Shayiri inaweza kutolewa kwa watoto kutoka umri gani, kutoka umri gani?

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:43

Uji ni moja ya aina bora ya chakula kwa watu wazima na watoto. Moja ya aina ni shayiri ya lulu. Imetengenezwa kutoka kwa shayiri na huletwa katika mlo wa mtoto baada ya aina nyingine za nafaka, ikiwa ni pamoja na mahindi, mchele, na oatmeal. Sahani nyingi tofauti zinaweza kutayarishwa kutoka kwa shayiri ya lulu, kama supu, pilaf na wengine. Mama wengi huuliza kwa umri gani shayiri inaweza kutolewa kwa watoto. Makala yatajadili vipengele vya kuanzisha uji katika mlo wa mtoto, faida na hasara zake.

Muundo na kalori shayiri

Lulu ina virutubisho kama vile protini, wanga, mafuta, maji na nyuzi lishe.

Mama wanavutiwa na miezi mingapi unaweza kuwapa watoto shayiri. Licha ya muundo muhimu, ujumuishaji wake katika lishe unapaswa kuahirishwa.

Uji una wanga tata.

Shayiri ina vitamini E, PP na kundi B. Pia ina madini mengi, miongoni mwao kama vile sodiamu, potasiamu, fosforasi, magnesiamu, chuma na mengineyo. Thamani ya nishati ya shayiri ya lulu (100 g) ni 315 kcal.

Faida za shayiri

Uji una athari chanya kwa mwili wa watoto, ambayo inahusishwa na muundo wake:

1. Nafaka zinaweza kuitwa vyanzo vya nishati kutokana na wanga changamano na uwepo wa amino asidi. Lysine hutengeneza kingamwili kwa viini vya magonjwa ya maambukizo ya virusi, ambayo huzuia SARS na kuzidisha kwa herpes.
2. Amino asidi huhusika katika utengenezaji wa collagen, ambayo huimarisha mishipa na kuchangia uimara wa mifupa.
3. Huongeza uimara wa meno kutokana na phosphorus na calcium.
4. Vitamini B zinahitajika ili kudumisha hali ya kawaida ya ubongo.
5. Shukrani kwa nyuzinyuzi kwenye lishe, uji huboresha usagaji chakula na huzuia kuvimbiwa kwa mtoto. Husaidia kusafisha mwili wa sumu na sumu. Husaidia kuzuia aleji, kuboresha figo na ini kufanya kazi vizuri.
6. Madini hudhibiti usawa wa asidi-asidi na maji-chumvi.
7. Vitamini PP na kundi B hushiriki katika michakato ya kimetaboliki.

Ni kiasi gani unaweza kumpa mtoto shayiri, akina mama wengi huuliza. Ina faida nyingi, lakini pia inaweza kudhuru mwili wa mtoto.

Hasara za shayiri ya lulu

Hasara kuu ya shayiri ni uwepo wa gluteni katika muundo wake. Hii maalumprotini ya mboga ya nafaka, ambayo kwa watu wengine inaweza kusababisha mzio. Ukosefu wa enzyme ya kuvunja gluten katika mwili ni patholojia ya urithi. Mara nyingi, utambuzi hufanywa kwa mtoto mchanga, lakini wakati mwingine ugonjwa hugunduliwa katika umri mkubwa.

Mama huuliza wakati ni salama kuwapa watoto shayiri. Ana mapungufu, kwa hivyo haipendekezi kukimbilia. Watoto wenye uvumilivu wa gluten hawapaswi kula sahani za shayiri. Hasara zingine ni pamoja na zifuatazo:

• Miche ya lulu huchukua muda mrefu kuiva. Na matibabu ya joto husababisha upotezaji wa virutubishi kwa sehemu.
• Uji ni mgumu kusaga, kwa hivyo kuna vikwazo vya kula sahani za shayiri.
• Ni bidhaa yenye kalori nyingi na hairuhusiwi kwa watoto walio na uzito kupita kiasi.
• Kwa uangalifu wape uji wa shayiri watoto ambao wana tabia ya kujaa gesi tumboni na kuharisha.

Udhihirisho kama huo unaweza kusababishwa na sehemu kubwa ya uji, hivyo shayiri haipaswi kupewa watoto wanaougua magonjwa ya utumbo.

Wakati wa kumpa mtoto shayiri

Uji hurejelea sahani zisizoweza kumeng'enywa. Kwa hivyo, kuna vipengele vya kuijumuisha katika lishe ya watoto.

Mama wanavutiwa na wakati inawezekana kumpa mtoto shayiri. Wataalam wanapendekeza kuanza kulisha ndani ya lishe ya mtoto wakati anafikia umri wa miaka 3. Baada ya muda, mfumo wa utumbo utaundwa zaidi, kuboreshakutoa vimeng'enya kwenye njia ya usagaji chakula.

Ni umri gani unaweza kumpa mtoto shayiri, mama anauliza. Kawaida hii inaweza kufanywa sio mapema zaidi ya miaka 3. Kama bidhaa yoyote mpya, nafaka siku ya kwanza haitoi zaidi ya kijiko kimoja asubuhi. Wakati wa mchana, wazazi hutazama mtoto ili kuwatenga majibu ya mzio. Kwa kukosekana kwa dalili zisizohitajika, sehemu ya uji inaweza kuongezeka hadi 100 g kwa siku.

Shayiri gani wa kuchukulia watoto

Kuna njia tofauti za kuchakata shayiri. Barley ya kawaida ya lulu hupatikana baada ya kuondolewa kwa shells za nje za nafaka. Inahitaji matibabu ya muda mrefu ya joto. Baadhi ya virutubisho hupotea wakati wa kupika.

Kusafisha kwa kina nafaka kwa kuondolewa kwa awn hufanya grits kuwa na umbo la duara, inayoitwa "Kiholanzi". Thamani ya lishe ya uji kama huo ni chini kidogo, lakini ina chemsha haraka. Mlo hugeuka na umbile maridadi.

Mama wanashangaa ni umri gani wanaweza kuwapa watoto shayiri. Ili kupata uji wa afya, unahitaji kuchagua bidhaa sahihi. Wakati wa kununua, ubora wa nafaka hutathminiwa kwa kuonekana na harufu yake:

• kusiwe na uchafu na kokoto katika shayiri ya lulu;
• nafaka kavu inaweza kuwa nyeupe, njano na kijani kiasi;
• groats haipaswi kuwa na harufu mbaya.

Unaponunua, zingatia muda wa uzalishaji. Ingawa ni zaidi ya miaka 2, inashauriwa kutumia nafaka kwa watotokabla. Shayiri huhifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa.

Jinsi ya kupika shayiri

Kabla ya kutumia nafaka, unahitaji kuisuluhisha. Ili kufanya hivyo, ondoa uchafu na suuza kabisa na maji ya bomba. Ili kupata uji mgumu, unaweza kutumia njia zifuatazo:

1. Njia ya kwanza. Loweka nafaka kabla ya maji kwa masaa 10-12, ambayo hupunguza wakati wa kupikia na kupunguza upotezaji wa virutubishi. Kwa kuloweka, glasi ya nafaka hutiwa na lita moja ya maji. Asubuhi, shayiri hutolewa na kuwekwa kwenye chombo cha kupikia. Kiasi cha nafaka huongezeka mara kadhaa, ambayo lazima izingatiwe wakati wa kuchagua chombo cha kupikia uji.
2. Chaguo lingine. Nafaka hutiwa na lita moja ya maji na kuchemshwa kwa saa na nusu. Kisha uondoe kutoka kwa moto na uondoke kwa dakika 30. Ikiwa unamwaga maji ya moto juu ya nafaka kwa saa moja, wakati wa kupikia umepunguzwa hadi saa. Utayari wa uji huangaliwa na msimamo na aina ya nafaka, inapaswa kuwa na uvimbe na laini. Ongeza siagi kwa ladha. Inaweza kuwekwa kwenye uji ulio tayari. Shayiri hutumika vyema kwa joto, kwa vile ina ladha bora zaidi.
3. Njia ya tatu. Uji unaweza kupikwa katika tanuri. Mimina maji ya moto juu ya nafaka kwa saa 1. Baada ya kukimbia maji, huwekwa kwenye sahani isiyo na joto. Kwa glasi ya nafaka - 600 ml ya maji. Kisha kuweka katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 40-45. Na baada ya kuzima - kwa dakika nyingine 30.
4. Uji wenye maziwa au maji umepikwa kikamilifu kwenye jiko la polepole. Hii itaokoa muda mwingi. Inahitajika loweka nafaka kwenye maji baridi kwa usiku mmoja, ukimbie na uweke kwenye bakuli la multicooker. Kwa 200 g ya nafaka, ongeza 400 ml ya maji, chumvi na kuongeza siagi. Hali ya "Uji wa Maziwa" huchaguliwa, bila kujali ni kupikwa katika maziwa au maji. Baada ya kumaliza kazi, siagi au sukari huongezwa kwenye uji ukitaka.

Kina mama huuliza ni umri gani shayiri inaweza kutolewa kwa watoto. Watoto baada ya miaka 3 wanaweza kupika kozi za kwanza na nafaka. Shayiri hutumika badala ya wali katika utayarishaji wa roli za kabichi.

Hitimisho

Makala hiyo ilielezwa ni umri gani unaweza kuwapa watoto shayiri. Groats ina muundo tajiri, ina madini na vitamini. Lakini haijameng'enywa vizuri, kwa hivyo ni bora kuianzisha kwenye lishe ya watoto baada ya miaka 3. Hii ni kutokana na ukweli kwamba mfumo wa utumbo wa mtoto unakuwa kukomaa zaidi, na huenda kwenye meza ya kawaida. Aidha, shayiri ya lulu ina gluten. Kwa hivyo, haipaswi kupewa watoto ikiwa wana kutovumilia (ugonjwa wa celiac).