Sherehe za divai hufanyika vipi na wapi? Sherehe za mvinyo huko Moscow, Stavropol, Sevastopol

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:44

Kwa kawaida mnamo Septemba-Oktoba huko Uropa kuna sherehe zinazotolewa kwa kinywaji cha wafalme - divai. Unaweza kujaribu vinywaji vya kitamaduni na vya kipekee, tazama kwa macho yako mwenyewe jinsi divai inavyotengenezwa kutoka kwa maji, shiriki katika karamu za familia kwenye sherehe za divai zilizofanyika Ureno (Tamasha la Mvinyo la Madeira), Jamhuri ya Czech (Vinobraní), Romania (Tamasha la Mavuno), Ujerumani. (Würstmarkt), Georgia (Rtveli), Uswizi (Tamasha la Mvinyo la Neuchatel), Italia (Tamasha la Zabibu la Marino), Moldova (Siku ya Kitaifa ya Mvinyo).

Tamasha la Mvinyo la Kirusi la Golitsyn mjini Moscow

Haiko nyuma ya kufanyika kwa sherehe za mvinyo na Urusi. Mnamo mwaka wa 2016, tamasha la divai lilifanyika Orlikov Lane ya mji mkuu, ambapo wineries 25 na baadhi ya wazalishaji wa bidhaa za kilimo walishiriki. Ilikuwa mwanzo wa mafanikio kwa tamasha la kwanza. Tamasha hilo lilifanyika kwa siku tatu. Wakati huu, imetembelewa na wageni zaidi ya 1,000 wa asili mbalimbali za kitaaluma, ambao waliweza kuonja divai ya Kirusi. Tamasha hili liliungwa mkono na WizaraKilimo. Wazalishaji ambao hufanya mzunguko wa uzalishaji "kutoka mzabibu hadi chupa" waliwekwa alama juu yake. Hii ni muhimu sana kwa wanunuzi wa ndani, kwani bidhaa nyingi za bandia zinauzwa katika mtandao wetu wa usambazaji. Tamasha la divai huko Moscow, lililofanyika chini ya jina la Golitsyn, lilifanya mwanzo mzuri. Oh, hivi ndivyo waandaaji wake na wageni wanasema. Mnamo 2017, mnamo Desemba, tamasha hili lilifanyika tena.

Siku Kubwa ya Mvinyo huko Moscow

Sambamba na tamasha la Galitsyn huko Moscow, tamasha la mvinyo la Siku Kubwa ya Mvinyo lilianza kwa mpango wa mmoja wa waagizaji wakubwa wa mvinyo katika nchi yetu - makampuni ya WBG. Tamasha hili linafanyika katika kiwanda cha bia cha Badaevsky kwenye dari ya Studio ya Brooklyn. Tofauti na Tamasha la Galitsyn, vin kutoka duniani kote ziliwasilishwa hapa. Inafanyika kwa muda wa siku moja. Mbali na kuonja divai kwenye tamasha hilo, wageni mashuhuri walitoa madarasa ya bwana, chakula na vinywaji viliwasilishwa na mikahawa na miradi ya gastro. Usindikizaji wa muziki ulikuwepo kwenye tamasha hilo. Mnamo 2017, likizo hii ilifanyika mnamo Septemba 16. Tamasha hili pia huitwa "Tamasha Kuu la Mvinyo".

"Ladha ya Crimea" huko Sevastopol

Mikoa mingine haiko nyuma ya Moscow. Huko Sevastopol, tamasha la divai na muziki linaloitwa "Ladha ya Crimea" lilifanyika kwenye Nakhimov Square, ambapo maeneo ya mada ya watengenezaji wa divai ya Crimea na Sevastopol, wataalam wa upishi na mikahawa ilifunguliwa. Tamasha hili pia lilijumuishaprogramu kubwa ya tamasha, kufahamiana na mila ya Sevastopol na Crimea. Mbali na divai yenyewe, vyakula vya ndani viliwasilishwa hapa, historia ya utengenezaji wa divai iliambiwa, na mashindano kadhaa yalifanyika. Mratibu alikuwa shirika la kutengeneza mvinyo "Inkerman".

Mnamo 2017, mwanzoni mwa Septemba, tamasha hili lilikuwa tayari lilifanyika katika kumbi mbili. Mbali na Nakhimov Square, tamasha lilifanyika kwenye Grafskaya Wharf. Walipanga maeneo ya burudani, madarasa ya bwana, maonyesho ya DJ. Likizo hii ilidumu kwa siku moja.

Tamasha la divai changa huko Balaklava

Mwishoni mwa Septemba - mwanzoni mwa Oktoba, katika mji mzuri wa ajabu wa mapumziko wa Balaklava, tamasha la divai changa hufanyika, ambapo watengenezaji divai wa Crimea wanaonyesha mafanikio yao. Inaitwa Wine Fest. Tastings mvinyo, kubadilishana uzoefu, majadiliano ni uliofanyika hapa. Kama matukio mengine mengi ya aina hii, sio tu vin zinazowasilishwa hapa, lakini pia bidhaa za kitaifa na starehe za migahawa. Wageni huwasilishwa na programu ya burudani, madarasa ya bwana, maonyesho. Tamasha hili, pamoja na kusaidia watengenezaji divai wa hapa nchini, linalenga kuendeleza utalii wa mazingira-gastronomiki huko Crimea.

"Siku ya Mvinyo mchanga" huko Kislovodsk

Tarehe 13 Oktoba Kislovodsk itaandaa tamasha la mvinyo "Siku ya Mvinyo Mdogo" huko Kurortny Boulevard. Likizo hii inafanyika kwa mara ya pili ili kuonyesha mafanikio ya winemakers ya Stavropol. Hapa aina bora za zabibu zitawasilishwa nauzalishaji wa mvinyo. Kila mtu ataweza kushiriki katika kuonja. Tamasha la haki na kubwa la sherehe limepangwa kwa ajili ya tamasha hili.

Hapa chini kuna baadhi ya sherehe za ng'ambo.

"Tamada - 2017" mjini Stavropol

Huko Stavropol, tamasha la mvinyo linaitwa "Tamada" kwa sababu linashikiliwa na mtandao wa biashara wa jina moja. Ilifanyika kwa mara ya kwanza mnamo 2017 na iliwekwa wakati ili kuendana na kumbukumbu ya miaka 20 ya kampuni ya Henry na K, ambayo inamiliki mnyororo wa rejareja wa Tamada. Hapa kulikuwa na kufahamiana na utengenezaji wa divai na bidhaa zingine kutoka kwa darasa la "Vinywaji" kutoka kwa viongozi wa masoko haya, nchi yetu na wawakilishi wa kigeni. Wageni walifahamiana na utamaduni wa unywaji wa divai, michanganyiko ya gastronomiki ya vinywaji mbalimbali. Wageni wa tamasha walikuwepo kwenye meza ya buffet, madarasa ya bwana, tastings ya vin tu, lakini pia vinywaji vingine, hasa Visa. Shughuli zote ziliambatana na bahari ya muziki, onyesho la wahudumu wa baa, programu ya burudani na rundo la mashindano, pamoja na disco kutoka miaka ya 80 na 90.

Likizo huko Limassol

Limassol iko nchini Kupro. Hapa unaweza kuonja divai tu, bali pia chakula cha ladha kwa kiasi cha ukomo. Tamasha hilo hufanyika nje katika maeneo makubwa ili kuchukua kila mtu. Kama sheria, hatua hiyo inaambatana na densi za kitaifa na muziki. Tamasha la Mvinyo la Limassol limefanyika tangu 1961 na hudumu kama siku 10. Likizo hii huanza wakati wa kukomaa kwa zabibu, wakati hewa imejaaharufu yake maridadi.

Huko Kupro, divai hutayarishwa kulingana na mila za zamani, kuhifadhi siri za kupikia, tabia ya kila kijiji cha mlima.

Katika mji mkuu wa kale wa Saiprasi, Pafo, kuna michoro mbalimbali, mojawapo ikionyesha hadithi ya uumbaji wa divai. Watu wa Cypriots hawazingatii tu mila ya kale ya winemaking, wanaheshimu utamaduni wa kunywa divai. Katika nyumba zao, divai huwa kwenye meza wakati wa chakula cha mchana au chakula cha jioni, lakini ni vigumu sana kukutana na walevi pale.

Jioni kuanzia 20:00 hadi 23:00 saa za ndani, wanaotaka wanaweza kuonja mvinyo bila malipo.

Kwa kuongezea, mtu yeyote anaweza kushiriki katika utayarishaji wa mvinyo hadharani, wakati, kwa sifa ya kila mtu, na vile vile kwa kuambatana na muziki wa sauti, anaanza kukanyaga zabibu ambazo watapata divai.

Legend wa Limassol

Kulingana na hadithi, Dionysus (mungu wa divai) alimshukuru kwa ukarimu wa Mfalme Ikarios kwa kufundisha ufundi wa kutengeneza divai. Mfalme aliamua kujaribu kinywaji hiki kwa wachungaji, ambao, bila kuwa na enzymes zinazofaa katika miili yao, haraka walipata tipsy kutoka kwake na wakalala chini. Wale waliokuwa karibu na wachungaji walimshuku mfalme kwa kuwapa sumu wachungaji kwa dawa, na wakamuua. Baada ya kuamka kwa wachungaji, ambao waligeuka kuwa hai na wenye afya, sanaa ya kutengeneza divai ilianza kuheshimiwa na watu hawa na kubaki katika utamaduni wao milele.

Tamasha la Luca Maroni nchini Italia

Luca Maroni ni muoja mvinyo na mwandishi wa vitabu vingi. vin bora na winemakers ambao walishiriki katika uumbaji wao kuwawashiriki wa tamasha lililopewa jina la taster hii, ambayo hufanyika kila mwaka katika miji mikubwa ya Italia. Hapa unaweza kuona maonyesho ya kawaida, maonyesho mbalimbali. Hapa unaweza pia kuzama katika siku za nyuma za kihistoria na kujua ni aina gani ya divai ambayo Leonardo da Vinci alikunywa. Wanasayansi waliamua hili kwa vipande vilivyopatikana vya mzabibu na uchambuzi wa kina.

Sherehe zingine

Kama ilivyotajwa mwanzoni mwa makala haya, sherehe za mvinyo hufanyika katika nchi nyingi duniani.

Nchini Georgia, tamasha hili linaitwa "Rtveli". Hii ni likizo ya familia. Kuanzia asubuhi hadi jioni, zabibu huvunwa, baada ya hapo zinaweza kusagwa kwa miguu yao kwenye vats kubwa au kuponda. Jugs za Qvevri huzikwa chini, ambapo juisi ya zabibu inapita. Zabibu huvunwa na wanaume, na wanawake kwenye uwanja huandaa khinkali, satsivi, mbilingani, maganda ya pea na viungo na karanga zilizokunwa. Jioni tu familia nzima inakusanyika na sikukuu ya Kijojiajia huanza na nyimbo, toasts, ngoma. Sherehe inaendelea hadi rundo la mwisho la zabibu limevunwa na kusindika. Mvinyo wa mwaka jana hutumiwa kwenye meza. Mgeni anaweza kufika kwenye tamasha hili kwa mwaliko au kulingana na mpango wa ziara ya kitalii. Likizo hii inahusiana na mavuno, hasa ni Septemba-Oktoba.

Nchini Moldova, Oktoba 7, "Siku ya Mvinyo" ya kitaifa itafanyika. Huanza na gwaride la watengeneza divai wakiwa wamevalia mavazi ya kitamaduni ya kitaifa. Likizo hiyo inafanyika katika miji mingi ya nchi, na katikati ni Chisinau. Katika "Siku ya Mvinyo" hufanyikamaonyesho ambapo unaweza kuonja vin za Moldova. Kuna muziki mwingi na dansi kwenye tamasha hilo. Likizo hiyo inaisha kwa onyesho la ngoma ya Moldavia "hora" na fataki.

Tamasha la Madeira linafanyika nchini Ureno. Tamasha hili ni la furaha sana na mkali. Muda wake ni wiki moja. Hapa, mannequins ya wakulima kwenye kazi yanaonyeshwa, tastings ya divai hufanyika kwenye viwanja vya jiji, pamoja na ambayo unaweza kujaribu sahani za kitaifa na vitafunio. Madarasa ya uzamili, tamasha za muziki, muziki wa kitaifa na ngano za Uropa hufanyika katika vitongoji.

Katika Jamhuri ya Cheki, tamasha la divai changa "Burchak" hufanyika, ambayo imetengenezwa kutoka kwa zabibu nyepesi za ndani. Sikukuu hiyo huchukua siku tatu na inaongozwa na "mfalme". Maonyesho na mashindano ya ushujaa hufanyika wakati wa hafla hiyo. Likizo kama hiyo hufanyika katika miji tofauti ya Jamhuri ya Czech, pamoja na Prague mwishoni mwa Agosti - Oktoba mapema.

Romania inasherehekea mavuno ya zabibu. Wakazi wanamchukulia Dionysus mzaliwa wa nchi hii. Maonyesho, sherehe, matamasha hufanyika wakati wa wiki. Katika siku za sikukuu, mitungi ya divai huonyeshwa karibu na pishi za divai, na kila mtu anayetaka anaweza kufahamu ladha yake. Katika masoko mbalimbali, wafanyabiashara hujaribu kujaribu, wakiichota kutoka kwenye mapipa yenye beseni.

Tamasha la mvinyo la Wurstmarkt linafanyika Ujerumani. Kwenye uwanja wa Brihlwiesen, mahema yanawekwa, ambayo madawati yanawekwa kwenye meza ndefu. Wageni huketi juu yao, ambao hutolewa katika glasi kubwa za divai, na ndanikama sausage ya appetizer. Kipindi hiki pia huambatana na burudani na maonyesho.

Tunafunga

Sherehe za mvinyo hufanyika kote ulimwenguni. Urusi haikuwa ubaguzi. Hapa sherehe kuu hufanyika huko Moscow, Sevastopol na Stavropol. Kimsingi, sherehe hizo huambatana na sherehe za kelele, matamasha, maonyesho na burudani mbalimbali. Katika baadhi ya matukio, divai iliyotolewa kwa ajili ya kuonja hutolewa bila malipo. Wakati kuu wa tukio ni Septemba-Oktoba.