Mtoto anaweza kupewa nyama ya nguruwe akiwa na umri gani? Ni nini kinachoweza kupikwa kwa mtoto kutoka nguruwe

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:44

Watu wazima wenyewe wana haki ya kuamua iwapo watakula nyama au la. Wazazi hufanya hivyo kwa watoto. Na hata wala mboga wanapaswa kuelewa kwamba hii ni bidhaa ya thamani sana na ya lazima kwa kila mtoto.

Kwanini watoto wanahitaji nyama

Protini iliyomo ndani yake ni nyenzo ya ujenzi kwa seli na tishu za kiumbe kinachokua. Ina amino asidi muhimu na macronutrients. Kama chanzo cha chuma, bidhaa hii hulinda watoto dhidi ya upungufu wa damu.

Kukataa bila sababu bidhaa za nyama wakati wa kulisha mtoto kunaweza kusababisha matatizo ya ukuaji. Nyama ina vitu ambavyo vina athari ya manufaa kwenye ubongo wa mtoto, huchangia ukuaji wake. Kuna hata kesi wakati, wakati watoto walikataa sahani za nyama, kulikuwa na maendeleo duni ya ubongo na hata shida ya akili inayoendelea. Kwa hiyo, kufikiri kwamba kila kitu ambacho mwili unaokua unahitaji inaweza kuchukuliwa tu kutoka kwa mboga, nafaka, wakati wa kupuuza nyama, ni kosa kubwa.

Je, nyama ya nguruwe ni mbaya kwa makombo

Nyama hutolewa kutoka kwa umri mdogo sana. Anza kuifanya saa 7-8miezi kutoka kwa aina ya chini ya mafuta - nyama ya ng'ombe, kuku, nyama ya sungura. Lakini vipi kuhusu nyama ya nguruwe inayopendwa? Sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni mojawapo ya vyanzo vikuu vya protini kamili, pamoja na vitamini B12, D, fosforasi, chuma, potasiamu, kalsiamu, sulfuri, iodini, magnesiamu, manganese. Lakini wakati huo huo, wazazi wengine wanaojali wanaamini kwamba, kwa kuwa nyama ya nguruwe ina histamine nyingi, inaweza kusababisha mzio kwa watoto. Kwa kiasi fulani ziko sawa, lakini hofu hizi zinahalalishwa kwa aina za mafuta pekee.

Kwa hivyo watoto wanaweza kula nyama ya nguruwe? Je, aina hii ya nyama ina madhara kwa mwili wa mtoto? Au je, bidhaa kama hiyo, kinyume chake, ni muhimu kwa mwili wa mtoto kukua?Madaktari wanaamini wazi kwamba haifai kuacha aina hii ya nyama katika chakula cha watoto. Mtoto anaweza kupewa nyama ya nguruwe akiwa na umri gani?

Mtoto anapaswa kuanza kutoa nyama akiwa na umri gani?

Kulingana na madaktari, ifikapo miezi minane mwili wa mtoto huwa tayari kumeng'enywa bidhaa za nyama zilizoandaliwa vizuri. Kwa hiyo, katika umri huu, wataalamu wa lishe hawaruhusu tu, lakini pia wanapendekeza sana nyama iliyokatwa kwa watoto pamoja na mboga, ambayo watoto tayari wamezoea. Baada ya yote, wazazi waliweza kuandaa tumbo la mtoto na vyakula vya ziada (sahani mpya lazima ziletwe kwenye mlo wa mtoto kutoka miezi sita).

Swali la umri gani mtoto anaweza kupewa nyama ya nguruwe, kwa watoto ambao wana dalili za rickets au hemoglobin ya chini, imeamua kwa namna fulani - wanahitaji kupewa aina hii ya nyama hata mapema! Kuna idadi ya dalili za matibabu ambayo inashauriwa kuanza vyakula vya ziada vya nyama kutoka kwa umri wa miezi sita.umri.

Unahitaji kuanza kumtambulisha mtoto wako kwa nyama kwa kutumia kijiko kimoja cha chai cha viazi vilivyopondwa.

Na kisha toa mara kwa mara, ukileta kawaida ya kila siku ya bidhaa za nyama, ikijumuisha nyama ya nguruwe, hadi gramu 100 kufikia umri wa mwaka mmoja.

Ikiwa mtoto ana mzio wa protini iliyo kwenye nyama, anapaswa kusimamishwa kulisha kwa muda. Na mtoto anaweza kupewa nguruwe kwa umri gani tena? Inapendekezwa kujaribu wakati ujao si mapema zaidi ya miezi kumi.

Katakata au usisage?

Sahani ya kwanza ya nyama kwa mtoto kwa kawaida ni viazi vilivyopondwa. Unahitaji kuifanya kama hii: mvuke kipande kidogo cha nyama ya nguruwe konda, na kisha uikate na blender. Unaweza kutumia grinder ya nyama ya kawaida kwa hili. Ili kufanya puree iliyosababishwa iwe laini zaidi, unahitaji kuongeza kipande kidogo cha siagi ndani yake.

Unahitaji kusaga kwa makini nyama kwa makombo tu mwanzoni, kwa sababu baada ya muda unahitaji kuanza kujifunza kutafuna. Mtoto anaweza kupewa nyama ya nguruwe akiwa na umri gani ambayo haijasokota kwenye grinder ya nyama na haijapitishwa kwenye blender?Nyama ya kupondwa iliyochanganywa na mboga iliyokatwa inapaswa kutolewa hadi miezi 9. Lakini meno ya mtoto tu yatatoka kwa kiasi cha kutosha, ataweza kukabiliana na nyama laini ya zabuni, iliyokatwa vipande vidogo. Hii kawaida hutokea wakati mtoto ana umri wa mwaka mmoja. Hapo ndipo mtoto anaweza kutoa nyama ya nguruwe vipande vipande.

Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe kwa mtoto?

Haipendekezwi kununua chakula kilichogandishwa kwa ajili ya kuandaa chakula cha watotonyama, kwa sababu huwezi kuwa na uhakika wa ubora wake. Inafaa kwa mvuke au kilichopozwa pekee.

Lakini unaweza kugandisha nyama ya kusaga iliyotayarishwa kutoka kwa nyama safi kwa matumizi ya baadaye.

Bidhaa za nyama kwa watoto lazima zipikwe. Hii ni muhimu kwa usalama na kwa uigaji bora. Lakini kwa kupokanzwa kwa nguvu, muundo na mali ya nyama hubadilika sana. Ili vipengele vinavyohitajika kwa mwili wa mtoto vihifadhiwe katika sahani vizuri iwezekanavyo, bidhaa lazima iandaliwe kwa usahihi.

Ni muhimu, kwa mfano, kuzingatia kwamba wakati nyama inapikwa, sehemu kubwa ya protini hupita kwenye mchuzi - hadi asilimia 50! Ili kuiokoa, weka bidhaa hii katika maji ya moto na upika juu ya moto mdogo. Na ni bora kupika nyama ya nguruwe kwa wanandoa. Kwa hivyo itahifadhi vitamini na madini.

Haipendekezwi kutia chumvi nyama inayotayarishwa kwa ajili ya mtoto. Angalau hadi mwaka. Wakati mtoto akikua, sahani za nyama kwa ajili yake zinaweza kuwa na chumvi kidogo, lakini ni bora si kufanya hivyo. Ikiwa unataka kweli nyama kuwa tastier, unaweza kuongeza vitunguu wakati wa kupikia. Baada ya kutoa nyama ya nguruwe ladha maalum ya tabia, mboga inaweza kutupwa mbali. Mboga safi iliyokatwa pia itaongeza hamu ya kula.

Menyu ya mtoto

Mtazamo wa mtoto kwa chakula, mapendeleo yake ya ladha huwekwa katika umri mdogo sana. Na wazazi wanapaswa kutunza ladha iliyoundwa vizuri kutoka miezi ya kwanza ya maisha ya mtoto. Mama wengi wana wasiwasi juu ya swali la nini cha kupika nyama ya nguruwe kwa mtoto katika umri mdogo kama huo. Kwa kweli, ninataka menyu ya mtoto wa kiume iwe ya kitamu na ya aina mbalimbali!

Baada ya puree ya kwanza, menyu ya nyama inaweza kubadilishwa kwa mipira ya nyama na mipira ya nyama iliyotayarishwa kulingana na mapishi maalum ya watoto.

Baada ya yote, ni juu yao ambapo watoto hufanyia kazi ujuzi wao wa kutafuna.

Miche ya kwanza

Mipako ya nguruwe kwa kawaida hutolewa kwa watoto wenye umri wa mwaka mmoja hadi mwaka mmoja na nusu, wakati mtoto tayari ana meno. Kabla ya kupika, nyama huosha, kukaushwa na kitambaa, kukatwa vipande vidogo na kusongeshwa mara mbili kupitia grinder ya nyama. Chembe ya mkate (kutoka unga wa premium) bila ukoko hutiwa ndani ya maziwa na kuongezwa kwa nyama ya kusaga. Wingi wake haipaswi kuwa zaidi ya robo ya molekuli ya cutlet. Ongeza mayai, chumvi na viungo.

Ipe nyama ya kusaga umbo la kawaida na uweke kwenye mvuke au kitoweo kwenye mchuzi. Vipandikizi vya nyama ya nguruwe kwa watoto kutoka umri wa miaka 2 vinaweza tayari kukaangwa kidogo, lakini baada ya hapo bado vinahitaji kuchemshwa.

Mipira ya nyama tamu

Ni nini kingine ambacho mtoto anaweza kupika kutoka kwa nguruwe? Kwa furaha kubwa, watoto pia hula nyama za nyama. Mipira ndogo ya nyama ya walnut iliyopikwa kwenye mchuzi hupendezwa na watoto sio tu kwa ladha yao, bali pia kwa sura yao nzuri, na pia kwa ukubwa wao - inafaa kwa urahisi katika kinywa cha mtoto. Ili kuzitayarisha, unahitaji kuongeza nyama ya kusaga iliyosokotwa kwenye grinder ya nyama au vitunguu vilivyokatwa vizuri na viungo.

Mipira ya nyama ya watoto pia imetengenezwa kwa nyama ya kusaga na kukunjwa kuwa mipira midogo. Tofauti yao kutoka kwa mipira ya nyama ni kwamba mchele umejumuishwa katika muundo. Shukrani kwa mchanganyiko huu wa protini, watoto hufyonzwa vyema.

Kwa watoto walio chini ya umri wa miaka 2, kuna mapishi maalum ya mipira ya nyama. Kuhusu gramu 100 za nyama ya nguruwe iliyokatwa inapaswa kuvingirwa na vijiko 2 vya mchanganyiko wa mboga ya karoti, pilipili ya kengele, vitunguu, nyanya na zukini (inawezekana katika blender), kuongeza robo ya yai, kijiko cha unga, chumvi kidogo.

Kanda mchanganyiko na uunde kuwa mipira midogo. Baada ya kuweka mipira ya nyama kwenye sufuria, mimina theluthi moja yao na maji, chemsha kwa dakika 10. Baada ya kuongeza mchuzi, chemsha hadi zabuni chini ya kifuniko. Katika fomu hii, mtoto (umri wa miaka 1.5) hakika atapenda nyama ya nguruwe, unaweza kumpa kwa usalama.

Je, ninaweza kunywa mafuta ya nguruwe?

Bidhaa nyingine unayopenda ni mafuta ya nguruwe. Mtoto anaweza kujaribu? Hoja "dhidi" - ikiwa mafuta yanunuliwa kwenye duka au sokoni, ni wapi dhamana ya kwamba mtoto hataambukizwa na vimelea vyovyote? Bidhaa kama hiyo bila matibabu ya joto ya hapo awali haipaswi kupewa watoto kimsingi! Na kiasi kidogo sana cha mafuta ya mafuta yaliyoyeyuka yanaweza kuongezwa kwenye sahani fulani, kwa mfano, kwa kitoweo cha mboga cha watoto. Kwa kuongeza, ina asidi ya amino ambayo haipatikani katika mafuta mengine yoyote. Na wao ni rahisi zaidi kuchimba na mwili. Mafuta ya nguruwe huchukuliwa kuwa moja ya bidhaa rafiki wa mazingira. Kwa hivyo ukimpa mtoto wako kidogo ale, haitaleta madhara yoyote.

Kwa hivyo usifanyejinyime raha ya kulisha makombo na nguruwe. Ikiwa ana afya na hakuna mzio, mara ya kwanza unaweza kumpa mtoto puree ya nyama tayari akiwa na umri wa miezi 8. Na kwa mwaka na nusu, nyama za nyama, nyama za nyama na nyama za nyama huongezwa kwenye orodha ya watoto. Unaweza pia kumpa mtoto nyama laini na laini bila kukata. Sio dhambi kwa mtoto mchanga kunyonya kipande cha mafuta ya nguruwe ya hali ya juu.