2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:45
Kama unavyojua, si desturi kubishana kuhusu ladha. Lakini ikiwa watu ambao hata hawajui kila mmoja wanaulizwa ni nyama gani ni tastier, kuchemsha, stewed au kukaanga, basi, uwezekano mkubwa, wengi wa watu wenye afya waliochunguzwa watachagua mwisho. Na ni wangapi wenye afya kabisa baada ya miaka 30-40? Swali ni balagha. Kwa kweli, leo hali ya maisha, ikolojia, na ubora wa bidhaa huacha kutamanika. Na taboo ya kwanza katika magonjwa mengi ni vyakula vya kukaanga na mafuta. Kwa bahati mbaya, mara nyingi unataka na unapenda kile kilichokatazwa. Hapa ndipo sufuria ya wok inakuja kwa manufaa. Sahani nyingi za Kichina haziwezekani kupika bila hiyo.
Sufuria hii isiyo ya kawaida inatoka Kusini-mashariki mwa Asia na Uchina. Huko inaweza kuchukuliwa kuwa ini ya muda mrefu, kwa sababu imetumika kwa kupikia kwa miaka elfu ya pili. Wok wa Kichina wa kawaida, tofauti na dada zake wa Magharibi, kihistoria wana chini ya globular. Ni shukrani kwake kwamba mali yote ya kipekee ya sufuria yanaonyeshwa. Hapo awali nchini Uchina, chakula kilipikwa kwenye majiko ya mkaa yaliyoundwa mahususi yaliyorekebishwa kulingana na umbo la sehemu ya chini ya wok. Sasa, bila shaka, zimebadilishwa na za gesi na za umeme.
Nchini Ulaya, kuna mkahawa adimumajiko kama hayo, bila kusahau majiko ya nyumbani.
Ndio maana wok huja na sehemu ya chini bapa. Utawala wa joto unakuwa mbaya zaidi. Kanuni ya kupikia, iliyojaribiwa nchini China kwa karne nyingi, imehifadhiwa, lakini kwa hili chini haipaswi kuwa zaidi ya sentimita 13-14 kwa kipenyo. Kwa kipenyo kikubwa, mali maalum ya sufuria hupotea, na mchakato wa kupikia huacha kutofautiana na Ulaya ya classic. Katika kupikia wok, bidhaa zote zimeandaliwa mapema, kukatwa vipande vidogo na nyembamba vya ukubwa sawa, na kuwekwa karibu na jiko. Kwa kupikia nyumbani, sufuria bora ya wok ni chuma cha kutupwa: ndani yake, mafuta huwaka haraka na sawasawa, haina moshi au moshi. Alionekana mapema zaidi kuliko jamaa zake wa chuma. Vipande vya nyama au mboga zilizowekwa kwenye mafuta ya moto hufunikwa mara moja na ukoko wa kinga, hugeuka kuwa harufu nzuri, yenye juisi na wakati huo huo huhifadhi vitu vyote muhimu kwa kiwango cha juu, kwa sababu wakati wa kupikia ni mdogo sana kuliko teknolojia ya kawaida.
Na kisha sahani hupikwa kwa kukoroga kila mara kutoka katikati ya moto hadi kwenye kingo za baridi. Inatokea kwamba katikati ya wok chakula hukaanga haraka, na kwenye kando ni kitoweo. Viungo vimewekwa kwa zamu moja baada ya nyingine, kuanzia na ngumu na ngumu zaidi. Kwa sababu yaliyomo ndani ya wok huwa na msukosuko wakati wa kupikia, mafuta kidogo sana yanahitajika, hivyo basi kusababisha milo ya chini na yenye kalori ya chini.
The wok ni chombo chenye matumizi mengi ya jikoni. KATIKAinaweza kuchemshwa chini ya kifuniko, kukaanga haraka na sahani za kuchochea, za kukaanga, na kwa mifano iliyo na grill, kupika kwa wanandoa. Chakula kilichopikwa ndani yake ni muhimu kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya ini, njia ya utumbo, overweight, na matatizo ya kimetaboliki. Ikiwa unataka kuwa na afya njema, basi pika kwenye wok pekee!
Ilipendekeza:
Lishe Asili ya Paka: Faida na Hasara, Chaguo za Chakula, Lishe Bora na Mapendekezo ya Daktari wa Wanyama
Kama mazoezi inavyoonyesha, wamiliki wengi huchagua lishe isiyofaa kwa wanyama wao kipenzi. Wengi hata huwa nao kwenye malisho yaliyonunuliwa, ambayo, ingawa yana usawa na pia yanajumuisha kiwango cha juu cha virutubisho vyote muhimu, ni mbali na chaguo bora. Chakula bora cha asili kwa paka. Ushauri wa wataalam juu ya suala hili hutofautiana, kwa hiyo watu wana matatizo mengi nayo
Jinsi ya kupunguza uzito kwa mtoto wa miaka 11: mbinu jumuishi, lishe bora, mazoezi ya viungo kulingana na umri, ushauri na mapendekezo kutoka kwa madaktari wa watoto na wataalamu wa lishe
Jinsi ya kupunguza uzito kwa mtoto wa miaka 10-11? Swali hili linaulizwa na wazazi wengi katika ulimwengu wa kisasa. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba vijana sasa wanaishi maisha ya kutofanya kazi kwa sababu ya utumizi mkubwa wa vifaa. Mara nyingi zaidi na zaidi unaweza kukutana na watoto mitaani, ambao, hata kwa mtazamo wa kwanza, ni overweight. Ni hatari sana kwa afya ya baadaye ya mtoto, hivyo wazazi wanapaswa kuchukua hatua za wakati ili kuipunguza
Lishe kwa watoto walio na umri wa miezi 11: lishe, mapishi na menyu. Mtoto katika miezi 11: ukuaji, lishe na utunzaji
Mama wa watoto katika mwaka wao wa kwanza wa maisha wana maswali mengi. Kwa hiyo, wazazi wanapendezwa na maendeleo ya mtoto, ikiwa anakula haki, na kadhalika. Ikiwa kuna mtoto ndani ya nyumba yako, katika maendeleo ya miezi 11, lishe, huduma inapaswa kuwa sahihi kwa umri huu
Lishe kwa watoto hadi mwaka: lishe na lishe
Kila mama anataka mtoto wake awe mchangamfu na mchangamfu. Sio siri kwamba shughuli za mtoto, afya yake na ustawi kwa kiasi kikubwa hutegemea lishe. Lishe ya watoto chini ya mwaka mmoja inapaswa kuwa ya usawa na kamili
Lishe ya paka wa Scottish: lishe kamili, chakula bora kikavu na faida za chakula asilia
Paka mwenye fahari wa Uskoti ni mpenda chakula kitamu. Lakini kuna vizuizi muhimu kwa lishe yake, ambayo lazima izingatiwe wakati wa kuandaa menyu. Kuna migogoro kati ya wafugaji kuhusu lishe ya paka. Wengine hutetea chakula cha asili, wakati wengine huchagua chakula cha kavu. Nakala hiyo inajadili faida na hasara za aina zote mbili za lishe
