Jinsi ya kutumia kitengeneza kahawa: carob, capsule na gia
Jinsi ya kutumia kitengeneza kahawa: carob, capsule na gia
Anonim

Inapendeza sana kuamka asubuhi na mapema na kutengeneza kikombe cha kahawa yenye harufu nzuri! Sio kila mtu anayeweza kumudu kinywaji cha kahawa. Kwa watu wengine, kwa sababu za afya, haikubaliki, wengine hawajali tu kinywaji hiki. Makala haya yatakuambia jinsi ya kutumia mtengenezaji wa kahawa kwa sehemu hiyo ya ubinadamu ambayo haiwezi kufikiria maisha yao bila kahawa.

Aina za vitengeza kahawa

Aina ya vitengeza kahawa vinavyopatikana madukani ni pana sana. Kutoka kwa Waturuki rahisi hadi mashine ngumu za kiotomatiki. Miongoni mwao, aina zifuatazo zinafaa kuangaziwa:

  • Turka. Chombo cha kawaida na shingo iliyopunguzwa juu. Nyenzo za Kituruki: chuma cha pua, shaba, keramik.
  • Turk ya aina ya gia.
  • Kitengeneza kahawa cha umeme.
  • Mashine ya kahawa.

Kuzingatia jinsi ya kutumia kitengeneza kahawa aina ya Kituruki pengine hakufai. Hiki ni kipengee rahisi, na utaratibu wake uko wazi kwa kila mpenda kahawa.

Geysernayamtengenezaji wa kahawa, kifaa na kanuni ya uendeshaji

maji ya gia
maji ya gia

Aina inayofuata ni kitengeneza kahawa cha gia. Jinsi ya kutumia kifaa hiki? Kifaa kina sehemu tatu.

Geyser turk, vipengele
Geyser turk, vipengele

Sehemu ya chini ni tanki la maji. Imejazwa kulingana na kinywaji kilichoandaliwa. Sehemu inayofuata ni chombo cha kahawa iliyosagwa. Inafanywa kwa namna ya chujio na safu ya tubular. Poda ya kahawa inakusanywa hapa kwa kiasi cha gramu 6-8 kwa kikombe. Na hatimaye, sehemu ya tatu, ya juu ni chombo cha bidhaa iliyokamilishwa. Kipengele hiki kinajeruhiwa kupitia gasket inayostahimili joto kwenye kipengele cha chini. Muundo huu wote umewekwa kwenye chanzo cha joto (choma gesi au jiko la umeme).

Kanuni ya uendeshaji ni rahisi. Wakati maji yana chemsha, chini ya shinikizo (kioevu hupanuka kwenye chombo kilichofungwa), huinuka kupitia bomba hadi kichujio. Kupitia safu ya poda ya kahawa, imejaa muundo wake na kumwaga kupitia shimo la juu hadi sehemu ya juu ya Waturuki. Kutoka huko hutiwa ndani ya kikombe. Kahawa iko tayari.

Inafaa kukumbuka kuwa kuna vali ya kinga chini. Katika tukio la kuziba kwa mtiririko wa kahawa tayari, itafungua na kutoa shinikizo kwenye anga ili kuepuka kifaa kulipuka kutokana na shinikizo nyingi. Hivi ndivyo kitengeneza kahawa ya gia hufanya kazi. Jinsi ya kutumia kifaa hiki ni wazi. Hebu tuendelee na aina inayofuata ya viwakilishi vya vifaa vilivyoundwa kwa ajili ya kutengeneza kahawa.

Kitengeneza kahawa ya umeme

Hebu tuangalie kwa haraka jinsi ya kutumia kitengeneza kahawa cha umeme. Inastahili kuanza na aina rahisi zaidi. Karibu watengenezaji wote wa kahawa ya umeme hutengenezwa kwa plastiki kabisa. Kuna kipengele cha kupokanzwa ndani. Kanuni ya operesheni ni sawa na gia. Maji hutiwa kwenye tank moja. Katika nyingine, kahawa ya ardhi imewekwa, lakini, tofauti na gia, matumizi ya filters inahitajika hapa. Kuchemsha, maji huinuka, huingia ndani ya chombo na kahawa, ikipita ndani yake, mara moja humimina ndani ya kikombe kilichobadilishwa. Matumizi ya chujio ni muhimu ili kioevu, inapita ndani ya kikombe, haina kubeba kahawa ya ardhi. Mmiliki wa kikombe katika mifano nyingi hutumia inapokanzwa. Kinywaji kikiwekwa kwenye stendi kama hiyo kitawekwa moto.

Kitengeneza kahawa kapsule

mtengenezaji wa kahawa ya capsule
mtengenezaji wa kahawa ya capsule

Ni suluhisho la kuvutia la kutengeneza kinywaji bora cha kahawa. Mifano hizi ni maarufu sana na zinahitajika. Inafaa kuzingatia kwa undani zaidi jinsi ya kutumia mtengenezaji wa kahawa ya capsule na ni nini. Kwa maneno rahisi, hii ni mashine ya umeme inayolenga kutengeneza kahawa kwa kutumia vidonge. Katika watu wanajulikana chini ya jina "maganda". Kwa kweli, hii ni kahawa sawa ya ardhi, lakini imefungwa kwenye mfuko maalum, wenye mvua. Mfano ni mifuko ya chai. Vifungashio vya aina hii huwaondolea watumiaji usumbufu unaotokana na kuondoa kahawa iliyotumika kwenye mashine. Toa tu kifungashio na utupe kwenye tupio.

Kanuni ya kufanya kazi ya kifaa hiki ni rahisi kueleweka. Maji hutiwa kwenye chombo kilichopangwa kwa hili kwenye mashine. Vifaa tofauti hutumia kiasi tofauti cha maji. Kwa kawaidaKiasi hiki cha kioevu kinatosha kwa huduma kadhaa za kahawa. Capsule (pod) imewekwa kwenye chombo maalum na kuingizwa kwenye kifaa. Baada ya kuunganisha kwenye mtandao, unahitaji kusubiri kwa muda wa joto. Mwisho wa kupokanzwa na utayari wa mashine kuandaa kinywaji "utafahamishwa" na taa ya ishara. Baada ya kuwasha, maji ya kuchemsha yenye shinikizo la juu hupita kwenye pod na kumwaga ndani ya kikombe. Kahawa ni harufu nzuri, yenye rangi tajiri na povu. Hasara ya watumiaji wengi ni gharama ya kahawa kwenye maganda, ambayo ni ya juu zaidi kuliko gharama ya kusaga au nafaka.

Kitengeneza kahawa ya carob

Kitengeneza kahawa ya carob
Kitengeneza kahawa ya carob

Kifaa kinachofuata ninachotaka kuzungumzia ni kitengeneza kahawa aina ya carob. Mashine hii, kama mfano uliopita, ina tanki la maji, pembe ya kujaza kahawa ya kusaga. Kwenye jopo la mbele vipini na vifungo vya usimamizi wa kifaa ziko. Kufanya upungufu mdogo, ni muhimu kuzingatia kwamba Saeco na Delonghi wanachukuliwa kuwa watengenezaji wakuu wa watengenezaji wa kahawa kama hao. Mistari yao kuu ya bidhaa ni watengenezaji kahawa na mashine za kahawa. Wakati wa kuchagua mfano unaofaa, unapaswa kuzingatia matumizi ya nguvu ya kifaa na shinikizo linaloundwa na compressor iliyojengwa. Vigezo bora zaidi vinaweza kuitwa 700 W au zaidi kwa suala la nguvu na shinikizo la anga 13. Nguvu ya juu hukuruhusu kuongeza joto haraka mashine na yaliyomo, na shinikizo la juu huchangia ubora bora wa kinywaji kilichoandaliwa. Hebu tuangalie kwa karibu jinsi ya kutumia kitengeneza kahawa cha carob.

Kifaa cha pembe kinaweza kuwa na kifaa kimojachannel, na mbili. Katika kesi ya kwanza, inaruhusiwa kuandaa sehemu moja tu ya kinywaji. Katika pili, unaweza kutengeneza vikombe viwili kwa wakati mmoja. Kwa hivyo, kujifunza jinsi ya kutumia kitengeneza kahawa.

Ili kuandaa mgawo mmoja wa spresso ya ubora wa juu katika kitengeza kahawa, kulingana na viwango vinavyokubalika kwa ujumla, unahitaji mililita 30 za maji na gramu 7-8 za kahawa ya kusagwa. Kiasi hiki kinaweza kupimwa kwa kijiko cha kupimia kinachokuja na kit, au kwa kijiko cha kijiko. Vijiko viwili kama hivyo vilivyojazwa na mlima mkubwa, au vitatu bila slaidi vitalingana na gramu 8.

koni na kijiko cha kupimia
koni na kijiko cha kupimia

Baada ya kuweka unga kwenye pembe, hakikisha umeigonga kwa kutumia kidhibiti - diski bapa yenye mpini. Inaweza kuwa plastiki au chuma. Tafadhali kumbuka kuwa unahitaji kondoo dume kwa nguvu ya kilo 20. Ili kujisikia jitihada hii, unaweza kutumia kiwango na kiwango cha elektroniki. Kwa kubofya juu yao, angalia usomaji wa mizani. Acha kubonyeza wakati kipimo kinaonyesha kilo 20.

Tamper kwa tamper
Tamper kwa tamper

Wataalamu wa kahawa wanasema kwamba usipotumia tamper, maji yatapita haraka kwenye tabaka lililolegea la kahawa, na kinywaji hicho hakitakuwa tajiri. Ikiwa imefungwa kwa nguvu nyingi zaidi, kioevu kinaweza kuwa vigumu kupita kwenye poda au la. Kahawa katika koni baada ya kukanyaga huchukua fomu ya kibao bapa na haimwagiki inapogeuzwa. Sasa pembe inapaswa kuwekwa kwenye kiota cha mtengenezaji wa kahawa na kushinikizwa kwa nguvu. Baada ya kuwasha kifaa kwenye mtandao, subiri ili joto, kisha, kwa kutumia vifaa vinavyofaa, anzacompressor. Urahisi katika kifaa hiki inaweza kuchukuliwa kutokuwepo kwa dispenser. Hii ina maana kwamba kila mtumiaji hupitisha kiasi cha maji kupitia kahawa ambayo inalingana na nguvu zake. Maji kidogo ni sawa na kahawa yenye nguvu na kinyume chake. Ingawa baristas wanadai kwamba kiasi kali cha kioevu, sawa na miligramu 30-35, huchukuliwa ili kuandaa kinywaji vizuri.

Kutumia Cappuccinatore

Miundo mingi ya vifaa vya carob vina vifaa vya cappuccinatore. Hiki ni kifaa kilichoundwa kutoa povu na joto maziwa kwa cappuccino. Kinywaji hiki kinapendwa na watu wazima na kuabudiwa na watoto. Jinsi ya kutumia mtengenezaji wa kahawa ya cappuccino, fikiria hapa chini. Cappuccinatore inawasilishwa kwa namna ya bomba iliyoondolewa kutoka kwa mtengenezaji wa kahawa. Maziwa hutiwa ndani ya mtungi (au jug) - chombo cha chuma na spout kwa kumwaga kwa urahisi maziwa yenye povu kwenye kahawa. Baada ya kuwasha na kuwasha moto cappuccinatore, unahitaji kutolewa condensate kwa namna ya maji kwenye tank tofauti. Itakuwa kidogo, halisi chini ya kioo. Kisha kuweka mtungi na maziwa kwenye bomba la cappuccinatore na ufungue usambazaji wa mvuke. Jagi inapaswa kushikwa kwa pembe ya 45 ° C. Wakati maziwa yanapo joto na povu, punguza chombo chini ili bomba la cappuccinator iingie kwenye kioevu kwa mm 10 ili kuonekana kwa povu ya hali ya juu. Udhibiti juu ya joto la maziwa hufanyika kwa kidole kilichowekwa chini ya mtungi. Baada ya joto, usambazaji wa mvuke huacha na maziwa hutiwa ndani ya kahawa iliyotengenezwa. Barista mwenye uzoefu hutumia povu kuunda mifumo tata kwenye uso wa cappuccino, ambayo hufanya kinywaji kuwa na mwonekano wa pekee.

Image
Image

Mashine ya kahawaotomatiki

Na kwa kumalizia, maneno machache kuhusu chaguo mahiri zaidi - mashine ya kahawa. Huu ni usakinishaji wa kiotomatiki kikamilifu. Inachanganya uwepo wa grinder ya kahawa, pembe na cappuccinatore. Kuna chaguzi nyingi za stationary zilizounganishwa na usambazaji wa maji na mifumo ya usafi wa mazingira. Maharage ya kahawa yaliyokaushwa hutiwa ndani ya kifaa kama hicho. Kwa kubonyeza kifungo kimoja tu, mchakato mzima wa kupikia huanza. Kuanzia kusaga maharagwe hadi kutengeneza kahawa. Inabakia tu kuchukua glasi ya kinywaji kilichopangwa tayari. Kimsingi, mashine hizo zimewekwa katika maeneo ya umma, katika ofisi na taasisi. Gharama ya vifaa kama hivyo ni kubwa sana.

Ilipendekeza: