:

1. Mboga inapaswa kuganda kabla tu ya kupika.
2. Njia bora ya kupikia ni boiler mbili. Inahifadhi virutubishi vyote na ladhamboga.
3. Ikiwa sufuria inatumika kupikia, ni lazima iwekwe na mfuniko usio wazi.
4. Chumvi, sukari na viungo vingine havipaswi kuongezwa kwenye puree ya mboga kwa ajili ya watoto.
5. Loweka chakula kabla ya kupika. Viazi - wakati wa mchana, na mboga zingine - kwa masaa kadhaa.
6. Katika kipindi cha kuloweka, maji lazima yabadilishwe mara kwa mara. Hii itaondoa nitrati.
7. kusaga na kukata mboga lazima ziwe moto tu.
8. Ili kutengeneza viazi vilivyopondwa kwa ajili ya mtoto, bidhaa zote lazima ziwe safi.
9. Ili chakula kipya kisimshtue mtoto, matone machache ya maziwa huongezwa ndani yake.

Kwa mbinu hizi, kupika puree ya mboga haitaonekana kuwa mchakato mgumu sana kwa mama.

Safi kwenye mitungi

Mapendekezo ya jinsi ya kuanzisha ipasavyo vyakula vya ziada vya mboga haionyeshi mtoto atapenda nini zaidi. Inaweza kuwa viazi zilizochujwa zilizoandaliwa na mama au kununuliwa kwenye duka. Jambo kuu ni ubora wa bidhaa. Haipaswi kuwa na viongezeo vingine isipokuwa maji na puree.

Baada ya kufungua mtungi, unahitaji kuchukua viazi zilizosokotwa kwa sehemu moja, na kuweka vingine kwenye jokofu hadi mlo unaofuata. Haipendekezi kuiweka kwenye jokofu kwa zaidi ya siku moja.

Yaliyomo ndani ya mtungi hupashwa moto kwenye uogaji wa maji kabla ya kutumiwa na mtoto.

Mapishi

Kwa wazazi, ni muhimu sio tu mlolongo wa kutambulisha mboga wakati wa kulisha, lakini pia mapishi sahihi ya sahani kutoka kwao.

Zucchini puree ni rahisi sana kutayarisha. Mboga huosha, kusafishwa na katikati na mbegu huondolewa. Zucchini zisizokatwa huwekwa kwenye maji ya moto na kuchemshwa kwa dakika 7-10. Mboga iliyokamilishwa hupitishwa kwa ungo au blender kufanya puree airy na zabuni. Maziwa ya mama au mchanganyiko wa maziwa tayari huongezwa kwenye sahani.

Kichocheo kinachofuata cha vyakula vya nyongeza ni puree ya malenge. Osha na osha mboga, ondoa mbegu na ukate vipande vidogo. Weka 200 g ya malenge kwenye karatasi ya kuoka na kuongeza maji. Mboga hutumwa kwenye oveni kwa dakika 20 kwa joto la digrii 180. Malenge iliyokamilishwa huchapwa kwenye blender. Unaweza kuongeza maziwa ya mama au mafuta ya mboga kwenye sahani.

Ili kuandaa puree yenye vipengele vingi, viazi, broccoli na kolifulawa kadhaa huchemshwa kando. Mboga ya mwisho huchemshwa katika maji yenye chumvi kidogo kwa dakika 2-3. Viazi zinapaswa kuwa chini ya vipengele vingine. Mboga ya kuchemsha hupigwa katika mchanganyiko, mchanganyiko. Maziwa ya mama au mafuta ya mboga huongezwa.

Unaweza kutengeneza supu ya malenge kwa ajili ya mtoto. Kwa kufanya hivyo, 100 g ya karoti na 250 g ya malenge hukatwa kwenye cubes. Wanatupwa katika maji yanayochemka na kuchemshwa kwa dakika 20. Mboga iliyo tayari hukatwa na blender au sieve. Unaweza kuongeza mimea kwenye supu ya puree. Mimina 125 ml ya maziwa kwenye mchanganyiko wa mboga na chemsha kwa dakika 5. Supu kama hiyo inaruhusiwa kutolewa kwa watoto ambao vyakula vya ziada bidhaa kama hizo tayari zimeanzishwa.na mradi hawana mzio wa protini ya ng'ombe.

Kama mtoto halili chakula cha mboga

Mlolongo wa utangulizi wa chakula unaweza kuvunjika ikiwa mtoto atakataa mboga. Labda hapendi cauliflower, karoti au broccoli. Mama wanahitaji kuanzisha sababu ya kukataa. Labda hii ni kutokana na tukio la usumbufu. Mtoto anaweza kuwa na maumivu ya tumbo au meno, mzio wa bidhaa hii unaweza kutokea. Wakati mwingine anaweza kupata baridi, kupunguza hamu ya kula, au kuanza kunyoosha meno. Katika hali hii, ni muhimu kuondoa sababu ya maumivu au usumbufu.

Inatokea kwamba mtoto hapendi mwonekano au ladha ya sahani. Kwa hivyo, akina mama wanapaswa kubadilisha menyu, na kuifanya iwe ya kuvutia na tajiri.

Kina mama wanapaswa kuonja chakula peke yao, wakionyesha kwa mfano wao jinsi kilivyo kitamu. Baada ya yote, hii ndiyo njia bora ya kujumuisha bidhaa au sahani mpya kwenye lishe.

Mama anaweza kutumia vyakula vya kupendeza na vya kupendeza vilivyo na wahusika wa katuni wanaowapenda.

Ikiwa mtoto halili mboga fulani, basi unaweza kuiongeza kwenye sahani yako uipendayo. Kwa mfano, changanya zucchini kidogo kwenye viazi zilizochujwa. Kwani, watoto wengi hawapendi kula, ingawa ina faida kwa mwili wa mtoto.

Ushauri kutoka kwa daktari wa watoto maarufu

Kanuni za vyakula vya ziada, kulingana na Komarovsky, ni pamoja na:

1. Ubunifu wowote katika vyakula unapaswa kuwa wa taratibu. Mpe kijiko 1 cha puree kwanza na ujaze na maziwa ya mama au mchanganyiko.
2. Kama athari kwa bidhaa mpya, matatizo ya kinyesi au upele kwenye ngozi yanaweza kutokea. Ongeza kiasi cha sahani ikiwa tu hakuna majibu hasi.
3. Ikiwa dalili za uchungu zitatokea, utangulizi wa bidhaa utasitishwa kwa muda na usibadilishe hadi mwingine hadi athari zote hasi zipotee kabisa.
4. Haipendekezwi kumpa mtoto kitu kipya ikiwa ni mgonjwa au kabla ya kuanza kwa chanjo ya kuzuia - siku tatu kabla na baada ya utaratibu.
5. Usimlazimishe mtoto wako kujaribu sahani mpya akikataa. Mwili wake unafahamu zaidi kile anachohitaji.
6. Haipendekezwi kulisha mtoto na kitu kingine chochote isipokuwa maziwa hadi miezi 6. Hii inatumika kwa kunyonyesha. Kwa mafundi, kuanza kwa vyakula vya ziada ni miezi 5-5.5. Hii ni kutokana na kukamilika mapema kwa mchakato wa uundaji wa mfumo wa kimeng'enya.

Anza vyakula vya ziada, Dk Komarovsky anashauri na kefir. Mtaalam anaelezea hili kwa ukweli kwamba tangu wakati wa kuzaliwa, mfumo wa utumbo wa mtoto huzoea bidhaa za maziwa. Kefir ni analog yake ya karibu. Aidha, ina bakteria wengi wenye manufaa ambao huimarisha mfumo wa kinga na kupunguza uwezekano wa maambukizi ya matumbo.

Baada ya mtoto kuzoea kefir na jibini la Cottage, basi chakula cha asubuhi kinaweza kubadilishwa na bidhaa za maziwa yaliyochacha. Hii kawaida huchukua takriban siku 10. Zaidi ya hayo, daktari anashauri kuanzisha uji wa maziwa-nafaka (buckwheat, mchele au oatmeal). Mlo huu unachukua nafasi ya chakula cha jioni.

Mlolongo wa ulishaji na mbogakulingana na Komarovsky, inashauriwa kuingizwa si mapema zaidi ya miezi 8 ya maisha ya mtoto. Katika kesi hiyo, daktari anashauri kuanza na decoctions. Na wakati mtoto anapozoea, endelea kwenye puree ya mboga au supu. Baada ya wiki 2, jumuisha kiini cha yai na nyama.

Ulishaji wa ziada na mboga unapaswa kufanywa kwa usahihi na mfululizo. Hapo awali, wengi wao wa hypoallergenic hujumuishwa kwenye lishe. Kulisha hufanyika kwa sehemu ndogo. Baada ya kujumuisha puree ya mboga kwenye lishe, hakikisha uangalie majibu ya mtoto. Katika tukio la upele, uwekundu, au dalili zingine, vyakula vya ziada vinapaswa kusimamishwa kwa muda.