Compote kwa prunes kwa watoto: vipengele vya kupikia, mapishi na maoni

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:45

Watoto wanaozaliwa mara kwa mara hupokea kila aina ya vitu muhimu, chembe ndogo na kubwa pamoja na maziwa ya mama. Kila mwezi, watoto wachanga wanahitaji virutubishi vingi zaidi, na njia mwafaka zaidi ya kumpa lishe bora na ukuaji mzuri ni compote ya watoto iliyokatwa.

Muundo wa kupogoa

Pombe zenyewe zina kiasi kikubwa cha pectini na dutu mbalimbali za ballast. Wote hutoa athari ya laxative kali, hivyo prune compote kwa watoto kutoka kwa kuvimbiwa ni bora. Chakula hiki pia kina magnesiamu, kalsiamu, fosforasi, asidi ya mafuta yaliyojaa, na vitamini B na E, ambavyo vina mali ya antioxidant.

Jinsi ya kuchagua bidhaa sahihi

Kabla ya kupika compote ya prune kwa ajili ya watoto, hakikisha kwamba umechagua kiungo kikuu sahihi ili usimdhuru mtoto.

Kama ujuavyo, miti ya kupogoa hutengenezwa kutokaHungarians (aina ya plums). Nyakati ambazo matunda yaliyokaushwa yalitengenezwa kwa asili kwa kunyongwa kwenye kivuli zimepita. Leo, watu huharakisha mchakato huu kwa kuzamisha plum kwenye chombo cha soda ya sonic. Baada ya hayo, nyufa huunda kwenye peel, kwa sababu ambayo prunes hukauka haraka sana. Na ili kulinda bidhaa dhidi ya wadudu, inatibiwa na dioksidi sulfuri.

Vyakula vilivyochakatwa kwa kemikali huonekana bora kuliko vilivyokaushwa kawaida. Kwa hiyo, wakati wa kuchagua prunes, unapaswa kuangalia matunda ya matte nyeusi na jiwe. Plum uangaze ambayo wateja wanapenda sana hupatikana kwa glycerini au mafuta ya asili isiyojulikana, na hii haitakuwa nzuri kwa watoto wachanga. Ikiwa prunes zina ladha ya moshi kidogo, hii inamaanisha kuwa zilitibiwa kwa moshi wa kioevu.

Uchaguzi wa vyakula kwa ajili ya watoto unapaswa kufanywa kwa uangalifu. Kwenye kifungashio cha prunes zinazostahili sana ambazo hazidhuru afya ya mtoto, lazima ionyeshe kuwa zimekaushwa kwa njia ya jadi na hakuna kemikali zilizotumiwa katika usindikaji wake.

Vinywaji

Kulingana na njia ya utayarishaji, vinywaji vya kupogoa vimegawanywa katika makundi:

1. Kitoweo. Njia rahisi zaidi ya kutengeneza kinywaji kwa watoto wachanga. Mchuzi umeandaliwa kwa moto mdogo: matunda yaliyokaushwa yanapaswa kuchemshwa kwa maji moto kwa dakika 10. Kwa jumla, kwa glasi moja ya maji, utahitaji kuchukua matunda 3 ya kila matunda yaliyokaushwa, ambayo lazima kwanza kuwekwa kwenye maji baridi kwa dakika 15. Kabla ya kumpa mtotokinywaji kinapaswa kupozwa kwa joto linalohitajika.
2. Mchanganyiko. Kinywaji na ladha isiyojaa ina vitu vingi muhimu. Kama ilivyo katika toleo la awali, matunda lazima yamepozwa katika maji baridi, na kisha kumwaga maji ya moto na kufunika chombo vizuri. Kinywaji katika hali hii kitapoa kwa muda wa saa 6, na kisha kinaweza kutolewa kwa mtoto mara moja.
3. Compote ya Prunes kwa ajili ya watoto. Kinywaji hiki ni cha kawaida zaidi, kwa sababu kina kiwango cha juu cha vipengele muhimu. Lakini unapaswa kuwa makini nayo, kwa kuwa chaguo hili linaweza kusababisha athari ya mzio kwa mtoto kutokana na maudhui ya sukari. Kichocheo cha kuvutia zaidi ni prunes na apricots kavu compote kwa watoto wachanga: glasi kadhaa za maji, kijiko cha sukari na matunda tano ya viungo kuu huchanganywa kwenye chombo na kisha kutumwa kwa moto. Chemsha kinywaji kwenye moto mdogo kwa kama dakika 15. Kichocheo hiki bila shaka kinapendwa na wazazi wote na watoto, lakini kuna chaguzi zingine badala yake. Unaweza kufahamiana nao, pamoja na mali muhimu ya compote hapa chini.

Compote Benefits

Kati ya faida muhimu zaidi za kinywaji:

1. Huboresha shughuli za ubongo, kwa hivyo inashauriwa kuitumia sio tu kwa watoto, bali pia kwa watu wazima.
2. Huongeza kinga, ambayo ni muhimu hasa katika msimu wa baridi.
3. Hurekebisha kimetaboliki.
4. Hudhibiti microflora ya matumbo.
5. Ina athari ya laxative.
6. Inaboreshahamu ya kula.

Mapingamizi

Compote kwa watoto kutoka kwa prunes haifai kutumiwa mbele ya ugonjwa wa kisukari, matatizo ya kuhara, gastritis, kidonda cha peptic, pamoja na kutovumilia kwa mtu binafsi kwa viungo. Hakutakuwa na kuzorota dhahiri kutoka kwa kiasi kidogo cha compote ya ulevi, lakini bado haifai kuchukua hatari. Ikiwa unataka kweli, basi unapaswa kumtembelea daktari ili kufafanua kama kinywaji hiki kinaweza kunywewa na kwa kiasi gani.

Kuanzia umri gani wa kutumia compote

Miche huruhusiwa kupewa watoto kuanzia takriban miezi 4. Kwanza, inapaswa kuwa vinywaji bila sukari iliyoongezwa, na tayari prunes compote - kwa mtoto wa miezi 6. Ikiwa mtoto amelishwa kwa chupa, basi anaweza kunywa vinywaji vya matunda yaliyokaushwa kutoka miezi 3 ili kuboresha utendaji wa matumbo.

Utangulizi wa lishe

Compote ya kupogoa kwa watoto inapaswa kutolewa kwa sehemu ndogo: kutoka kijiko kimoja cha chai hadi ml 100-150 kwa siku. Mtoto anaweza kugundua vyakula vipya kwa njia tofauti, kwa hivyo mmenyuko wake lazima ufuatiliwe kwa uangalifu. Matunda na matunda yaliyokaushwa hayapendezwi hata na baadhi ya watu wazima, lakini wanaweza kuyatumia kwa nguvu ikiwa ni lazima kwa matibabu, lakini mtoto hatafanya hivi.

Madaktari wanapendekeza kuwapa watoto compote ya sehemu moja ya kupogoa kwa watoto, mapishi ambayo yametolewa hapa chini. Kwa njia hii, athari za mzio kwa viungo zinaweza kugunduliwa kwa urahisi nauvumilivu wa kibinafsi kwa mtoto. Unaweza kuongeza athari ya laxative na apricots kavu au tini, lakini vipengele hivi vinapaswa pia kuletwa hatua kwa hatua na kwa sehemu ndogo.

Katika tukio ambalo mtoto hataki kunywa kinywaji kwa njia yoyote, basi hupaswi kumlazimisha. Labda bado hayuko tayari kwa matumizi ya vifaa visivyojulikana kwake, ambayo harufu isiyoeleweka hutoka. Kwa wakati, bado atapenda compote na itakuwa matibabu yake ya kupenda. Kuna uchungu kwenye plum iliyokaushwa, ambayo inaonekana mara moja, lakini unaweza kuiondoa kwa urahisi kwa kuifunika kwa asali, sharubati au matunda mengine yaliyokaushwa.

Compote kwa kuvimbiwa

Wazazi wachanga wamezoea kununulia aina mbalimbali za juisi na nafaka kwa ajili ya watoto wao, lakini akina mama wenye uzoefu wanajua kwa hakika kwamba compote za matunda yaliyokaushwa zitakuwa bora zaidi kwa watoto. Kwa matunda yaliyokaushwa, bila shaka, kutakuwa na wasiwasi kidogo zaidi kuliko kwa safi, kwa kuwa itachukua muda wa nusu saa kupika, lakini bado athari ya vinywaji vile itazidi matarajio yote.

Ili kuandaa compote rahisi zaidi kwa mtoto, unahitaji tu kuchukua prunes na kuisafisha kwa uangalifu kutoka kwa vumbi na uchafu: mimina tunda na maji yaliyopozwa, shikilia kwa kama dakika 15 na kumwaga maji. Shukrani kwa utaratibu huu, takataka itashuka chini ya chombo na bidhaa inaweza kutumika kwa usalama bila hofu kwa afya ya mtoto. Baada ya viungo kuwa tayari, lazima iingizwe kwenye sufuria ya maji ya moto na kuchemshwa kwa muda wa dakika 25-30. Kisha utahitaji kukimbia kioevu kwenye chombo tofauti safi.na kutoka hapo mpe compote mtoto.

Chaguo nzuri ni compote ya apples na prunes kwa mtoto wa miezi 8-9, ambayo ni tayari kwa kutumia thermos. Maapulo na prunes huchukuliwa kama viungo kuu. Wao husafishwa kwa njia sawa na ilivyoandikwa hapo juu: katika maji baridi. Inahitajika kuweka matunda yote kwenye thermos, kumwaga glasi ya maji ya moto na kuiacha kwa siku. Kisha unahitaji kumwaga yaliyomo ya thermos kwenye chombo tofauti, ongeza glasi nyingine ya maji ya moto huko na chemsha kwa dakika 10.

Kuanzia umri wa miezi mitano, mtoto anaweza kupewa compote ya prunes na parachichi kavu / zabibu. Kiungo cha kwanza lazima kusafishwa na kuchemshwa kwa dakika 20, na wengine hawana haja ya kupikwa, kwa sababu ni ya kutosha tu kumwaga maji ya moto juu yao. Uingizaji wa parachichi au zabibu kavu unapaswa kuachwa kwa dakika 5-10, na kisha kuunganishwa na prunes zilizochemshwa na kusisitizwa hadi asubuhi.

Kichocheo cha jumla kinachofaa watoto, vijana na watu wazima - compote ya cherries, prunes na currants nyeusi. Kwa mtazamo wa kwanza, mchanganyiko huu unaweza kuonekana kuwa wa ajabu, lakini mwisho, kinywaji hicho kitafurahia kila mtu. Kwa kupikia, utahitaji kuondoa matunda ya vipandikizi na suuza kabisa. Prunes inapaswa kuchemshwa kwa muda wa dakika 25, na cherries na currants zinapaswa kumwagika na syrup ya moto kwa wakati huu na kuruhusiwa kulowekwa kwa muda wa dakika 10. Misa hii itahitaji kuwekwa kwenye jar pamoja na decoction ya prunes na kuongeza syrup tena, lakini tayari baridi. Kwa kama dakika 20, kinywaji kinapaswa kuingizwa, baada ya hapo kinaweza kuliwa kwa usalama kamawatu wazima na watoto sawa.

Huduma

Watoto walio na kinga dhaifu na matatizo mengine ya kiafya wanaruhusiwa kutoa takriban 5 ml ya compote hadi mwaka. Sheria zifuatazo zitasaidia kumponya mtoto:

• compote inapaswa kutolewa katika nusu ya kwanza ya siku (hadi saa 1 jioni), sio wakati wa kunyonyesha, lakini kati yao;
• mwanzoni, mpe mtoto si zaidi ya nusu kijiko cha kijiko cha kinywaji, kisha ongeza kipimo hadi vijiko vichache.

Ili kupata athari inayotaka, unapaswa kuzingatia kipimo bora zaidi. Kila mzazi anapaswa kujua jinsi ya kupika compote ya plum kwa mtoto kwa usahihi, ili asidhuru afya yake, lakini tu kuondokana na matatizo yasiyo ya lazima. Hakuna haja ya kulazimisha mtoto kunywa kinywaji ikiwa hataki. Inawezekana kabisa kwamba, kwa mfano, saa 8-9 asubuhi atakataa compote tamu, na katika masaa machache tu atakuwa na furaha na delicacy kama hiyo.