Mpango wa WHO wa Kulisha Nyongeza. Chakula cha ziada: meza kwa mwezi. Chakula cha watoto

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:46

Mwili wa watoto unahitaji uchunguzi wa uangalifu sana katika miaka ya kwanza ya maisha. Jukumu kubwa kwa mtoto kwa wakati huu linachezwa na vyakula vya ziada. Kila mama anapaswa kujua jinsi ya kuimarisha lishe ya mtoto wake ili asimdhuru. Uangalifu zaidi utatolewa kwa mpango wa ulishaji wa nyongeza kulingana na WHO. Inatumika kama msaidizi mkuu kwa wazazi katika kutatua maswala yanayohusiana na kuanzishwa kwa bidhaa mpya kwenye lishe ya mtoto. Kwa kuongeza, tunapaswa kufikiri hasa wakati wa kuanza kulisha mtoto mchanga. Unapaswa kuzingatia mara moja ukweli kwamba mchakato huu ni wa mtu binafsi kwa kila mtoto. Kwa hivyo, ni bora kujua mpango halisi wa kulisha kutoka kwa daktari wa watoto anayemchunguza mtoto.

Kuhusu utayari

Kuanza kwa vyakula vya nyongeza vya WHO kunapaswa kutokea katika umri wa takriban miezi 6. Leo kwenye rafu za maduka unaweza kupata chakula cha watoto kilichoandikwa "3+" au "4+". Walakini, ufafanuzi umeandikwa kwa wote - haipendekezi kulisha mtoto hadi miezi sita. Hii ni kutokana na ukomavu wa njia ya utumbo. Hadi miezi 6, mtoto hana maendeleo yote muhimu kwa assimilationEnzymes ya chakula cha watu wazima. Hadi wakati huo, ni bora kujizuia kutumia mchanganyiko au maziwa ya mama pekee.

Sasa ni wazi ni kiasi gani cha kuanzisha vyakula vya nyongeza. Madaktari wengine wa watoto wanapendekeza kuanzisha mtoto kwa chakula cha watu wazima baadaye kidogo - katika miezi 7-8. Lakini hakuna zaidi. Kwa nini?

Jambo ni kwamba katika takriban miezi 9-10, mtoto anaweza kuzoea kula chakula kioevu tu. Kisha kuanzisha vyakula vikali itakuwa shida sana. Kwa hivyo, haifai kuchelewesha uboreshaji wa lishe.

Kwa aina ya kulisha

Leo, madaktari wa watoto hutofautisha kati ya mifumo kadhaa ya ulishaji inayosaidia. Yote inategemea jinsi mtoto mchanga anakula. Watoto wanaonyonyeshwa maziwa ya mama pekee kwa kawaida huonja chakula cha watu wazima wakiwa na umri wa takriban miezi 6. Na watoto wanaolishwa kwa mchanganyiko wanaweza kuletwa kwa vyakula vipya wakiwa na umri wa miezi 3-4. Hii ni kawaida.

Hata hivyo, mpango wa ulishaji wa WHO, kama ilivyobainishwa, hutoa kuanza kwa vyakula vya nyongeza katika miezi sita. Na si kabla. Hadi wakati huu, inawezekana kuanzisha mtoto kwa bidhaa mpya (pamoja na kulisha mchanganyiko au bandia), lakini kwa tahadhari kali. Kwa kuongeza, ni bidhaa fulani pekee zinazoruhusiwa kutumika.

Kuhusu mfumo wa ulishaji wa ziada

Hadi sasa, WHO imeunda aina tatu pekee za vyakula vya nyongeza. Tunazungumza juu ya mboga, nafaka na nyama. Vipi kuhusu matunda? Leo, WHO haina mapendekezo yoyote maalum. Hata hivyo, kuanzishwa mapema kwa purees ya matunda ni bora kuchelewa. Ni vyema kuanzisha bidhaa hizo baada ya mboga nauji.

Kwanza hii ni kutokana na ukweli kwamba hadi miezi 8-9 mwili wa mtoto hautaweza kunyonya vizuri matunda na juisi mbichi. Bakteria zote zinazohitajika kwa hili zitatokea kwa mtoto baada ya kula nafaka na mboga.

Mbali na hilo, kulingana na wazazi wengine, puree ya matunda inapoanzishwa kabla ya puree ya mboga, basi matatizo yanaweza kuanza. Mboga sio kitamu kama matunda. Ipasavyo, mtoto atakataa tu purees za mboga.

WHO haichukulii kefir kuwa chakula cha nyongeza kwani si chakula kigumu. Lakini hii haina maana kwamba bidhaa hii ni kutengwa na mlo wa watoto. Mpango wa kulisha wa nyongeza wa WHO ni pamoja na kefir kutoka takriban miezi 8, lakini kama nyongeza. Lakini maziwa hadi mwaka haipendekezwi kutolewa kwa namna yoyote.

Ikumbukwe pia kwamba mipango yoyote ya ziada ya ulishaji inahusisha ongezeko la utaratibu la sehemu. Kwa mwaka, kuleta sehemu kwa gramu 100-200. Sahani za kwanza kwa mtoto zinapaswa kuwa sehemu moja. Vipengele vipya vinapaswa kuletwa tu baada ya mtoto kuzoea kikamilifu bidhaa fulani. Inachukua takriban wiki moja.

Nyongeza au kulisha

Ni muhimu pia kuelewa ni vyakula gani vya nyongeza. Wengine huchanganya neno hili na kulisha kamili. Ni salama kusema kwamba leo ni kawaida kuhamisha watoto kwenye "meza ya kawaida" na umri wa miaka 1. Hata hivyo, kuendelea kunyonyesha kwa muda mrefu kunahimizwa. Lishe kamili ya watu wazima inapaswa kupatikana kabla ya umri wa miaka 3.

Vyakula vya ziada ni nini? Huu ni mchakato ambao mtotokujua chakula kipya. Kulingana na WHO, mchakato huu una sifa ya kulisha mtoto maji maji au vyakula pamoja na maziwa ya mama au mchanganyiko.

Kwa hiyo, ni muhimu kuelewa kwamba vyakula vya ziada havichukui nafasi ya ulishaji mkuu. Lakini mchakato huu lazima ufikiwe kwa uangalifu sana na kwa uangalifu. Mwili wa kila mtoto ni mtu binafsi. Kwa hiyo, hata mapendekezo ya WHO juu ya kuanzishwa kwa vyakula vya ziada hawezi kutoa dhamana ya 100% kwamba chakula cha mtoto kinaundwa kwa usahihi. Wazazi na madaktari wa watoto wanapaswa kufuatilia majibu ya mtoto kwa chakula fulani.

Agizo la sindano

Je, ni mapendekezo gani ya WHO kuhusu vyakula vya nyongeza yatawasaidia wazazi wasimdhuru mtoto wao? Leo, unaweza kukabiliwa na agizo lifuatalo la kuanzishwa kwa bidhaa kwa mtoto anayenyonyeshwa:

• punje za mboga - miezi 6;
• uji juu ya maji - miezi 6, 5-7;
• viini na uji wa matunda - miezi 8;
• uji wa maziwa - takriban miezi 9;
• safi ya nyama, offal, kefir, mtindi, jibini la jumba - miezi 9-10;
• biskuti za watoto, samaki - miezi 10;
• juisi - miezi 10-12;
• berry puree - mwaka 1;
• mchuzi wa nyama - miezi 12.

Mafuta ya mboga au mizeituni huletwa kwenye lishe ya mtoto kuanzia miezi 6 pamoja na nafaka. Ni muhimu kuongeza tone 1 kwenye sahani, na kuleta kiasi cha mafuta kwa kijiko kwa muda. Siagi huletwa kwa miezi 7 - 1 gramu. Zaidi ya hayo, sehemu hiyo inaongezwa hadi gramu 10.

Watoto wanaotumia mchanganyiko au mchanganyikokulisha, ni muhimu kulisha kulingana na kanuni zinazofanana. Jambo pekee ambalo linapendekezwa kuzingatia ni kwamba ni bora kuanza kufahamiana na chakula cha watu wazima katika miezi 4-5, kwani mchanganyiko hautaji mwili na vitamini na madini ya kutosha.

Kuhusu nafaka

Sasa kidogo kuhusu nafaka. Unaweza kuziingiza mapema kidogo kuliko inavyopendekezwa. Mbinu sawa inaruhusiwa wakati mtoto ni mdogo. Ikiwa uzito wake ni chini ya kanuni zilizowekwa, uji unaweza kuletwa katika vyakula vya ziada. Lakini wapi pa kuanzia?

Ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba chakula cha kwanza kama hicho kinapaswa kuwa uji wa buckwheat bila maziwa. Kimsingi, inaruhusiwa kulisha watoto na nafaka yoyote ya watoto ambayo haina maziwa.

Mlo huu umetayarishwa nusu-kioevu, juu ya maji. Msimamo wa uji unapaswa kuwa homogeneous. Hakuna chumvi, sukari au viungo vingine na viungo katika vyakula hivyo vya ziada. Nafaka za kwanza kabisa zimetengenezwa kwa unga wa nafaka.

Jinsi ya kuendelea? Inachukuliwa kuwa uji wa buckwheat usio na maziwa huja kwanza. Ifuatayo: mchele, mahindi, oatmeal na semolina. Uji wa mwisho unapaswa kutayarishwa kwa ajili ya mtoto si zaidi ya mara 1 kwa wiki, kwa kuwa una virutubishi vichache, lakini gluteni nyingi.

Uji wa kwanza hutayarishwa kama ifuatavyo: gramu 5 za unga wa nafaka hutiwa ndani ya mililita 100 za maji. Kusaga sahani kusababisha. Unaweza kuongeza mboga kidogo au mafuta ya zeituni au maziwa ya mama kwenye uji uliomalizika.

Na kufikia miezi 9, unaweza kuanzisha nafaka zilizo na vipengele kadhaa ambavyo tayari vinafahamika kwa mtoto. Kwa mfano, pamoja na kuongezamatunda au mboga. Chakula cha watoto cha Nestle kinafaa kwa wazo hili. Mtengenezaji huyu ana aina mbalimbali za nafaka ambazo kwa hakika zitaimarisha mwili wa mtoto kwa vitu muhimu.

Kuhusu mboga

Sasa kidogo kuhusu mboga za kupondwa. Hapo awali, wameandaliwa kutoka kwa mboga moja tu. Inastahili kuwa ni bidhaa ya asili, kutoka kwa bustani yako mwenyewe au kukua bila nitrati na kemikali nyingine. Mboga zilizogandishwa zinaruhusiwa lakini haziwezi kugandishwa tena.

Ili kupika mboga, ni lazima utumie oveni au stima. Kupika mboga hufanyika kwenye bakuli la enamel, katika maji ya moto. Hakuna maji mengi yanaongezwa. Mboga hupikwa chini ya kifuniko kilichofungwa.

Jinsi ya kutambulisha ipasavyo vyakula vya ziada vya mboga? Jedwali kwa miezi katika kesi hii inachukua utaratibu wafuatayo wa vipengele vipya: zukini, cauliflower, malenge, viazi, karoti, mbaazi za kijani, beets. Vipengele hivi vyote vinasimamiwa wakati wa miezi 6-9 ya maisha ya mtoto. Kufikia mwaka mtoto anapewa: matango, nyanya, pilipili tamu, kabichi nyeupe, mbilingani.

Safi ya mboga haipaswi kuwa na nyuzi na uvimbe. Ni marufuku kuongeza chumvi, sukari na viungo ndani yake. Mwisho wa kupikia, unaweza kuongeza puree kwa kijiko 1 cha mafuta ya mboga au maziwa ya mama.

Nyama

Kama ilivyotajwa tayari, miongozo ya WHO ya vyakula vya ziada inapendekeza kuanzishwa kwa nyama katika miezi 9. Ni bora kutumia nyama konda kwa hili. Kwa mfano:

• kware;
• sungura;
• mturuki;
• kuku.

Kupika viazi vilivyopondwa kunahitaji matibabu maalum ya joto. Kwanza, nyama iliyosafishwa kutoka kwa ngozi na mifupa hutiwa ndani ya maji baridi kwa dakika 15. Kisha, vipande hivyo hutolewa nje, kuoshwa, na kisha kuchemshwa kwa muda wa saa 1.5 kwenye maji safi mapya.

Nyama iliyochemshwa lazima itolewe na kukatwakatwa. Pitia nyama ya kusaga kwenye ungo mdogo, kisha ongeza mafuta ya mboga au maziwa ya mama kwa wingi unaopatikana.

Mipira ya nyama na mipira ya nyama inaweza kupikwa wakati mtoto ana meno ili kutafuna chakula. Ni bora kuchanganya nafaka na nyama. Nyama za nyama zinaweza kuongezwa kwa supu. Hadi mwaka, mtoto anapaswa kupewa nyama mara 3-4 kwa wiki.

Kuhusu muda wa kulisha

Sasa ni wazi ni wapi pa kuanzia vyakula vya nyongeza wakati wa kunyonyesha. Kwa kweli, mchakato huu, kama ilivyotajwa tayari, ni mtu binafsi. Lakini mapendekezo yote yaliyopendekezwa huwasaidia wazazi na madaktari kuzingatia kuanzishwa kwa bidhaa mpya katika lishe ya mtoto.

Ni wakati gani mzuri wa kulisha mtoto wako? Ni bora kufanya hivyo asubuhi. Mbinu hii inakuwezesha kufuatilia majibu ya mtoto kwa bidhaa fulani siku nzima. Kwanza, kama ilivyoelezwa tayari, ni muhimu kutoa viazi zilizochujwa na nafaka, na kisha kumjaza mtoto na maziwa. Baada ya muda, vyakula vya ziada vitachukua nafasi ya chakula kikuu. Kwa umri wa mwaka mmoja, mtoto ataendeleza upendeleo fulani wa ladha. Baada ya miezi 12, inashauriwa kuimarisha mlo wa mtoto hatua kwa hatua kwa vyakula vipya vya watu wazima.

Mapendekezo ya kulisha

Kuanzia sasa, ni wazi ni kiasi gani cha kuingizakunyonyesha. Ikumbukwe kwamba kanuni zote zilizoorodheshwa na mapendekezo sio lazima. Hivi ni vidokezo vinavyokubalika kwa ujumla ambavyo husaidia kuimarisha lishe ya mtoto kwa kutumia bidhaa mpya kwa usahihi iwezekanavyo.

Maneno machache kuhusu vyakula vya ziada vya mboga. Kabla ya kupika viazi, unahitaji kuwatayarisha vizuri. Mboga hii ina kiasi kikubwa cha wanga. Kwa hiyo, kabla ya kuandaa viazi kwa vyakula vya watoto, utahitaji kuondokana na vitu vyenye madhara. Ili kufanya hivyo, mboga huoshwa vizuri na kisha kulowekwa kwenye maji baridi kwa masaa 1.5.

Kabichi italazimika kuchomwa kisu kabla ya kuiva, wakati karoti puree hupikwa baada tu ya msingi kuondolewa.

Jedwali

Na unaweza kufikiria kwa mpangilio gani vyakula vya nyongeza? Jedwali la kila mwezi linaweza kuonekana kama hii:

Aina ya bidhaa	Mwanzo wa utangulizi (miezi)	Lishe ya kawaida kabla ya miezi 12
punje ya mboga	6	100-200 gramu
mafuta ya mboga	6	kijiko 1
uji	6, 5-7	100-200 gramu
siagi	7	10-20 gramu
fruit puree	7-8	100-200 gramu
safi ya nyama	8	50-100 gramu
kiini cha yai	8	nusu yoki
cookies za watoto	9-10	kipande 1
bidhaa za maziwa yaliyochachushwa	9-10	150-200 gramu
nyama offal	9-10	50-100 gramu
samaki	10	150-200 gramu
juisi asili	12	mililita 100
berry puree	12	100-150 gramu

Ratiba hii inapendekezwa kwa wazazi wote. Chakula cha watoto "Nestlé" kwa vyakula vya ziada ni bora. Kulingana na watengenezaji, ina kiwango cha juu cha madini, vitamini na virutubisho.

Mpango huu wa WHO wa ulishaji si wa kipekee. Kuhusu mada hii, ni vyema kushauriana na daktari wa watoto.