Maziwa ya mbuzi huchanganyika: hakiki, bei na muundo. Je, ni faida gani za mchanganyiko wa maziwa ya mbuzi?

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:46

Bidhaa ya thamani zaidi kwa kulisha watoto katika mwaka wa kwanza wa maisha ni maziwa ya mama. Kwa bahati mbaya, kuna hali ambazo kunyonyesha haiwezekani. Katika hali hiyo, mtoto anahitaji mchanganyiko unaofanana na utungaji wa maziwa ya binadamu iwezekanavyo. Inapaswa kutoa lishe bora na kuimarisha mfumo wa kinga.

Leo, kwenye rafu za idara za watoto, unaweza kuona mchanganyiko wa maziwa ya mbuzi. Ni faida gani zao kwa kulinganisha na analogues, na ni bidhaa kama hiyo inaweza kuwa lishe kamili ya kila siku? Unaweza kujibu maswali haya kwa kusoma sifa za mchanganyiko, muundo na hakiki za watumiaji.

Faida za bidhaa

Protini ya maziwa ya mbuzi, tofauti na ng'ombe mwenzake, hutengeneza donge laini zaidi wakati wa kujikunja kwenye tumbo la makombo, ambayo ni rahisi kusaga bila kuwasha utando wa mucous. Kwa sababu ya mali hii na yaliyomo kwenye beta-casein, mchanganyiko kulingana na maziwa ya mbuzi hutiwa haraka sana na haisababishi kuonekana kwa shida ya matumbo na mzio. Hata hivyo, protini ya maziwa ya mbuzi sio dawa ambayo huondoa athari za mzio, hivyo chakula hicho kinafaa au la.makombo, unaweza kuamua tu kwa kujaribu. Watoto walio na mzio wanahitaji kutambulisha bidhaa hatua kwa hatua, wakiangalia hali ya ngozi.

Maziwa ya mbuzi yana umbile la karibu zaidi kwa maziwa ya binadamu kuliko maziwa ya ng'ombe. Shukrani kwa hili, chakula hicho kinafaa kwa watoto wachanga, bila kusababisha matatizo na digestion. Mara nyingi, madaktari wa watoto huagiza mchanganyiko wa maziwa ya mbuzi kwa makombo na dysbacteriosis. Mapitio ya akina mama wengi wanaona mabadiliko makubwa katika ustawi wa mtoto kwa bora. Lishe inayotokana na maziwa ya mbuzi hurejesha microflora ya matumbo na kuboresha utendaji wa tumbo na utumbo.

Faida za maziwa ya mbuzi kwa mtoto haziishii hapo tu. Inayo asidi ya amino mara tatu zaidi, kama vile taurine, kuliko ile ya ng'ombe. Hii pia hufanya lishe inayotokana na maziwa ya mbuzi kuwa mbadala mzuri wa kunyonyesha. Asidi muhimu za amino zilizojumuishwa katika muundo wake husaidia viungo vya mtoto kuunda vizuri na kuboresha kinga kwa kiasi kikubwa.

Muundo

Maziwa ya mbuzi katika umbo lake la asili, licha ya sifa zake zote nzuri, hayafai kabisa kwa lishe ya mtoto mchanga katika mwaka wa kwanza wa maisha yake. Ndiyo maana makampuni ya chakula cha watoto hutengeneza mchanganyiko kulingana na maziwa ya mbuzi. Wao ni karibu kwa utungaji kwa mwenzake wa uzazi na huitwa ilichukuliwa. Mchakato mgumu wa kurekebisha bidhaa za watoto kwa maziwa ya mbuzi ni mafanikio zaidi kuliko analog ya ng'ombe. Kulisha kutoka kwa maziwa ya ng'ombe mara nyingihusababisha matatizo na michakato ya utumbo na matatizo kwa namna ya athari za mzio. Katika suala hili, kampuni zingine zimechukua maziwa ya mbuzi kama msingi. Lakini katika mchanganyiko, yaliyomo hayazidi 45-46%, na vitu vingine vyote ni viungio maalum ambavyo huleta muundo wa vitu muhimu karibu na maziwa ya mama. Hizi ni pamoja na vipengele vifuatavyo:

• probiotics zinazosaidia muundo mzuri wa microflora na kudhibiti shughuli za njia ya utumbo, ikiwa ni pamoja na kinyesi cha mtoto, na kuifanya kuwa laini;
• nucleotides, nzuri kwa kurejesha na kuimarisha mfumo wa kinga;
• vielelezo vya vitamini na madini vinavyolenga kukidhi mahitaji ya mwili wa mtoto anayekua kwa kasi: vitamini A, B12, C, D, E, potasiamu, cob alt, iodini, folic acid na nyinginezo.

Unapaswa kujua kwamba maziwa ya mbuzi yana lactose chini ya 57% kuliko maziwa mengine ya watoto wachanga. Katika baadhi ya matukio, wanakuwa chaguo la chakula la lazima kwa watoto walio na uvumilivu wa lactose.

Faida

Maziwa yote yana aina mbili za protini: protini za casein ambazo ni ngumu kusaga na protini za whey zinazoweza kuyeyuka kwa urahisi. Maziwa ya ng'ombe hasa yana casein, kwa mfano, alpha-c1-casein, ambayo husababisha athari mbaya ya mzio. Faida kuu ya bidhaa za watoto kutoka kwa maziwa ya mbuzi ni wingi wa protini ya whey katika muundo, kwa hivyo chakula hiki hakichakatwa kidogo na haichochei mzio.

Utafiti umethibitisha idadi ya faida za kipekee ambazo maziwa ya mbuzi yanapata kwa kulinganisha na analogi za ng'ombe. Kwa mfano, hizi hapa ni baadhi yake:

• maziwa ya mbuzi yana mchanganyiko zaidi wa homogeneous wa matone madogo ya mafuta, hivyo basi yanakaribia kufyonzwa kabisa;
• unapoingiliana na juisi ya tumbo ya makombo, chakula kinachotokana na maziwa ya mbuzi huunda madonge yaliyolegea na madogo ambayo ni rahisi kwa mwili dhaifu kuyeyushwa;
• haina protini fulani zinazosababisha athari za mzio, kama vile ugonjwa wa atopiki, ambayo inaweza kusababisha pumu kadiri unavyokua;
• mchanganyiko huu una vitamini A nyingi asilia, ambayo huboresha utendakazi wa kuona na hali ya ngozi, na kipengele cha vitamini PP, ambacho huathiri michakato ya oksidi katika mwili unaokua;
• bidhaa hupitia hatua chache za uchakataji ili kufanya mchanganyiko huo kubadilika.

Assortment

Ni mchanganyiko gani wa maziwa ya mbuzi unaopatikana kwenye soko la Urusi? Swali hili linafaa kwa akina mama wengi. Leo kwenye rafu za chakula cha watoto nchini Urusi unaweza kuona bidhaa za chapa kama hizo:

• "Nanny" (New Zealand);
• Cabrita (Holland);
• "MD mil SP goat" (Hispania);
• "MAMAKO'" (Hispania).

Michanganyiko ya mbuzi ya Cabrita na MD mil SP ina uwiano wa 60:40 wa protini ya whey na casein, hivyo kuifanya whey. Lishe kwa watoto wachanga "Mamako" ina uwiano wa vigezo sawa na 50:50, kwa hiyo.inachukua niche ya kati kati ya mchanganyiko wa casein na whey. Lakini katika bidhaa za Nanny, uwiano wa protini za whey kwa casein ni 20:80, kwa hivyo huchukuliwa kuwa kasini.

Nanny Baby Food

Mtambo uliojengwa na kampuni hiyo unakausha maziwa ya mbuzi New Zealand na kuzalisha chakula cha watoto. Mchanganyiko wa maziwa ya mbuzi yanatengenezwa kwa unga wa maziwa yaliyokaushwa.

Chapa hii inawakilishwa na aina hizi za fomyula zilizobadilishwa kwa lishe ya watoto na kutoka kwa maziwa ya mbuzi:

• "Nanny" tangu kuzaliwa hadi mwaka mmoja;
• "Nanny" 3 kwa watoto zaidi ya mwaka 1;
• Nenii No. 2 yenye prebiotics (iliyoundwa kwa umri wa miezi 6-12);
• Nenii 1 pamoja na viuatilifu (inapendekezwa kwa watoto wa miezi 0-6).

Mchanganyiko wote wa Nanny baby hauna mafuta ya mawese, whey isiyo na madini, protini zilizorekebishwa, rangi, sukari, GMO na ladha, kulingana na mtengenezaji.

MD Mil SP Goat Blends

Chapa ilianza kuuzwa kwenye soko la Urusi mnamo 2007. Hadi 2011, bidhaa zilitengenezwa katika kampuni ya Uholanzi ya Laypack B. V. Hivi sasa, uzalishaji wa chakula cha watoto hutolewa nchini Uhispania. Sasa nchini Urusi unaweza kununua fomula kama hizo za maziwa kwenye maziwa ya mbuzi:

• "MD mil SP Goat" mfululizo 1. Kwa ajili ya kulisha watoto tangu kuzaliwa hadi miezi sita.
• "MD mil SP Mbuzi" mfululizo 2. Imeundwa kwa ajili ya kulisha watoto wa miezi 6-12.
• "MD mil SP Mbuzi" mfululizo 3. Imeundwa kulisha watoto walio na umri wa zaidi ya mwaka mmoja.

Cabrita Blends

Mchanganyiko wa kila aina ya bidhaa una muundo maalum, ambao hurekebishwa kwa ajili ya mtoto katika hatua fulani ya ukuaji. Chakula cha watoto kulingana na maziwa ya mbuzi "Cabrita" kinajumuisha anuwai na anuwai ya umri.

Kulingana na mtengenezaji, fomula hazina maziwa ya ng'ombe. Zimerutubishwa na probiotics, nyukleotidi, asidi omega, na changamano cha kipekee cha triglyceride.

Mchanganyiko wa Mamako

Shirika la Uhispania ILAS S. A. imetengeneza mstari wa bidhaa kwa watoto wachanga na watoto wenye uzito mdogo au mahitaji maalum ya lishe. Mchanganyiko wa maziwa ya mbuzi "MAMAKO" hutumiwa kwa kulisha watoto mchanganyiko au bandia. Wanapendekezwa na wataalamu wa lishe na watoto kwa watoto walio katika hatari kubwa ya kupata mzio wa chakula na wale ambao hawawezi kuvumilia maziwa ya ng'ombe. Chakula cha watoto kinajumuisha aina hizi za fomula zilizobadilishwa:

• "MAMAKO' 1" kwa watoto kutoka miezi 0 hadi 6;
• "MAMAKO' 2" kwa watoto kutoka miezi sita hadi mwaka;
• "MAMAKO' 3" pamoja na kuongeza ya bifidobacteria kwa watoto zaidi ya miezi 12.

Uji "MAMAKO'" kwa watoto

ILAS S. A. pamoja na mchanganyiko, pia hutoa lishe mbalimbali kwa ajili ya kulisha kwanza ya makombo ya afya na watoto wa mzio. Inajumuisha nafaka za watoto na maziwa ya mbuzi na nafaka zisizo na maziwa. Mstari unachakula cha nafaka-mono kilichotengenezwa kwa ajili ya kuzuia diathesis: buckwheat, mahindi na uji wa mchele kutoka miezi 4. Yanafaa kwa watoto wanaokabiliwa na mizio, lakini kwa kukosekana kwa athari kwa protini ya maziwa ya mbuzi.

Chakula cha watoto chenye vipengele vingi na virutubisho vya matunda, mboga mboga na matunda kinapendekezwa na mtengenezaji ili kupanua orodha ya watoto kutoka miezi 5-6: nafaka kutoka kwa nafaka, mahindi na malenge na parachichi, ngano na peari na ndizi na aina nyingine.

Kulingana na maelezo ya mtengenezaji, nafaka zote hutengenezwa kwa ushiriki wa moja kwa moja wa Taasisi ya Utafiti ya Lishe ya Urusi ya Chuo cha Sayansi ya Tiba cha Urusi.

Bei

Chakula cha watoto kwenye maziwa ya mbuzi kina mapungufu yake. Haipatikani katika kila duka. Bidhaa za maziwa ya ng'ombe ni nafuu zaidi kuliko mchanganyiko wa maziwa ya mbuzi. Bei ya baadhi ya bidhaa husika imeonyeshwa hapa chini:

• "MD mil SP mbuzi" 400 g - takriban 800 rubles;
• Kabrita Gold 400 g – 670-750 rubles;
• Kabrita Gold 800 g - takriban 1350 rubles;
• "MAMAKO'" 400 g - 640-680 rubles;
• "MAMAKO'" 800 g - 1040-1150 rubles;
• "Nanny" 400 g - rubles 800-900.

Maoni

Idadi kubwa ya wanawake ambao wana makombo yenye matatizo ya usagaji chakula au tabia ya kupata mzio wamejaribu kuwapa watoto wao mchanganyiko wa maziwa ya mbuzi. Maoni kutoka kwa akina mama mara nyingi ni chanya.

Wanatambua hilo wakati wa kubadilisha chakula cha watoto kutoka kwa ng'ombemaziwa kwenye mchanganyiko wa analog ya mbuzi kulikuwa na mabadiliko mazuri. Makombo yaliboresha digestion, regurgitation mara kwa mara kusimamishwa, matatizo na kuvimbiwa au kuhara kutoweka. Mara nyingi, watoto huacha kuwa na wasiwasi kuhusu kutokwa na damu na tumbo.

Baadhi ya watoto wamepoteza vipele vyao vya mzio kwenye chakula. Kuna, hata hivyo, pia watoto kama hao ambao mchanganyiko ulikuja, lakini diathesis ilibaki. Lakini kwa sehemu kubwa, akina mama walielezea tu sifa nzuri za mchanganyiko ulioorodheshwa kwa watoto. Kati ya vigezo hasi, watumiaji walibaini gharama pekee, ambayo ni kubwa zaidi kuliko ile ya chakula sawa na kilichotengenezwa kwa maziwa ya ng'ombe.