Semolina kioevu ya mtoto kwenye maziwa: vidokezo vya kupikia

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:43

Kuanzia umri wa miezi sita, na wakati mwingine hata mapema, mama wa watoto huanza kuingiza vyakula vya kwanza vya ziada kwenye mlo (ikiwa mtoto hajanyonyeshwa, basi unaweza kujaribu kutoka miezi minne hadi mitano). Inaweza kuwa puree ya mboga au matunda na nafaka. Porridges inaweza kuwa tofauti, wazalishaji wa kisasa wa chakula cha watoto hutoa aina mbalimbali za bidhaa hizo, lakini hebu tuangalie kwa karibu semolina leo. Uji huu umezingatiwa kuwa chakula cha ziada kilichothibitishwa kwa vizazi vingi na hutumiwa mara nyingi na akina mama hata leo.

Kwa nini semolina

Semolina, ambayo ilizingatiwa na mama na nyanya zetu kuwa chaguo bora kwa vyakula vya ziada kwa watoto wadogo, inatumika kikamilifu hadi leo. Hii inafafanuliwa sio tu na msimamo wa kioevu wa bidhaa ya kumaliza, ambayo inafaa kwa mtoto, lakini pia na maudhui ya juu ya vipengele muhimu, ambayo, wakati wa kupikwa vizuri,wameokolewa. Mbali na wanga, protini na vitamini, ina nyuzinyuzi nyingi na hairuhusu tu kutoa kiumbe kidogo na kila kitu muhimu kwa ukuaji kamili, lakini pia kurekebisha utendaji wa njia ya utumbo.

Suala lenye utata

Kwa sasa, wataalam wanazungumza mengi sio tu juu ya faida, lakini pia juu ya hatari ya uji huu. Tunaweza kusema kwamba maoni ya kizazi kilichopita na mama wa kisasa yaligawanywa. Bibi wanasema kwamba bado hawajapata chochote bora kuliko semolina kwa watoto, na chaguzi za kisasa za kulisha tayari haziwezi kulinganishwa nayo, na akina mama, baada ya kusoma utafiti wa wataalam, wanasema kuwa haiwezekani kuwapa watoto. hadi mwaka mmoja. Hebu tujaribu kubaini nani yuko sahihi na nani asiye sahihi.

Nini madhara ya semolina

Utafiti uliofanywa na wataalam wa makuzi na lishe ya mtoto umethibitisha kuwa semolina inapaswa kuingizwa kwenye mlo wa mtoto kwa uangalifu mkubwa. Hii inafafanuliwa na sababu zifuatazo:

1. Semolina kwa watoto kwa hakika ni ngumu sana kwa usagaji chakula. Uji haukusagishwi haraka vya kutosha na mara nyingi husababisha matatizo kwenye njia ya utumbo, ambayo tayari yanatosha kwa makombo.
2. Kutokana na kiwango kikubwa cha fosforasi katika semolina, kiwango cha kalsiamu mwilini hupungua kwa kiasi kikubwa, jambo ambalo huathiri vibaya ukuaji wa mtoto.
3. Uji wa semolina una kiasi kikubwa cha wanga, na ikiwa mtoto atakua vizuri na kukua kikamilifu, basi kwa matumizi ya mara kwa mara, unaweza kupata uzito kwa urahisi, ambayo, kwa upande wake,inaweza kusababisha matatizo mbalimbali.
4. Mmenyuko wa mzio unaweza kutokea kutokana na gluteni ya mboga iliyo kwenye semolina. Katika hali mbaya, mtoto anaweza kuhitaji kutumia dawa.
5. Unyonyaji hafifu wa vitamini D, kalsiamu na chuma huonyesha kuwa kuna phytin kwenye semolina. Kiasi cha kutosha cha vitamini hapo juu husababisha ukuaji wa rickets na kupungua kwa kinga.

Faida zisizopingika

Licha ya vipengele hasi vya bidhaa hii inayojulikana, kuna faida zisizopingika katika matumizi ya uji wa semolina:

1. Semolina ina vitamini na madini mengi ambayo husaidia katika ukuaji wa mwili wa mtoto. Kwa mfano, potasiamu, magnesiamu, vitamini B, E, protini.
2. Faida kubwa ni kwamba semolina ya mtoto hupika haraka sana. Vitamini na vipengele muhimu vya madini hawana muda wa kubadilisha muundo wao, haziharibiki na kuingia mwili katika hali inayotakiwa.
3. Ikiwa mtoto haongezeki uzito vizuri na hafungwi na vigezo vya ukuaji, basi anaweza kulishwa semolina ili kuhakikisha anaongezeka uzito wa kawaida.

Sharti la kutunza vitu vyote muhimu katika bidhaa iliyo tayari kuliwa ni maandalizi yake sahihi. Ikiwa uji haujaiva, utakuwa mzito sana kwa makombo, na ikiwa utapikwa sana, faida itapungua kwa kiasi kikubwa.

Fuata sheria

Ikiwa baada ya kulinganisha zote chanya na hasisababu bado unaamua kupika sahani kama vile uji wa semolina kwa watoto, makini na sheria za utayarishaji wake. Wafuate, na hakutakuwa na shida na kupikia, lakini hata hutakumbuka kuwa semolina ilikuwa ngumu kupika baada ya muda mfupi.

Inaweza kubishaniwa kuwa uji uliopikwa vizuri pekee ndio utafaidika, ambao utakuwa wa wingi wa homogeneous, bila uvimbe, bila kunata na kila wakati na nafaka. Ni katika kesi hii tu bidhaa itahifadhi sifa zake zote nzuri na haitadhuru kiumbe mdogo.

Jinsi ya kupika semolina kwa watoto

Ushauri wa kutengeneza uji wa semolina hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Bibi na mama wanaweza kupika kwa macho yao imefungwa, lakini kwa wale ambao wamechukua kazi hii kwa mara ya kwanza, si mara zote inawezekana kukabiliana na hili.

Asilimia tano ya uji. Ili kupika uji kama huo, utahitaji: chai mbili. vijiko vya nafaka, glasi nusu ya maji na maziwa, sukari kidogo na chumvi. Tunasubiri maji ya kuchemsha, chumvi na kumwaga nafaka, koroga daima. Unahitaji kujua siri moja ya kupata uji wa semolina katika maziwa bila uvimbe. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya nafaka na sukari, na kisha tu uwaingize katika maji ya moto. Baada ya nafaka na maji kuchemsha kidogo, ongeza maziwa na upike kwa dakika nyingine kumi. Matokeo yake ni semolina ya maji kwa chupa.

Asilimia kumi ya uji. Kuchanganya glasi nusu ya maji na maziwa, subiri hadimchanganyiko unaozalishwa uta chemsha, kisha uongeze meza moja. kijiko cha semolina na sukari (usisahau kuhusu siri iliyoelezwa hapo juu) na, kuchochea, kupika uji kwa dakika kumi na tano. Ikichomwa vya kutosha, ongeza kikombe kingine cha nusu cha maziwa moto na uchemke.

Kila mama anahitaji kujua hili

Kwa hivyo, tulifahamiana na mapishi ya kimsingi ya uji, na sasa hebu tujaribu kujua ni wakati gani wa kutoa semolina kwa watoto. Mtoto anapaswa kuletwa kwake kwa umri gani na nini cha kufanya ikiwa mtoto hawezi kuvumilia maziwa? Watoto ambao ni chini ya miezi sita wanahitaji kuchemsha kioevu, kinachojulikana 5% semolina. Na kwa watoto wakubwa zaidi ya miezi sita, unaweza kupika uji mzito wa semolina - 10%. Ikiwa mtoto kwa sababu fulani hawezi kuvumilia maziwa ya ng'ombe, usipaswi kuondoka bila semolina. Jaribu kuipika kwa mseto maalum ulioundwa mahususi kwa madhumuni haya.

swali maarufu

Semolina ni bidhaa isiyo na adabu, lakini swali la jinsi ya kupika semolina kwa watoto bado ni maarufu, kwa sababu mtu hupata uji na uvimbe, mnene sana au, kinyume chake, kioevu, mara nyingi huwaka. Vidokezo vilivyo hapo juu vitasaidia akina mama wachanga kujifunza jinsi ya kupika uji bora kabisa.

Baada ya kuchambua faida na hasara zote za uji wa semolina, tunaweza kuhitimisha kuwa kila kitu ni nzuri kwa kiasi. Haupaswi kutumia vibaya semolina na kula kila siku, lakini ili kubadilisha lishe, unaweza kuiongeza kwenye menyu. Kula uji mara kadhaa kwa wiki itakuwa ya kutosha, pia kuna pendekezo la kumtambulisha mtoto kwa semolina tu baada yamwaka.

Lakini ikiwa semolina kwa watoto imeandaliwa mara chache, basi haitadhuru mwili mdogo. Kiasi kilichogawiwa, mara kwa mara ya matumizi na utayarishaji unaofaa utasaidia kupata sifa zote za manufaa kutoka kwa nafaka na kuwatenga madhara yanayoweza kutokea kwa kiumbe kinachokua.