Vifuniko vya chupa: aina, utengenezaji na matumizi. Chupa zilizo na kofia za nira

2024 Mwandishi: Priscilla Miln | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-18 11:54

Cork, katika umbo ambalo inajulikana sasa, ilionekana katika karne ya 17, wakati huo huo na chupa ya glasi. Kabla ya hapo, pia ilitumiwa, lakini katika kesi za pekee. Mara nyingi, kufungwa kwa vyombo kulifanyika kwa msaada wa vitambaa au vipande vya kuni, ambavyo vilisababisha kuharibika kwa yaliyomo na kuzorota kwa ladha. Tofauti na kuni, cork haina kuvimba sana, na kwa usindikaji sahihi, ladha ya kinywaji na harufu haziharibiki.

Maelezo ya jumla

Kofia za chupa hutofautiana katika umbo na muundo. Wakati wa mchakato wa utengenezaji, vipengele maalum huongezwa vinavyoboresha utendaji kazi wa kinga na kufanya kazi kama alama ya kipekee ya ubora wa vinywaji.

Koki ya chupa ya mvinyo imeingizwa vyema kwenye shingo ya chombo, huhifadhi sifa zake kwa muda mrefu na ni bidhaa ya asili asilia, kama vile kinywaji cha ubora mzuri. Corks hufanywa kwa muda mrefu na ngumu. Gome la mwaloni wa kizibo huvuliwa wakati mti huo una umri wa miaka 30 hivi. Nyenzo hii haitumiwi katika uzalishaji kama corks za chupa za divai hufanywatu baada ya vikao 3. Safu ya pili hukua kwa takriban miaka 10 zaidi. Teknolojia ya uzalishaji ina hatua kadhaa zinazofuatana: miezi sita ya kukausha, uteuzi makini, kuosha na matibabu kwa ufumbuzi wa disinfectant.

Uainishaji kulingana na nyenzo za utengenezaji

Vifuniko vya chupa ni tofauti. Yote inategemea mambo mengi, ambayo madhumuni na nyenzo za utengenezaji zinajulikana. Aina zinazojulikana zaidi za msongamano wa magari:

• cortical;
• plastiki;
• chuma;
• mpira;
• foili;
• synthetic;
• glasi.

Vifunga vya chupa za mvinyo vizibo (pia hupatikana kati ya aina fulani za shampeni). Chupa za plastiki zilizo na vinywaji baridi zimefungwa na vizuizi vya plastiki, na vyombo vyenye maji ya madini na bia vimefungwa na kofia za chuma. Bidhaa za mpira hutumiwa katika tasnia ya dawa. Dawa nyingi husimamishwa kwa vizuizi vya karatasi.

Corks za syntetisk kulingana na polyethilini hutofautishwa na ukweli kwamba haziruhusu unyevu kupita na hutolewa nje kwa urahisi na kizio. Ubora wa bidhaa hizi unaweza kutofautiana, zile za silicone zinachukuliwa kuwa bora zaidi katika kitengo hiki. Faida za kuacha kioo ni urahisi wa kufungua na kufunga, kuonekana kuvutia. Wataalamu wanapendekeza zitumike kwa mvinyo ambayo haijaundwa kwa hifadhi ndefu.

Mgawanyiko kwa vipengele vya muundo

Kofia za chupa pia zinapatikana katika chembechembe ndogo, skrubu na nira. Microgranular ina muundo wa homogeneous, elasticity ya juu na ustahimilivu. Teknolojia ya uzalishaji ni mpya kabisa: gundi ya chakula na dutu ya nta ya asili ya kikaboni (iliyopatikana kutoka kwa mti wa cork) huongezwa kwenye granules za cork na ukubwa usiozidi nusu ya millimeter. Mchakato wote unafanyika chini ya shinikizo la juu.

Plagi ya skrubu ina gharama ya chini, huondoa hatari ya ugonjwa wa kizibo, lakini haina nguvu za kutosha. Imetengenezwa kwa aloi za alumini na gasket ya synthetic. Chupa zilizo na kizuizi cha nira zinaweza kupatikana mara nyingi katika maduka ya vipodozi na kwenye rafu na mafuta ya mizeituni. Kubana vizuri na uwezekano wa kutumia mara kwa mara kutofautisha plagi ya upinde kutoka kwa zingine.

Vipengele vya Utayarishaji

Koki inabana vizuri, na kwa sababu ya mali hii, inaweza kusukumwa kwenye shingo ya chupa, ambapo itakandamiza kwa nguvu dhidi ya kuta za chombo kutokana na elasticity yake. Hii inafanikiwa kwa uingizaji wa makini wa nyenzo na inapokanzwa na mvuke (kuchemsha). Ikiwa cork itakauka, itakuwa ngumu. Katika uzalishaji, inasukumwa kupitia mrija hadi kwenye shingo.

Ili kulinda nyenzo kutokana na athari za kioevu kwenye chupa, hutiwa mafuta ya taa kwa joto la juu. Cork huanza kuwa ngumu inapopozwa, kwa hiyo hukandamizwa kwa vyombo vya habari maalum ili kurudisha muundo wa elastic.

Utengenezaji wa corks kwa mvinyo

Kofia za chupa zilizotengenezwa kwa nyenzo asili ndio njia bora ya kuzibauzuri. Bidhaa hiyo inakabiliwa na joto, ni nyepesi, hupita kiasi cha hewa vizuri, na haina kuoza. Nguruwe ya asili inaweza kudumu kwa takriban miaka 50.

Uzalishaji huanza kutoka wakati safu inakatwa kutoka kwenye mti. Gome huhifadhiwa kwa mwaka mmoja katika vyumba maalum, baada ya hapo inasindika kwa joto la juu. Kisha hukatwa kwenye sahani na kutumwa kwa kuchagua. Vipande vinafanywa kutoka kwa sahani, ikifuatiwa na groove ya plugs ya cylindrical. Urefu wa kawaida ni kutoka cm 2.5 hadi 7. Inaaminika kuwa urefu wa urefu, ndivyo bei ya kinywaji inavyopanda.

Hatua inayofuata ni kusaga mitungi ili kupata uso laini kabisa. Baada ya hayo, bidhaa hiyo hutiwa bleached na kuingizwa kwa kutumia nta. Hatua ya mwisho ni kuchoma barua ya kampuni kwenye cork au bonyeza kwa shinikizo. Dioksidi ya salfa mara nyingi huongezwa kwenye chupa chini ya kizibo ili kuhifadhi kinywaji.

Plagi ya kamba

Mara nyingi unaweza kupata chupa za mraba zilizo na kizuizi cha nira, ambazo huzalishwa na wazalishaji wengi kwa madhumuni ya uhifadhi wa muda mrefu na unaofaa wa vinywaji mbalimbali. Mara nyingi, chombo kinafanywa kwa kioo. Wao huwa na ukubwa mdogo, bora kwa uhifadhi wa nyumbani wa mavazi ya saladi na mafuta ya mizeituni. Chupa za glasi lita zilizo na cork ya aina inayohusika hutumiwa kwa kuweka limau, liqueurs, tinctures, n.k. Kwa vyombo vyema vya mtindo wa zamani,kwa shingo iliyowaka, kizuizi cha nira ni njia nzuri ya kuweka maziwa, kwa mfano, safi.

Plagi za nira zinajumuisha kofia iliyotengenezwa kwa plastiki ya ubora wa juu na salama na kishikilia waya cha chuma cha pua cha chromium. Bidhaa hizi zinazoweza kutumika tena huweka vinywaji vikiwa vipya kwenye chupa kwa muda mrefu.

Hadhi ya plagi ya nira

Bidhaa za Bugel hutumika sana kuziba meli, huku kikihakikisha kunabana sana na kutegemewa kwa ufungaji. Kutumia kofia hizi za chupa, unaweza kuwa na uhakika wa urahisi wa matumizi na uhifadhi wa mali ya kinywaji. Utumiaji unaorudiwa hukuruhusu kufikia akiba kubwa.

Plagi za kamba ni mbadala inayofaa kwa bidhaa asilia. Kwa divai, aina hii haitumiwi sana, kwa kuwa, kulingana na wataalam, chupa ya divai inapoteza kuonekana kwake kwa uzuri ambayo imeendelea kwa karne nyingi. Hata hivyo, vipengele vya kimazingira na kiuchumi katika siku zijazo vinaweza kuchukua nafasi ya mawazo ya awali kuhusu chaguo za kuweka chupa.