Bidhaa muhimu wakati wa ujauzito: orodhesha, mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:46

Mara nyingi, wanawake walio katika nafasi hufikiri kuhusu kile kinachofaa zaidi kula katika kipindi hiki. Wanataka kujua ni vyakula gani vya kula wakati wa ujauzito, kwa sababu wakati wa kuzaa mtoto, chakula ambacho kitaleta faida tu kinapaswa kutawala katika lishe ya mama anayetarajia. Makala yetu yatazingatia bidhaa kama hizi.

Tunda

Kila mtu anajua kuwa hiki ni chakula chenye afya nzuri. Walakini, sio matunda yote yanafaa kwa mwili wa mwanamke aliye katika nafasi. Ni matunda gani unapaswa kula wakati wa ujauzito? Kwanza, ndizi. Licha ya ukweli kwamba wao ni juu ya kalori, madaktari hawashauri kuwapa. Ndizi zina vitu hivyo muhimu kwa kijusi: potasiamu, zinki, sodiamu, fosforasi, chuma, magnesiamu, manganese, salfa, kalsiamu, vitamini PP, C, A, E, kikundi B.

Pili, tufaha. Tunda hili pia linafaa kuliwa kwa wanawake walio katika nafasi. Ni faida gani za apples wakati wa ujauzito? Wanasaidia kurekebisha kazi ya njia ya utumbo. Maapulo pia huondoa kichefuchefu na kuongeza usiri wa juisi ya tumbo. Matunda haya yana faida nyingi kiafya.vipengele kama vile manganese, magnesiamu, chuma na potasiamu. Zote ni muhimu kwa ukuaji kamili wa fetusi. Mbegu tano za tufaha zina kiwango cha kila siku cha iodini.

Matunda yote yana faida moja au nyingine, lakini ni ndizi na tufaha ambazo lazima ziwepo katika lishe ya mama mjamzito.

Mboga

Kuendelea kutaja vyakula vyenye afya wakati wa ujauzito, unapaswa kuacha umakini wako kwenye mboga. Muhimu zaidi ni:

Karoti. Hii ni mboga muhimu sana wakati wa kuzaa mtoto. Karoti zina athari nzuri juu ya kazi ya njia ya utumbo. Ina vitu vingi muhimu, ikiwa ni pamoja na vitamini B, pamoja na E, C, K na PP. Aidha, karoti zina kiasi kikubwa cha carotene. Dutu zote zilizomo katika mboga hii husaidia malezi ya viungo vya mtoto. Vikwazo vya ulaji wa karoti ni matatizo ya kongosho, kuvimba kwa njia ya utumbo na vidonda vya tumbo

• Pilipili tamu ya Kibulgaria. Hii ni mboga yenye afya ambayo ina mali nyingi za dawa. Pilipili huimarisha mishipa ya damu, inaboresha hali ya mucosa. Kutokana na kiasi kikubwa cha virutubisho ndani yake, mboga husaidia kuunda mifupa ya mtoto ujao. Pilipili ya Kibulgaria ina beta-carotene, mafuta muhimu, protini, vitamini E, C, PP, P. Vipengele hivi vyote vina athari ya manufaa kwa hali ya ngozi na kuimarisha mfumo wa kinga.
• Nyanya. Mboga hii ya chini ya kalori ina lycoline. Ni antioxidant ya kipekee. Inalinda seli dhidi ya athari za radicals bure.
• Brokoli. Aina hii ya kabichi inajulikana kwa mali zake za manufaa. Kuna aina kadhaa za broccoli na buds za zambarau au kijani. Mboga hii ni muhimu kwa sababu ina vitamini C mara moja na nusu kuliko machungwa. Broccoli ina magnesiamu, potasiamu, seleniamu, fosforasi na wengine. Hii ni bidhaa ya chini ya kalori. Inazuia maendeleo ya magonjwa ya moyo, mishipa, pamoja na magonjwa ya mfumo wa neva. Aidha, ina nyuzinyuzi ambazo ni nzuri kwa usagaji chakula.
• Mchicha. Mboga hii ni matajiri katika asidi ya folic, ambayo ni muhimu kwa mwanamke mjamzito ili kuepuka kuharibika kwa mimba na kukabiliana na toxicosis katika nusu ya kwanza ya ujauzito. Pia, ulaji wa aina hii ya kijani kibichi hulinda kijusi kutokana na ukuaji wa matatizo, na mama mjamzito kutokana na kutokea kwa upungufu wa damu.

Nafaka

Ni nafaka gani zinaweza kuhusishwa na bidhaa muhimu wakati wa ujauzito? Kwanza, oatmeal. Inachangia kozi ya kawaida ya ujauzito. Ina madini na vitamini nyingi. Kabohaidreti tata huharakisha kimetaboliki. Oatmeal hupaka mucosa kwa upole, ambayo husaidia katika kuvimba kwa njia ya utumbo.

Wali wa kahawia pia ni mzuri kwa wajawazito, kwani huchukua muda mrefu kusaga nyeupe. Matokeo yake, hisia ya satiety hudumishwa kwa muda mrefu. Mchele wa kahawia una asidi nane za amino ambazo ni muhimu kwa kujenga seli.

Protini - vyakula vyenye afya wakati wa ujauzito

Hebu tuangalie ni chakula gani cha protini kinapaswa kuliwa na wajawazito. Bidhaa za maziwa katikamimba inasaidia sana. Wao ni vyanzo vya vipengele vingi vya kufuatilia na vitamini ambavyo ni muhimu kwa ajili ya malezi ya mifupa, misuli na viungo. Bakteria nzuri zinazoboresha utendakazi wa njia ya utumbo hupatikana katika bidhaa za maziwa yaliyochachushwa kama vile mtindi na kefir. Jibini la Cottage pia ni muhimu kwa wanawake wajawazito. Jibini ngumu zina floridi, protini na kalsiamu nyingi.

Je, samaki na dagaa huwa na afya wakati wa ujauzito? Ndiyo. Katika kipindi cha ujauzito, unapaswa kula sardini, trout na aina nyingine za samaki. Zina fosforasi, protini na asidi ya mafuta ya omega-3. Vipengele hivi vyote ni muhimu kwa ukuaji mzuri wa ubongo wa mtoto.

Dagaa ni chanzo cha protini na kufuatilia vipengele. Kweli, sio thamani ya kula mengi yao kwa wale wanawake ambao wana magonjwa ya njia ya utumbo na figo. Squid, kamba, kome na dagaa wengine hufaidi mama na mtoto. Chakula cha baharini kina vitu vya hematopoietic. Huchangia katika urekebishaji wa kimetaboliki.

Bidhaa nyingine muhimu wakati wa ujauzito ni mayai. Zina kiwango cha chini cha kalori, protini nyingi, zinki, vitamini B, seleniamu. Vipengele hivi vyote husaidia ukuaji mzuri wa mfumo wa moyo na mishipa wa mtoto.

Nyama konda pia ni nzuri. Ina vitu muhimu kama vile protini, zinki, chuma. Vipengele hivi vitampa mama anayetarajia nishati. Matumizi ya ini ya nyama ya ng'ombe wakati wa ujauzito sio marufuku. Ni bora kula bidhaa hii iliyochemshwa. Ini ya nyama ya ng'ombe ina athari ya faidamichakato ya kimetaboliki, na shukrani kwa vimeng'enya vilivyomo ndani yake, husaidia kusafisha mwili wa sumu.

Bidhaa nyingine muhimu ni jibini la soya. Ina amino asidi nyingi. Husaidia kuongeza uzalishaji wa collagen, kupunguza hatari ya stretch marks.

Mafuta ya zeituni na asali

Mafuta ya mizeituni yana asidi nyingi ya mafuta muhimu, misombo ya polyunsaturated na vitamini. Inapunguza viwango vya cholesterol na huongeza kinga. Mafuta yana athari nzuri kwenye fetusi, inachangia kuundwa kwa mfumo wa neva na ubongo wa mtoto. Pia inafanya kazi vizuri kwenye ngozi. Kwa hivyo, inaweza kutumika kama prophylactic dhidi ya alama za kunyoosha.

Asali huboresha usambazaji wa damu kwenye uterasi. Hii inahakikisha mtiririko wa oksijeni kwa fetusi. Inafaa kwa hypoxia na hatari ya kuharibika kwa mimba.

Walnut. Sifa za dawa na contraindications

Karanga zina chuma, potasiamu, magnesiamu, fosforasi kwa wingi na vipengele vingine muhimu. Pia zina vitamini nyingi, phytoncides, fiber, mafuta muhimu, protini. Vasospasm itasaidia kuondoa walnuts na asali. Kwa kukosa usingizi, mafadhaiko na shida ya neva, inafaa kutumia kernels. Ikiwa una anemia ya upungufu wa madini ya chuma, basi unapaswa pia kula karanga.

Tulichunguza sifa za dawa za jozi. Vikwazo kwa matumizi yao ni kama ifuatavyo:

• Mzio kwa kokwa za walnut.
• Magonjwa ya kongosho.
• Kuongezeka kwa kugandadamu.
• Ugonjwa wa utumbo mpana.

Saladi ya Walnut na mchicha

Mlo huu una kalsiamu nyingi, chuma na vitamini B. Ili kutengeneza saladi ya mchicha utahitaji:

• Nusu kikombe cha walnuts.
• kitunguu saumu 1.
• kijiko 1 kila moja kijiko cha mchuzi wa soya na maji ya limao.
• mkungu 1 wa mchicha.
• ½ kijiko kidogo cha paprika (ardhi).
• 50 gramu ya jibini isiyo na chumvi.

Kupika sahani ya mchicha:

• Osha na uchague majani ya kijani kibichi, yakate vipande vipande.
• Kata jibini kwenye cubes ndogo.
• Katakata karanga.
• Changanya mchuzi wa soya, maji ya limao, vitunguu saumu.
• Katika bakuli, changanya viungo vyote, changanya. Kabla ya kutumikia, weka saladi ya mchicha juu na mavazi yaliyotayarishwa.

Nyama ya ng'ombe yenye prunes

Mlo huu una wingi wa asidi ya folic, zinki, vitamini B12, chuma.

Kwa kupikia utahitaji:

• Karoti kubwa.
• 500 gramu za nyama ya ng'ombe.
• nyanya 4.
• kitunguu 1.
• Rundo la mboga.
• 200 gramu za prunes zilizochimbwa.
• 1 kijiko kijiko cha mafuta ya mboga.
• Chumvi kidogo.
• pilipilipilipili 2.

Kumpikia mjamzito chakula:

• Osha nyama, kata ndani ya cubes.
• Weka nyama ya ng'ombe kwenye sufuria. Mimina maji ndani yake. Chemsha juu ya moto mdogo kwa takriban dakika 40.
• Nyanya kete na pilipili hoho.
• Katakata karoti, vitunguu.
• Osha prunes, kata matunda katika sehemu mbili.
• Chukua vyombo visivyoshika moto. Weka bidhaa katika tabaka ndani yake. Ya kwanza kabisa inapaswa kuwa na vitunguu, na ya mwisho inapaswa kuwa na nyanya. Juu ya sahani na mafuta ya mboga. Tuma kwenye tanuri ili kupika. Nyunyiza mimea kabla ya kutumikia.

Cocktail na karanga na mbegu

Kinywaji hiki kina kalsiamu nyingi, chuma na vitamini B. Cocktail ni nzuri sio tu kwa mama mjamzito, bali pia kwa mtoto.

Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 1 kijiko kijiko cha walnuts, lozi na kiasi sawa cha mtindi asilia.
• kijiko 1 cha maji ya limao, ufuta na mbegu za kitani.
• 1 kijiko kijiko cha cherries (kavu). Unaweza kunywa matunda yoyote yaliyokaushwa.
• Asali (kijiko 1).
• 1 kijiko cha pumba (ngano).

Kupika mtindi wa mtindi:

• Katakata karanga kwa kisu.
• Weka cherries, asali na karanga kwenye bakuli la blender. Ongeza mtindi na whisk.
• Nyunyiza mbegu za kitani, pumba na ufuta.
• Mimina maji ya limao kwenye bakuli. Koroga viungo.

Brokoli na mchuzi wa jibini la kottage

Mlo huu mwepesi ni mzuri kwa chakula cha jioni. Chakula hiki kina kalsiamu, iodini na vitamini B kwa wingi.

Kwa kupikia utahitaji:

• tufaha moja.
• 300 gramu za brokoli.
• Bana ya zest ya limau.
• manyoya ya vitunguu ya kijani.
• gramu 100 za jibini la Cottage.
• Chumvi yenye iodized (kuonja).
• 1 tsp maji ya limao.

Kupika broccoli kwa kutumiamchuzi wa curd:

• Chemsha brokoli kwa dakika 5.
• Menya tufaha kutoka kwa mbegu, peel, kata.
• Katakata vitunguu vizuri.
• Kanda jibini la jumba kwa uma. Nyembamba kwa maziwa hadi ufanane unaotaka.
• Changanya chumvi, kitunguu na tufaha pamoja na jibini la Cottage.
• Mimina broccoli na mchuzi wa jibini la Cottage. Kisha toa.

Saladi na mwani

Bidhaa hii huboresha usagaji chakula, huondoa metali nzito. Saladi ina protini nyingi, kalori chache.

Kwa kupikia utahitaji:

• 1 kijiko kijiko cha maji ya limao.
• mayai 2.
• 200 gramu za mwani.
• nusu kitunguu.
• 300 gramu za minofu ya samaki (ikiwezekana samaki wa baharini kwa saladi).

Kupika saladi ya mwani:

• Minofu ya mvuke, baridi, kata vipande vipande, ongeza kwenye mwani.
• Chemsha mayai, kata vizuri.
• Katakata vitunguu.
• Unganisha vijenzi vilivyokatwa, changanya. Koroa sahani kwa maji ya limao.