Jinsi ya kuingiza nyama katika vyakula vya nyongeza, katika umri gani na wapi pa kuanzia. Menyu ya watoto kwa mwaka

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:52

Haina maana hata kuzungumzia faida za bidhaa za nyama kwa mwili wa mtoto anayekua - kila mtu anajua kuihusu. Bidhaa hii, iliyoboreshwa na protini, ni muhimu kwa mtoto kama nyenzo kuu ya ujenzi. Kwa kuwa mchakato wa malezi ya mwili wa mtoto mchanga uko kwa kasi ya kasi, vitu vya protini ni muhimu sana kwa ukuaji wa tishu na seli. Lakini sio akina mama wote wanajua ni kiasi gani cha kuingiza nyama kwenye chakula cha mtoto na kile cha kuchagua: chakula cha makopo kilichonunuliwa dukani katika idara ya chakula cha watoto au kozi za kwanza za kupikwa kwa mtoto.

Je, ninaweza kumpa mtoto wangu nyama lini?

Ni muhimu kuanza kuzungumzia vyakula vya nyongeza vya nyama pale tu mtoto anapokuwa amefahamu vya kutosha kabohaidreti na vyakula vya kupanda. Kama sheria, bidhaa za kwanza katika maisha yao ambazo watoto hujaribu ndani ya miezi sita ni purees ya matunda na mboga. Karibu wakati huo huo, akina mama huanzisha uji wa maziwa kwenye lishe ya watoto wao wapendwa.

Unapaswa kufikiria jinsi ya kuingiza nyama kwenye vyakula vya ziada baada ya miezi 1, 5-2 tangu mtoto alipolishwa kwa mara ya kwanza na bidhaa ya "mtu mzima" (iwe mchuzi wa apple au uji wa buckwheat). KATIKAkatika hali nyingi, hii hutokea karibu na umri wa miezi minane ya mtoto. Kwa wakati huu, njia ya utumbo ya mtoto itatengenezwa kwa kutosha ili kukabiliana na digestion ya nyama. Katika baadhi ya matukio (lakini badala yake), daktari anaweza kuagiza nyama iliyopondwa kwa mtoto hata kabla ya umri wa miezi 7-8.

Hasa, kwa upungufu wa damu na dalili kali za rickets, bidhaa hii inashauriwa kuletwa katika vyakula vya ziada kabla ya miezi sita. Wakati mwingine hii inatumika pia kwa watoto ambao hawanyonyeshwi.

Nyama gani inapaswa kwenda kwanza?

Chakula cha kwanza cha nyama ni wakati wa kusisimua na kusumbua kwa mama yeyote. Wanawake wengi wana wasiwasi, wakiogopa kwamba mtoto hatapenda bidhaa hii, lakini ni muhimu sana kwa ukuaji wake kamili na maendeleo. Kwa hivyo, uchaguzi wa kiungo kikuu lazima ushughulikiwe kwa uwajibikaji.

Katika ukaguzi wa kawaida, madaktari wa watoto huwaelekeza akina mama kuhusu kuandaa menyu ya watoto. Pia wanazungumza juu ya aina gani ya nyama ni bora kuanzisha katika vyakula vya ziada kwanza. Mbadala zaidi ya hypoallergenic ni Uturuki au nyama ya sungura. Hili pengine linajulikana na wengi.

Ikiwa mtoto hapendi puree hii ya nyama, basi kwa kukosekana kwa athari ya mzio na ukiukwaji mwingine, nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe inaweza kutolewa kwa mtoto.

Nyama ya ng'ombe na kuku kwa watoto: tumia kwa tahadhari

Inafaa kulipa kipaumbele kwa ukweli kwamba uwepo wa uvumilivu wa lactose katika historia ya mtoto katika karibu 100% ya kesi.husababisha mzio kwa nyama ya ng'ombe. Jambo muhimu zaidi ni kutumia nyama isiyo na mafuta tu kwa kutengeneza puree ya watoto, kwa hivyo kondoo na nguruwe hupendekezwa kutumiwa na mtoto tu baada ya mwaka mmoja.

Kuhusu kuku, wataalam wengi wanashauri wazazi kuacha kuingiza bidhaa hii kwenye lishe ya mtoto mchanga. Kwa kuongezea, haifai kumpa mtoto kama nyongeza ya kwanza ya nyama. Uwepo katika kuku wa vitu vya kemikali na homoni vinavyolenga ukuaji wa haraka na kupata uzito wa ndege utaingia ndani ya mwili wa mtoto pamoja na sahani ya nyama.

Ukubwa wa kutoa nyama kwa mtoto mchanga

Jinsi ya kuingiza nyama katika vyakula vya nyongeza, na mtoto apewe kwa kiasi gani? Suala hili pia linastahili kuzingatiwa. Tena, tukirejelea mapendekezo ya madaktari wa watoto, ni muhimu kutambua kwamba kiasi bora cha nyama kwa mtoto mwanzoni ni nusu ya kijiko cha chai.

Ikiwa wakati wa wiki ya kwanza ya kula nyama hakuna madhara yanafunuliwa, basi kutoka wiki ijayo kiasi chake kinaweza kuongezeka mara mbili. Kwa wastani, kwa miezi 8, mtoto anapaswa kupokea kuhusu 30 g ya sahani za nyama kila siku. Kufikia miezi 12, kiasi hiki kinapaswa kuongezwa maradufu.

Sio watoto wote wanaopenda vyakula vya protini. Ikiwa mtoto hakupenda nyama, unaweza kujaribu "kumdanganya" kwa kuchochea nusu ya kijiko cha viazi zilizochujwa na mboga mboga au maziwa ya mama. Mwitikio wa makombo lazima uangaliwe kwa karibu katika wiki kadhaa za kwanza. Ikiwa hakuna udhihirisho wa mzio au shida naupande wa njia ya utumbo haujagunduliwa, unaweza kusonga mbele kwa ujasiri kwenye mpango zaidi wa kuanzisha vyakula vya ziada.

Mbinu za kupika nyama kwa makombo

Mapendekezo ya jinsi ya kutengeneza viazi zilizosokotwa kwa ajili ya watoto hayawezi lakini kuamsha hamu. Hakuna chochote ngumu katika mchakato huu, na hata mama ambaye hajui siri za hekima ya upishi ataweza kukabiliana nayo. Katika umri wa miezi 7 hadi 23, ni vyema kutoa nyama ya kuchemsha tu, iliyokatwa kwenye viazi vya kawaida vya mashed. Wakati wa kupikia hauchukua zaidi ya saa moja. Kipande kidogo cha nyama kinapaswa kupikwa kwa angalau dakika 40-50. Kipande kilichopozwa kidogo kinapaswa kupitishwa kupitia grinder ya nyama.

Menyu ya watoto kwa mwaka inaweza kujumuisha vipande vya mvuke. Ni muhimu sana kuzingatia ukweli kwamba sahani yoyote ya nyama iliyoandaliwa kwa makombo haiwezi kuhifadhiwa kwenye jokofu. Ikiwa mtoto hajamaliza kula, hakuna haja ya kuacha chakula "baadaye".

Kutayarisha nyama kwa ajili ya mtoto mchanga kwani vyakula vya nyongeza vinapaswa kufanywa kulingana na mapishi mbalimbali. Hata kama mtoto kwa hiari anakula viazi zilizopikwa kwenye mashavu yote mawili, usiruhusu kunyongwa kwa jambo moja. Unaweza kujiboresha kwa kujumuisha nafaka na mboga mboga kwenye sahani.

Je, ninaweza kumpa mtoto wangu nyama ya makopo?

Bila shaka, sahani bora na muhimu zaidi kwa makombo itakuwa nyama iliyochujwa iliyoandaliwa na mikono ya mama ya kujali. Walakini, kwa hamu yote, anaweza kukosa fursa na wakati wa kupika kila wakati. Hali ni tofauti sana: safari, ugonjwa, na mtoto wa pili. Katika kesi hii, nyama itakuja kuwaokoa.chakula cha mtoto cha makopo.

Leo, si vigumu kununua chupa ya akina mama wengi kama hii.

Tatizo halisi lipo katika uchaguzi wake, kwa sababu kuna watengenezaji wengi wa vyakula vya makopo kwa ajili ya watoto, lakini ni nani anayehakikisha ubora wa yaliyomo kwenye kifurushi?

Jinsi ya kuchagua chakula sahihi cha makopo katika idara ya chakula cha watoto?

Ili usifanye makosa wakati wa kuchagua puree ya nyama ya mtoto, unapaswa kuzingatia maelezo yafuatayo:

1. Shahada ya nyama ya kusaga: lazima isagwe, isiwe na chembe zozote, uvimbe.
2. Viungo: Safi iliyo na homojeni bila viungio vyovyote inafaa. Ikiwa ni lazima, kuchanganya na mboga kunaweza kufanywa nyumbani.
3. Tarehe ya mwisho wa matumizi: jinsi inavyokuwa safi zaidi.

Hifadhi ya nyama ya kopo

Aidha, baada ya kufungua chakula cha makopo na kutumia nusu kijiko cha chai tu, mtungi unaweza kuwekwa kwenye jokofu na kuhifadhiwa kwa si zaidi ya siku moja. Kabla ya kulisha, inashauriwa joto la puree sio kwenye microwave, lakini katika umwagaji wa maji. Mapitio ya mama wengi yanaonyesha kuwa nyama ya makopo ni nzuri kwa kuongeza sahani za moto. Mchuzi uliowekwa juu yao ni wa kupendeza na wa kitamu.

Aina yoyote ya vyakula vya nyongeza, ikijumuisha nyama, inapaswa kuletwa kwa mtoto kwa tahadhari. Mtoto anapaswa kuwa na afya kabisa, asipate matatizo na kinyesi na kazi ya viungo vya utumbo. Katika hali hii, puree ya kwanza ya nyama itamnufaisha tu na atapenda ionje.

Cha kufanya nayomchuzi, ni mzuri kwa mtoto?

Wakati wa kuzungumza juu ya jinsi ya kuingiza nyama katika vyakula vya ziada, mtu asipaswi kusahau kuhusu tahadhari. Madaktari wengi wanakubali kwamba ngozi ya protini katika mwili wa mtoto inapaswa kutanguliwa na matumizi ya mchuzi wa nyama. Kwa hivyo, ni rahisi kuandaa njia ya utumbo wa mtoto kwa digestion ya bidhaa nzito na isiyojulikana. Unahitaji kuanza na vijiko 1-2, ukiongezeka polepole, na baada ya wiki kadhaa, mtoto anaweza tayari kupewa vijiko 2-3 vya mchuzi wa nyama.

Hata hivyo, katika kesi hii, huwezi kuondoa macho yako kwenye makombo. Katika baadhi ya matukio, kuanzishwa kwa mchuzi katika mlo wa mtoto kulifuatana na kuonekana kwa upele wa diathesis kwenye mashavu. Kwa maendeleo sawa ya mmenyuko wa mzio, vyakula vya ziada vya nyama vinapaswa kuahirishwa kwa muda. Unaweza kubadilisha mchuzi na supu za mboga za kawaida.

Maoni kinyume kuhusu mchuzi wa mtoto

Hata hivyo, kuhusu utumiaji wa mchuzi wa nyama kwa mtoto mchanga, kuna msimamo mwingine, sio chini ya busara. Hasa, madaktari wengine wanadai kuwa kioevu kama hicho kinaweza kutolewa kwa makombo tu baada ya kulisha nyama. Vipengele vyote vidogo ambavyo vinaweza "kujazwa" na nyama huingia kwenye mchuzi. Veal inapaswa pia kutolewa kwa uangalifu kwa mtoto, hivyo ni bora kuchemsha mchuzi mara mbili. Nyama ya kuchemsha na mchuzi uliotakaswa sio hatari kwa mtoto. Kuweka chumvi kwenye sahani iliyochemshwa ni muhimu mwishowe.

Kabla ya kuingiza nyama katika vyakula vya nyongeza, ni muhimu kuchunguza hali na tabia ya mtoto. IngawaThamani ya lishe ya mchuzi wa nyama ni ya chini, ina vitu vingi ambavyo hutumika kama kichocheo kwa michakato ya kumeng'enya chakula. Mtoto anaweza kuamka na hamu ya kula, hivyo ni bora kumpa mchuzi, kwa mfano, kabla ya puree ya mboga.

Jinsi ya kumfundisha mtoto wako kutafuna chakula?

Menyu ya mtoto kwa mwaka, tofauti na mlo wa mtoto wa miezi 8, inapaswa kuwa na vyakula vichache vya kusagwa. Vile vile hutumika kwa nyama. Mtoto anahitaji hasa kupokea mzigo kwa ufizi na meno ya maziwa yanayotoka. Hatua kwa hatua, vyakula vilivyosafishwa vinapaswa kubadilishwa na vyakula vyenye mnene zaidi.

Nyama, bila shaka, ni ya aina hii ya bidhaa. Itamsaidia mtoto kuandaa misuli ya kutafuna.

Mwishowe

Milo ya nyama kwa mtoto ni chanzo cha lazima cha vitamini A na B, protini, mafuta na madini ya chuma ambayo huyeyushwa kwa urahisi. Kama ilivyoelezwa tayari, miezi 7-8 ni wakati mzuri wa mtoto kufahamiana na sahani za nyama. Pamoja na mboga au uji, mtoto hupokea mlo kamili wenye thamani ya lishe inayohitajika kwa mwili wake.

Katika umri huo huo, mara nyingi huanza kuwapa watoto ini. Ikiwa unachagua kati ya nguruwe, nyama ya ng'ombe na kuku, unapaswa kuchagua ini ya nyama. Inachukuliwa kuwa muhimu zaidi na iliyojaa protini, chuma na vitamini. Kwa kiwango cha chini cha hemoglobini katika damu ya watoto wachanga, ini ni chakula cha lazima.

Ikiwa mtoto alipenda nyama, hakuna haja ya kukimbilia na kumfurahisha na purees za nyama kila siku. KuanzaItatosha kuanzisha vyakula vya ziada mara 1-2 kwa wiki. Baada ya kumpa mtoto ladha ya aina moja ya nyama, unaweza kumpa mwingine. Jambo kuu ni kufuatilia majibu ya mzio kwa sahani fulani. Kwa hiyo, haiwezekani kutoa nyama nyingi kwa wakati mmoja kwa mtoto. Karanga mwenye umri wa mwaka mmoja anaweza kula hadi gramu 80 za nyama kwa wakati mmoja.