Safi ya matunda kwa kulisha kwanza: ushauri kutoka kwa madaktari wa watoto, vyakula vinavyoruhusiwa

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:43

Masuala ya lishe ya mtoto huwa ya wasiwasi kwa wazazi wanaowajali. Hasa linapokuja suala la kulisha kwanza. Safi ya matunda? Safi ya mboga? Kashi? Ni ipi kati ya zifuatazo ni bora kwa mtoto? Na ni umri gani vyakula vipya vinaweza kuletwa kwenye mlo wa mtoto? Maswali haya na mengine yanahusu akina mama wachanga wanaojali afya ya mtoto wao. Bila shaka, daktari wa watoto pekee anaweza kuwajibu na kuondokana na mashaka yote, kwa kuzingatia vigezo vya maendeleo ya mtoto na umri wake. Hata hivyo, mapendekezo ya jumla kuhusu vyakula vya ziada bado yapo. Makala huwaambia wasomaji wakati wa kuitambulisha, mchakato, na ni puree ya tunda gani ni bora kwa ulishaji wa kwanza.

Wacha tuendelee kugundua ladha mpya

Lishe ya mtoto mchanga inajumuisha maziwa ya mama au iliyorekebishwamchanganyiko kulingana na mahitaji yake. Madaktari wote wa watoto kwa sauti wanasema kwamba kwa afya ya mtoto ni muhimu kuanzisha kunyonyesha. Baada ya yote, maziwa ya mama yana magumu yote ya vitamini, microelements na vitu vingine muhimu kwa viumbe vinavyoongezeka vinavyosaidia kuimarisha kinga. Kwa hivyo, ikiwa umeweza kuanzisha mchakato huu, basi huwezi kuwa na wasiwasi juu ya vyakula vya kwanza vya ziada hadi miezi saba. Baadhi ya akina mama hawaanzishi vyakula vipya hadi wafikishe umri wa miezi kumi.

Lakini watoto wachanga wanaolishwa fomula wanahitaji kutambulishwa mapema zaidi, ingawa hata madaktari wa watoto wenyewe hubadilisha mawazo yao kuhusu suala hili mara kwa mara. Kwa mfano, katika kipindi cha Soviet, madaktari walipendekeza sana kuanzisha mtoto kwa bidhaa mpya katika miezi mitatu. Hii ilitokana na baadhi ya vipengele vya lishe vya akina mama wenyewe. Hawakuwa na vitamini, mboga safi na matunda, na lishe yenyewe haikutofautiana katika anuwai. Kwa hivyo, mtu asitarajie kuwa mtoto atapata maziwa ya mama pekee ya kutosha.

Leo, madaktari wa watoto wanaongozwa na mapendekezo ya Shirika la Afya Ulimwenguni. Kulingana na utafiti wake, watoto wanaolishwa maziwa ya mseto au mchanganyiko wanapaswa kulishwa wakiwa na umri wa miezi mitano hadi sita. Na watoto wanaonyonyeshwa maziwa ya mama waanzishwe matunda na mboga za majani karibu na umri wa miezi saba.

Walakini, kwa hali yoyote, kabla ya kuanzishwa kwa vyakula vya kwanza vya ziada, mashauriano na daktari wa watoto ni muhimu. Baada ya yote, ni yeye tu anayeweza kuamua ikiwa mfumo wa utumbo wa makombo umeiva kwa ajili ya mapokezi.chakula cha watu wazima.

Mambo yanayoonyesha uwezekano wa kuanzisha vyakula vya nyongeza vya kwanza

Kumbuka tena kwamba uamuzi muhimu kama huo unapaswa kufanywa na daktari wako wa watoto pekee. Lakini bado, kuna idadi ya ishara zinazoonyesha kuwa ni wakati wa kupanua lishe ya makombo.

Hii inathibitishwa na uwezo wa mtoto kukaa vizuri. Ikiwa anahisi kujiamini kukaa, basi ni wakati wa kununua sahani nzuri za kukata na sahani za watoto na picha angavu ambazo hurahisisha kumzoeza mtoto njia mpya ya kula.

Ni muhimu mtoto wako apendezwe na chakula cha watu wazima. Watoto wengi huanza kujaribu kuchungulia mama au baba kwenye sahani wakati wa chakula cha mchana au chakula cha jioni kufikia umri wa miezi mitano au sita.

Pia makini na kiitikio cha kutafuna. Mtoto, akiwa tayari kwa mabadiliko ya mlo, mara nyingi huwatazama wazazi wake wakati wa kula na kujaribu kurudia mienendo yao yote, ikiwa ni pamoja na kutafuna.

Aidha, daktari wa watoto lazima athibitishe muundo wa mfumo wa usagaji chakula. Hii inaweza kuhukumiwa ikiwa mtoto anakula vizuri, anaongeza uzito, sio mtukutu kwa sababu ya colic na maumivu kwenye tumbo.

Wapi kuanza vyakula vya nyongeza?

Madaktari walipendekeza puree za matunda na juisi kwa chakula cha kwanza kwa bibi zetu. Hii ilitokana na uhaba huo wa lishe ya mama mdogo na ukosefu wa vitamini zilizomo kwenye matunda mapya.

Leo, madaktari wa watoto hawapendekezi kuanza vyakula vya ziada na puree ya matunda. Wanaamini kwamba mbalimbalimatunda husababisha athari ya mzio, na kufyonzwa na mwili mbaya zaidi kuliko mboga. Kwa kuongezea, kulisha mtoto kwa kwanza na puree ya matunda kivitendo haijumuishi mboga kutoka kwa lishe ya mtoto, kwani ladha yao itaonekana kuwa isiyoelezeka kwa mtoto, na atawakataa, akiwa hana maana. Kwa hivyo, mtoto atakuza mapendeleo ya ladha ambayo yatadumu kwa muda mrefu.

Kulingana na mapendekezo ya Shirika la Afya Duniani, ni muhimu kuanza kumtambulisha mtoto kwa chakula kipya na purees za mboga, zinazojumuisha mboga moja. Lakini puree ya sehemu moja ya matunda kwa vyakula vya kwanza vya ziada ni bora kutotumia. Inaweza kuingizwa kwenye lishe tu baada ya mboga mboga, nafaka zisizo na maziwa na purees za nyama.

Sheria za kuchumbiana vyakula vipya: orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa

Ni wakati gani wa kuanzisha puree ya matunda kwenye chakula cha watoto? Hebu tuangalie hatua kwa hatua mpango wa kuanzisha makombo kwa vyakula vipya kwa ajili yake.

Ikiwa mtoto anaongezeka uzito vizuri, basi puree yake ya kwanza inapaswa kuwa mboga. Zucchini vijana, cauliflower au broccoli zinafaa kwake. Walakini, usisahau kwamba sahani ya makombo inapaswa kuwa na mboga moja tu hadi watakapozoea menyu mpya.

Kisha unaweza kupanua lishe kwa uji wa mahindi na mtama bila maziwa, pamoja na puree ya malenge ladha. Kwa kawaida, vyakula vilivyoorodheshwa hufahamika kwa mtoto baada ya miezi miwili hadi mitatu.

Ikiwa bidhaa zote zimemeng'enywa vizuri kwa njia ya utumbo wa mtoto, basi hadi miezi saba hadi nane anapaswa kupewa puree ya kwanza ya nyama kutoka kwa sungura au bata mzinga. Takribanbaada ya mwezi, unaweza kubadili purees ya matunda. Wakati huo huo, ni muhimu kufuatilia uwezekano wa athari za mzio na si kuchanganya matunda na kila mmoja. Tu baada ya mtoto kukabiliana na mlo mpya, huwezi tu kumpa viazi zilizochujwa kutoka kwa matunda kadhaa, lakini pia kuchanganya na mboga. Baadhi ya mapishi ya kuvutia ya puree za matunda kwa kulisha kwanza tutakupa baadaye kidogo.

Kufikia mwaka mtoto wako anapaswa kufahamu vyakula vifuatavyo:

• mkate;
• nafaka za maziwa na bila maziwa;
• matunda (tufaha, ndizi, peari, peach, nektarini, parachichi);
• mboga (zucchini, malenge, brokoli, tango, beets, viazi, karoti, cauliflower);
• jibini la kottage na bidhaa za maziwa;
• supu nyepesi na mchuzi wa mboga na nyama;
• nyama ya bata mzinga, kuku, sungura, na nyama ya ng'ombe (baadhi ya wazazi huwapa watoto wao wa mwaka mmoja mikate ya nyama iliyochongwa nyumbani, jambo ambalo halijakatazwa na WHO);
• samaki (pollock au hake).

Katika miezi ifuatayo, lishe ya mtoto inaongezeka kila wakati, lakini madaktari wa watoto wanapendekeza kutochukuliwa sana na kuanzishwa kwa vyakula vipya. Wanashauri akina mama kufanya lishe yao iwe tofauti zaidi kupitia chaguzi za kupikia. Hebu mtoto wako apate kuzoea ukweli kwamba mboga, matunda na samaki huonekana mara kwa mara kwenye meza. Baada ya muda, mtoto ataeleza mapendeleo yake na atakuwa na sahani anazopenda zaidi.

Jinsi ya kuanzisha puree ya matunda kwenye vyakula vya nyongeza?

Sio akina mama wote wanaelewa jinsi ya kupanua mlo wa mtoto wao ipasavyo. Kama ulivyoelewa tayari, mwanzoVyakula vya ziada na puree ya matunda sio chaguo bora kwa mtoto. Lakini ikiwa tayari umejua mboga na nafaka, basi unaweza kuendelea na uvumbuzi mpya wa gastronomiki. Hata hivyo, hii lazima ifanyike kwa njia ambayo si kumdhuru mtoto.

Safi ya matunda kwa ulishaji wa kwanza inapaswa kuwa sehemu moja. Na inachukua siku saba hadi kumi kuizoea. Hadi kipindi hiki kipite, matunda mapya yasionekane kwenye jedwali la makombo.

Matunda puree apewe mtoto mara moja kwa siku, ikiwezekana wakati wa kifungua kinywa. Na mara ya kwanza, sehemu haiwezi kuwa zaidi ya nusu ya kijiko. Unahitaji kuongeza mtoto wako kwa maziwa ya mama au mchanganyiko. Hatua kwa hatua, kiasi cha puree huongezeka, kufikia kiwango cha juu. Ni rahisi sana kuifafanua. Wazazi wanahitaji tu kuzidisha umri wa mtoto kwa kumi. Nambari itakayopatikana itaonyesha kiwango cha juu cha puree ambacho mtoto anaweza kula kwa siku.

Wakati mtoto anazoea bidhaa mpya, mama anapaswa kufuatilia kwa uangalifu hali yake. Ikiwa mtoto huchukua puree ya matunda vizuri, basi msimamo na rangi ya kinyesi chake haitabadilika, ngozi itabaki pink bila upele, na tummy itakuwa laini. Tu kwa kuzingatia mambo yote hapo juu, inawezekana kuhamisha mtoto kwa bidhaa mpya au kuongeza matunda au mboga nyingine kwa puree tayari inayojulikana. Lakini kuizoea pia itachukua kutoka wiki moja hadi siku kumi.

Puree ya matunda ya kuchagua kwa vyakula vya nyongeza vya kwanza: mapendekezo kutoka kwa madaktari wa watoto

Wazazi wanahitaji kukumbuka kuwa matunda yote yanayopatikana kwa wateja katika maduka yanaweza kuwaimegawanywa katika vikundi kadhaa kulingana na kiwango cha mzio:

• Ina mizio kidogo. Hizi ni pamoja na peari na tufaha za kijani, pamoja na matunda kama vile jamu.
• Ina mizio kiasi. Tufaha za manjano, ndizi na pechi ziko kwenye kundi hili.
• Hasa ya mzio. Matunda mekundu, ikiwa ni pamoja na makomamanga, na matunda ya porini.

Je, ni lazima nianze kutumia vyakula vya nyongeza kwa matunda gani? Kwa kawaida, madaktari wa watoto wanapendekeza kutumia apples au pears kwa kulisha kwanza. Aidha, wale na wengine ni bora kuchagua kijani. Hii hupunguza hatari ya kupata mmenyuko wa mzio mara kadhaa.

Kwa kawaida, matunda mekundu huletwa katika vyakula vya ziada baada ya mwaka, wakati mwili wa mtoto umezoea vyakula na sahani mbalimbali zinazotayarishwa kutoka kwao.

Safi iliyonunuliwa au ya kujitengenezea nyumbani: kufanya chaguo

Kwa hivyo, umeamua kuanzisha puree ya matunda kwenye vyakula vya nyongeza. Ambayo ni bora - katika mitungi kutoka duka au kupikwa kwa mikono yako mwenyewe? Akina mama kwenye mabaraza wanabishana juu ya hili karibu hadi kufikia ukelele, wakitoa hoja nyingi za kupinga na kupinga. Kila mama lazima ajibu kwa kujitegemea swali ambalo puree ya matunda ni bora kwa kulisha kwanza. Kifungu hicho kilitoa hoja za kila upande pekee.

Wale wanaounga mkono chaguo la vyakula vya ziada kupitia mitungi ya chakula cha watoto ya dukani wanadai kuwa ni ya muhimu kwa akina mama walio na shughuli nyingi. Baada ya yote, hii hutoa muda ambao ungehitajika kutumika katika kusafisha na kuandaa mboga na matunda kwa puree.

Aina mbalimbali za vyakula vya watoto ni pana sana na mtengenezaji hanadhana ya matunda ya msimu. Na hii ni nyongeza kubwa.

Inafaa pia kuzingatia kwamba viazi zilizosokotwa hutayarishwa kwa kufuata viwango vyote na mali zote muhimu huhifadhiwa kwenye bidhaa iliyokamilishwa. Na kando na hili, hatari ya vijidudu na vijidudu vya pathogenic kuingia kwenye sahani ya mtoto hupunguzwa hadi karibu sifuri.

Hata hivyo, puree ya matunda ya dukani pia ina hasara zake. Akina mama, wakinunua jarida lingine la rangi, hawawezi kuwa na uhakika kabisa kwamba matunda yanakuzwa katika eneo safi la ikolojia, na mtengenezaji hakuongeza kitu kama hicho kwao.

Mama wanaopendelea kutengeneza puree ya matunda kwa kulisha kwanza kwa mikono yao wenyewe kumbuka kuwa daima wana taarifa kamili kuhusu uchangamfu wa matunda, ukomavu na ubora wao. Zaidi ya hayo, wao huokoa kwa kiasi kikubwa bajeti ya familia, kwani chakula cha watoto cha dukani daima ni ghali sana.

Hata hivyo, puree iliyotengenezwa nyumbani pia ina shida zake. Na zinahusu malighafi kwa ajili ya maandalizi ya chakula cha watoto. Kawaida hununuliwa kwenye duka, ambayo ina maana kwamba akina mama hawawezi kuwa na uhakika kabisa kwamba imekuzwa bila kuongezwa kwa kemikali.

Jinsi ya kuchagua chupa ya puree ya mtoto?

Ukiamua kumlisha mtoto wako puree ya dukani, basi usipuuze ushauri wa kuchagua chakula.

Kwa kawaida viazi vilivyopondwa huuzwa kwenye glasi na mitungi ya bati. Chaguo la kwanza ni rafiki wa mazingira zaidi, lakini bila kuzingatia sheria za uhifadhi, vitu muhimu vinapotea katika bidhaa. Ni bora wakati mtungi wa glasi umefungwa kwa kifurushi kisicho wazi.

Usiwe mvivu kabla ya kununuasoma maelezo kuhusu muundo, vikwazo vya umri na tarehe ya mwisho wa matumizi ya bidhaa.

Si kawaida kuona vipengele kama vile wanga na vitamini C kwenye puree ya matunda. Mwisho hufanya kama kihifadhi asilia, huku cha pili hupunguza kwa kiasi kikubwa usagaji wa puree kwenye tumbo la mtoto.

Kati ya aina mbalimbali za puree za matunda, wazazi hutambua bidhaa kadhaa ambazo watoto hupenda na zinazofaa kwa vyakula vya kwanza:

• "Williams Pears". Safi hii, inayotolewa kwa rafu za Kirusi na Gerber, inayeyushwa kikamilifu na makombo kutoka miezi minne na haina vipengele vya kigeni isipokuwa vitamini C.
• Tufaha puree pamoja na jibini la jumba. Bidhaa hii kutoka "Spelenok" inaweza kutolewa kwa watoto kutoka miezi sita. Ina jibini la Cottage isiyo na mafuta, ambayo huongeza ladha maalum kwa puree ya matunda.
• Safi ya matunda yenye cream. Kampuni ya Tema inawapatia watoto wa miezi sita bidhaa tamu iliyotengenezwa kwa tufaha, peaches, krimu na sukari.
• Pear puree. Bidhaa hii kutoka kwa "Binadamu" inaweza kutolewa kwa watoto kutoka miezi minne. Puree haina chochote ila peari zinazokuzwa kulingana na viwango vyote vya Umoja wa Ulaya.

Sifa za kutengeneza puree ya kujitengenezea nyumbani

Jifanyie mwenyewe puree ya matunda kwa ulishaji wa kwanza ni rahisi sana kutayarisha. Matunda daima hupunjwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Kupika ni bora, lakini katika hali mbaya, unaweza kuamua kuchemsha. Haipaswi kuwa zaidi ya vijiko viwili vya maji kwenye sufuria, na mchakato yenyewehudumu kama dakika kumi. Katika boiler mara mbili, matunda pia haipaswi kupikwa sana - dakika kumi na tano zitatosha.

Malighafi iliyo tayari inaweza kukandamizwa kwa uma au kuwekwa kwenye blender. Mtoto apewe viazi joto vilivyopondwa.

Kumbuka kutumia vyombo tofauti wakati wa kupika na kuwazuia wanyama kipenzi wasiingie jikoni.

Safi iliyo tayari haihitaji kutiwa utamu. Watoto ambao tayari wamethamini ladha ya matunda wanaweza kusagwa kwa namna ya mchanganyiko na mboga. Katika sahani hizo, ni vizuri kutumia malenge na, kwa mfano, zucchini.

Kumpikia mtoto nyumbani

Watoto wanapenda sana pear puree. Imeandaliwa sawa na maelezo kutoka kwa sehemu iliyopita, lakini kuna siri kadhaa hapa. Sio watoto wote wanaoitikia vizuri nafaka kwenye viazi zilizosokotwa, na peari ina msimamo sawa, ambao huhifadhiwa hata wakati wa kusagwa. Kwa hiyo, usiwe wavivu sana kupiga matunda katika blender mara mbili au tatu. Ili kufanya sahani iwe rahisi kusaga, ongeza mchanganyiko mdogo wa maziwa au mchuzi wa peari kwenye puree.

Jaribu kutengeneza zucchini zilizopondwa na tufaha kwa ajili ya makombo yako. Chaguo hili ni bora hata kwa wagonjwa wa mzio na ni ghala la vitamini. Zucchini ina potasiamu. Dutu hii husaidia misuli ya moyo kufanya kazi. Maapulo yana vitu kama iodini, fosforasi, chuma na vitamini C. Pamoja, humlinda mtoto kutokana na homa na magonjwa ya virusi. Zucchini ya mvuke inachukua dakika kumi, na apples kuhusu kumi na tano. Kwa kupikia kawaida, unahitaji kuongeza dakika tano kwa muda ulioonyeshwa.

Embe ni tunda la kigeni na haliuzwi katika kila matundaduka. Lakini ikiwa una fursa ya kununua maembe yaliyoiva, basi hakikisha kuwa umeyaponda kwa makombo yako. Tunda hili lina asidi kumi na mbili za amino, moja ya athari za kupendeza ambazo ni kuhalalisha usingizi. Puree imeandaliwa kutoka kwa matunda mapya. Wao hukatwa kwenye cubes na kuchanganywa katika blender na vijiko viwili vya maji ya moto. Kisha puree inayosababishwa huwaka moto kwenye jiko, lakini haijaleta kwa chemsha. Mtoto anahitaji kupewa joto.