Sahani za chakula cha jioni: hakiki, maelezo, picha

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:43

Sahani ya chakula cha jioni ni kipengele ambacho hakuna karamu inayoweza kufanya bila. Ni ngumu hata kufikiria kwa mbali jinsi chakula kingeenda kwa mtu wa kisasa ikiwa sahani haikuonekana katika maisha yake. Wakati huo huo, kipengele hiki cha dishware kinachukuliwa kuwa labda mdogo zaidi. Tu katika karne za XIV-XV sahani za chakula cha jioni zilionekana kwenye meza za watumishi. Hapo awali, bati, fedha na hata dhahabu zilitumika kwa utengenezaji wao. Hapo awali, muundo wa sahani ulikuwa wa quadrangular, na baada ya muda fulani walianza kuwa na sura ambayo sehemu kuu ya wakazi wa Ulaya wa dunia hutumiwa leo.

Hebu tuangalie kwa haraka sahani za chakula cha jioni. Wacha tujue sifa zao nzuri. Hebu tuangalie nyenzo ambazo seti za sahani hizi au nakala zao moja huundwa. Pia katika makala utaona picha za sahani za chakula cha jioni, nzuri na za vitendo.

Kwa huduma

Ili wageni wote wawe na sahani za kutosha ambazo ni za kupendeza kula, tutajua: kwa nini hii au sahani hiyo inahitajika. Sio lazima kununua huduma mpya ya gharama kubwa. Seti ya sahani za chakula cha jioni zinaweza kukusanywa kutoka kwa wale unaopatikana. Unachohitajika kufanya ni kuchaguampango wa rangi na muundo kwenye sahani (ikiwa ipo) ili usiharibu maelewano.

Sahani ya kuhudumia

Sahani hii ina kipenyo kikubwa zaidi. Vifaa vingine vyote vimewekwa juu yake (kwa upande wake), katika mchakato wa sikukuu. Kipenyo cha sahani ya chakula cha jioni kinapaswa kuwa kiasi kwamba kati ya kingo zibaki sentimita 50, kwa nafasi nzuri kwa chakula cha jioni.

Kwa supu

Sahani ya supu - kifaa kirefu kinachokuruhusu usimwage maji kwenye mkondo wa kwanza. Pia hutumiwa kutumikia kila aina ya broths. Sahani ya chakula cha jioni inaweza kuundwa mahsusi kwa mchuzi, basi ina vipini vyema kwenye pande. Ni desturi kunywa mchuzi kutoka kwa vyombo hivyo bila kutumia kijiko.

Kwa pai

Sahani hutumika kutoa mkate, croutons na, bila shaka, pai au donati. Kifaa hiki kimewekwa upande wa kushoto wa sahani ya supu. Wakati mwingine kipande cha siagi na kisu chenye blade iliyogeuzwa upande wa kushoto huwekwa kwenye sahani ya pai kwa kila mgeni.

Deep plate

Ni vizuri kukupa pasta na tambi nyinginezo. Wakati mwingine kifaa hiki hutumiwa kuchukua nafasi ya sahani ya supu. Kwa kuwa kina chake huruhusu sahani ya kioevu kutomwagika.

Kwa saladi

Bado kwa mapokezi mazuri ya wageni, hakika unahitaji: bakuli la saladi na bakuli. Ikiwa unatoa saladi kwa sehemu, basi itakuwa busara zaidi kutumia chaguo la pili (cremanka).

Huenda hapa kuna vitu muhimu zaidi, ambavyo bila hivyo karamu haitastarehe vya kutosha kwa mhudumu na wageni wake.

Nyenzo ambazo mabamba yanatengenezwa

Aina nyingi za besi za kuunda sahani na, haswa, sahani, hukuruhusu kuchagua chaguo linalofaa zaidi kwa karamu na ladha yoyote. Hapa kuna baadhi tu ya nyenzo hizi:

• kauri;
• glasi (pamoja na kioo);
• chuma;
• mti;
• plastiki na karatasi (tofauti za sahani za chakula cha jioni);
• glasi inayostahimili moto na sugu (iliingia katika maisha yetu hivi majuzi na ikashinda upendo mkubwa kutoka kwa watumiaji).

Kauri ndiyo nyenzo maarufu zaidi ya kutengenezea sahani

Uzalishaji hufanyika kwa kuchanganya udongo na viambajengo mbalimbali vya madini. Kisha nafasi zilizoachwa huwekwa kwenye tanuu maalum na zinakabiliwa na matibabu ya joto. Baada ya hayo, sahani za kumaliza zimeangaziwa. Kauri inarejelea sahani za faience na porcelaini.

Porcelaini ndio sehemu ya kifahari zaidi ya sahani za kauri. Ni porcelaini ambayo ina ujanja mwingi, weupe na uwazi fulani. Kwa kuongeza, sahani za porcelaini kawaida huwa na muundo wa chic. Kaure ni kazi ya sanaa ya aina yoyote ile.

Sahani za glasi

Jedwali linaonekana kuvutia sana. Hasa nzuri katika kutumikia sahani nzuri, za gourmet. Kioo ni nyenzo ya usafi wa haki: haina kunyonya harufu. Leo, huduma iliyokamilishwa au seti ya sahani mara nyingi inafaasio nafuu, na wakati mwingine wanapigana bila kutarajia. Ili kujiondoa katika hali hii, unaweza kununua seti ya glasi iliyokazwa (kwa mfano: sahani za chakula cha jioni za Luminarc).

Vioo vinavyostahimili mshtuko vinahitajika sana. Uwezekano mkubwa zaidi, sababu ya hii ni tanuri ya microwave. Karibu kila jikoni ina vifaa vya mbinu hii. Na katika sahani ya chakula cha jioni isiyo na athari na ya vitendo, unaweza kuwasha moto haraka na hata kupika sahani kadhaa. Na hapa sahani za chakula cha jioni za Trianon na watengenezaji wengine wanakuja kuwaokoa.

Sahani za chuma

Kwa matumizi ya nyumbani, wanapendelea kutumia vifaa vilivyo na enameled, sahani zenye nikeli au zenye rangi ya fedha. Ikiwa sahani hazina mipako kama hiyo ya kinga, basi kwa hali yoyote haipaswi kutumiwa kwa kula.

Faida ya aina hii ya sahani ni kwamba zinaonekana zisizo za kawaida kwenye jedwali kutokana na matumizi yake ya mara kwa mara. Pia wana baadhi ya hasara. Kwanza kabisa, ni gharama kubwa (vifaa vya mezani vya fedha havipatikani hadharani) na utunzaji mgumu zaidi.

Kutoka kwa mbao

Sahani za chakula cha jioni ambazo ni rafiki kwa mazingira ni za kawaida sana katika nchi za Asia na katika baadhi ya maeneo ya Urusi. Vyombo vya mbao vinachangia ladha ya kipekee ya sahani ambayo imewekwa ndani yake. Ni bora kuzichagua zenye unene wa ukuta wa milimita tano hadi nane, kisha sahani zitadumu kwa muda mrefu.

Jifunze kwa uangalifu kifungashio unaponunua sahani hizi. Inapaswa kuonyesha kwa madhumuni gani chombo hiki kinakusudiwa. Katika yetukipochi kinapaswa kuwekwa alama: "Kwa milo".

Kabla ya matumizi, sahani za mbao lazima zioshwe (bila bidhaa za abrasive), zikaushwe vizuri na kutiwa mafuta ya linseed. Mafuta huongeza maisha ya sahani kama hizo. Acha mafuta yaingie ndani na safisha sahani tena. Sasa unaweza kula yao. Mara kwa mara "paka mafuta" sahani, kisha zitakuhudumia kwa muda mrefu zaidi.

Nyenzo chanya za matumizi yake: kuunda hali ya utulivu, uimara, urafiki wa mazingira. Lakini pia kuna mambo hasi: sahani kama hizo hakika zitafanya giza baada ya muda, zinaweza kunyonya harufu ya chakula, haziwezi kuoshwa kwenye mashine ya kuosha.

Plastiki (plastiki)

Aina hii ya sahani za chakula cha jioni inatolewa katika kila aina ya maduka ya vyakula vya haraka vya bei nafuu. Sahani za plastiki zinaweza kustahimili mlo moto na zinaweza kuwekwa kwenye microwave ili zipashwe upya - yote haya yanachangia umaarufu wao unaoendelea.

Kwa sasa, maduka mengi ya vyakula vya bei nafuu yanatoa sahani katika plastiki ya ubora duni. Sahani kama hizo zilianza kufanywa kuwa nyembamba na, ipasavyo, dhaifu zaidi. Ikiwa bado ulilazimika kula katika sehemu isiyofaa kama hiyo, makini na ukweli kwamba makombo madogo kutoka kwa plastiki hayaingii kwenye chakula chako. Mara nyingi, tayari kwenye trei, sahani iko tayari kuanguka na uwezekano wa kumeza kwa bahati mbaya chembe za plastiki nyembamba ya uwazi ni kubwa sana.

Sahani za chakula cha jioni za plastiki zinaweza kupelekwa kwenye pikiniki. Sio tupata kit ambayo ni nafuu sana, kwa sababu tu iliyoelezwa hapo juu (brittleness na uwezekano wa kumeza kwa ajali chembe kutoka sahani). Kwa picnic ya starehe zaidi, unaweza kununua sahani za plastiki zilizojumuishwa katika seti maalum kwa ajili ya mchezo uliotajwa.

Sahani za karatasi za chakula cha jioni

Hili ni chaguo la wote: kula - kutupa. Sahani hii ni kamili kwa milo ya nje. Na ni rahisi kwa sababu inaweza kuchomwa kwa urahisi hatarini na sio kuharibu mazingira.