Aina za vijiko, maelezo na madhumuni yake

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:45

Tunajua nini kuhusu vijiko, kando na kwamba ni kata kata ambayo inafanana na koleo ndogo, ambalo huchota chakula kutoka kwenye sahani? Uwezekano mkubwa zaidi, tunajua: "Barabara ni kijiko cha chakula cha jioni" na hekima nyingine ya ngano juu yake. Tunajua kwamba kozi za kwanza huliwa kwa kijiko kikubwa, sukari hutiwa chai na kijiko kidogo cha chai, na kijiko cha dessert kinahitajika kwa matumizi tunapofurahia jeli laini na tamu nyinginezo.

Je, ni vijiko vipi vinavyotumika zaidi katika maisha yetu ya kila siku? Je, ni kisu gani kwa kusudi hili ambacho huenda hujawahi kusikia? Hivi sasa tutajifunza na kukumbuka aina za vijiko na madhumuni yao jikoni yetu. Vifaa vya kisasa vimeundwa ili kurahisisha kula au kupika. Vifaa hivi vimegawanywa katika kuu na msaidizi (msaidizi).

Aina kuu

Zile kuu zimeundwa kwa matumizi ya moja kwa moja kwa madhumuni ya moja kwa moja. Yaani: wao ni wa aina ya kawaida ya vijiko - kwa kula. Aina hii ya vifaa inajumuisha:

1. Chumba cha kulia. Bila hivyo, maisha yako yatakuwa nyepesi na magumu zaidi. Kijiko hiki kinachukuliwa kikamilifu kwa kula rahisi ya sahani za kioevu. Supu yenye harufu nzuri haingekuwa ya kitamu sana ikiwa sio kwa banal zaidi, kwa mtazamo wa kwanza, kukata. Uwezo wa kijiko cha aina hii ni mililita 18.
2. Dessert - dada mdogo wa chumba cha kulia. Kiasi chake ni karibu nusu hiyo. Ni rahisi kuchukua jam, kitamu tamu tamu na kifaa kama hicho. Mara nyingi hutumiwa katika bakuli na bakuli. Pia ni rahisi kula keki na kijiko cha dessert (iliyofanywa kwa mikate laini, sio mchanga). Ice cream pia inafaa kuliwa kwa kijiko hiki kidogo cha dessert.
3. Kijiko cha chai. Kazi yake kuu ni kusaidia kufuta sukari katika vinywaji. Kinywaji cha moto kinachotumiwa sana ni chai - kwa hivyo jina rahisi. Walakini, kijiko kinaweza kuchukua nafasi ya dada yake mkubwa - moja ya dessert. Kwa sababu fulani, kijiko hiki kinazidi kupendekezwa kwa kuchukua jamu na pipi zingine zinazofanana. Ice cream na keki na kifaa kama hicho pia ni rahisi sana kula. Kiasi ni mililita 5 tu, na ni muhimu kiasi gani mtoto huyu anafanya! Na rahisi zaidi kuliko kijiko kikubwa cha dessert.
4. Kahawa. Kipande hiki kidogo sana kinashikilia mililita 3 tu. Povu latte na kijiko cha kahawa haviwezi kutenganishwa.

Vijiko saidizi

Wafanyikazi hawa huwa tayari kusaidia katika kupika jikoni. Hata hivyo, uwezekano wao sio mdogo kwa jikoni moja. Lakini wasaidizi hawa ni nini.

Kuweka chupa. Kijiko, kijiko, kijiko - yote ni juu yake, kuhusu kijiko cha kumwaga. Kiasi cha kifaa hiki muhimu huanza kutoka kwa thamani ya mililita 100 au zaidi. Kila jikoni inapaswa kuwa na ladi kadhaa. Kijiko hutumika kunyakua sahani na michuzi ya kwanza (kioevu). Compotes, jeli na punch pia hutiwa kwa kutumia kijiko cha aina hii

• Kijiko cha mchuzi. Bila shaka, unaweza kueneza michuzi na kijiko, lakini kutumia kijiko maalum cha mchuzi na spout hurahisisha kazi.
• Kijiko-jembe kwa caviar. Ni desturi kuweka caviar na spatula kama hiyo kwenye cracker au sandwich wakati wa sikukuu.
• Kwa saladi. Kwa msaada wa kifaa hiki maalum cha kukata, saladi kutoka kwenye bakuli la kawaida la saladi itasogezwa hadi kwenye sahani yako binafsi kwa usalama.
• Vijiko vya viungo. Watoto kama hao, kama jina lao linavyodokeza, wameundwa ili kuongeza viungo mbalimbali (chumvi, pilipili) kwenye sahani iliyogawanywa.
• Kijiko cha mayai ya kuchemsha. Ndio, kijiko kama hicho kina nafasi yake katika mkusanyiko wa vipandikizi. Ukubwa wake ni mdogo kidogo kuliko kahawa. Kimsingi, inawezekana kutumia kijiko cha kahawa. Jambo kuu ni kwamba haipaswi kuwa kijiko cha fedha. Metali ya kifahari hubadilika kuwa nyeusi inapogusana na yaliyomo kwenye yai.

Kuhusu vifaa vya kijiko

Zinazojulikana zaidi ni vipandikizi vilivyotengenezwa kwa metali na aloi zake. Kuwatunza hauhitaji hali maalum na ujuzi. Yoyote ya vifaa hivi kwa ajili ya uzalishaji wa cutlery ina yake mwenyewefaida zinazoifanya kupendwa na watu:

• Chuma cha pua ni mojawapo ya nyenzo za bajeti kwa ajili ya utengenezaji wa vijiko na vifaa vingine vya jikoni.
• Aloi ya chromium na nikeli pia ni vijiko vyema, vinaonekana vyema na havipotezi mng'ao wao. Imara na mrembo.
• Alumini. Wakati wa miaka ya Muungano, vijiko vilivyotengenezwa kwa chuma hiki vilikuwa katika kila jikoni. Hazikuwa ghali na, kwa kanuni, zilionekana kuwa nzuri. Hata hivyo, baada ya muda imebadilishwa na nyenzo za metali zinazong'aa zaidi katika uzalishaji.

mti endelevu

Nchini Urusi, vijiko vya mbao vya chakula vilitambuliwa na kupendwa zaidi. Mmiliki angeweza "kubinafsisha" vifaa kama vile alivyotaka, kwa familia yake kubwa. Kula na kijiko cha kirafiki cha mazingira ilikuwa rahisi hata: kijiko cha mbao hakikuchoma kinywa chako na chakula cha moto. Baada ya muda, kifaa kama hicho kilianza kutumiwa sio tu kwa madhumuni yake yaliyokusudiwa, ilianza kupambwa kwa uchoraji na varnish. Kwa hiyo kijiko cha mbao hatua kwa hatua kikawa mojawapo ya zawadi za Kirusi. Hutakula kijiko hiki chenye vanishi, lakini kukitumia katika mapambo ya jikoni ni wazo tofauti.

Kwa matumizi ya kupikia, ni bora kuwa na vijiko vya mbao vya matumizi maalum. Sasa wao ni zaidi kama blade ya bega iliyo na mviringo iliyo na sehemu ya mapumziko. Matumizi ya spatula kama hiyo huongeza sana maisha ya huduma ya cookware isiyo na fimbo. Bila shaka, kwenye kijiko cha mbao vile haipaswi kuwa na mapambo kwa kutumia rangi na mipako mingine. Lakini kuchonga, mapambovipengele vitaleta haiba kwa zana hiyo muhimu katika wakati wetu.

Kijiko cha fedha

Matumizi ya vijiko vilivyotengenezwa kwa chuma hiki cha kifahari yalionekana zaidi wakati wa utawala wa Peter Mkuu. Lakini walionekana muda mrefu kabla ya kuzaliwa kwa Petro mwenyewe. Ni desturi kutoa kijiko kidogo cha fedha "kwa jino" kwa mtoto. Na kama zawadi ya ubatizo, kijiko cha watoto kama hicho kimekuwa mila. Inavyoonekana, ukweli kwamba fedha ni nyenzo ya antiseptic ilichukua jukumu katika mila kama hiyo. Bidhaa za fedha za Heirloom zilizingatiwa kuwa ishara ya aristocracy, lakini sasa wengi wanaweza kumudu seti za kukata fedha. Kwa matumizi ya vijiko kutoka kwa chuma hiki, wengi bado hufanya "maji ya fedha". Kijiko safi cha fedha kinawekwa kwenye glasi ya maji, na baada ya saa chache maji yanarutubishwa na ioni za fedha.

Unapotumia aina hii ya vifaa, unahitaji kuzingatia ukweli kwamba utunzaji wao utakuwa wa kina zaidi kuliko wa kawaida - kutoka kwa cupronickel au nickel. Kusafisha fedha iliyoharibika itasaidia kurejesha mwangaza wake. Njia rahisi zaidi za kusafisha: soda ya kuoka, poda ya jino. Poda (au soda) kutumika kwa sifongo kabla ya unyevu au kitambaa, unahitaji kusugua bidhaa na suuza kwa maji baridi. Usiache vyombo vya fedha vikiwa na maji. Daima kausha vijiko vya fedha vizuri na kavu. Vinginevyo, hufunikwa na madoa machafu.

Kijiko cha plastiki

Aina zake zinatosha. Kuna vijiko vya plastiki vilivyojumuishwa kwenye kikapu cha picnic. Kuna nafuu sanavitu vinavyoweza kutumika katika maduka yaliyochaguliwa ya vyakula vya haraka.

Tofauti inayojulikana sawa ya kijiko kama hicho ni ya watoto. Kijiko hiki kimeundwa kwa ajili ya kulisha kwa urahisi na salama kwa mtoto. Pamoja naye, mtoto huanza kujifunza kula peke yake. Plastiki, katika kesi hii, haitakuwa na kiwewe kidogo kuliko matoleo ya chuma ya bidhaa.

Usalama na urahisi

Kifaa hiki si rahisi kuharibu fizi dhaifu za mtoto wakati wa kulisha. Kwa kukipunga (kama watoto wanavyofanya mara nyingi) wakati wa kula, mtoto hatajigonga na matokeo yanayoweza kutokea ikiwa angetumia kijiko cha kawaida au hata cha fedha wakati huo.

Nchi za miiko ya watoto mara nyingi hupendelea kufanywa minene zaidi, jambo ambalo hurahisisha mtoto kutumia kifaa.

Hasara za plastiki

Si kila kitu ni sawa kama tungependa. Mtoto, akiwa amejifunza kula na kijiko cha mwanga na mkali na kushughulikia nene, hawezi kukabiliana na vijiko zaidi vya "watu wazima", ambayo hakika itaonekana katika maisha yake hivi karibuni. Hata hivyo, kila mzazi ana haki ya kuamua kumpa au kutompa mtoto wake kifaa maalum kama hicho.

Kijiko kinaweza kuwa kazi ya kweli ya sanaa. Ukweli huu unathibitisha kuundwa kwa makumbusho ya kijiko katika jiji la Vladimir na mji wa Nytva.