Jinsi ya kusafisha mitungi katika oveni - jifunze mbinu rahisi ya bibi zetu

Orodha ya maudhui:

Jinsi ya kusafisha mitungi katika oveni - jifunze mbinu rahisi ya bibi zetu
Jinsi ya kusafisha mitungi katika oveni - jifunze mbinu rahisi ya bibi zetu
Anonim

Kila mama wa nyumbani anajua kuwa wakati wa baridi anataka kufurahisha familia yake kwa kushona. Hizi ni nyanya za pickled, na pickles, zukini au saladi. Baada ya yote, wakati wa majira ya baridi kuna vitamini kidogo muhimu, hivyo matunda na mboga zilizovunwa katika majira ya joto zitavutia kila mtu.

jinsi ya sterilize mitungi katika tanuri
jinsi ya sterilize mitungi katika tanuri

Kutayarisha chakula kwa majira ya baridi ni kazi inayotumia muda mwingi. Canning ni pamoja na mchakato mzima wa kiteknolojia: kutoka kwa maandalizi ya makopo kwa kushona na kuishia na kushona yenyewe. Mhudumu yeyote atakuambia jinsi ya matusi wakati, baada ya kazi ngumu kama hiyo, vifuniko vinavimba au kulipuka. Kunaweza kuwa na sababu kadhaa za hii. Lakini jambo kuu ambalo mara nyingi huwa chanzo cha mshono ulioharibika ni mitungi isiyozaa vizuri.

Lakini hebu tuangalie yaliyopita, kwa sababu mama na nyanya zetu kila mara walifanya ufungaji wa mitungi. Walijua njia isiyo ya kawaida ya kusafisha mitungi katika oveni. Njia hii ilitumiwa sana, ilikuwa rahisi sana na ya vitendo, na muhimu zaidi, makopo hayakulipuka. Hebu tuiangalie kwa makini.

Jinsi ya kusafisha mitungi kwenye oveni

Kuzaa kwenye oveni ni rahisi sana na inafaa. Unaweza kusindika makopo kadhaa kwa wakati mmoja. Chukua idadi inayotakiwa ya vyombo, uangalie kwa nyufa na kasoro za shingo. Kabla ya sterilization, inashauriwa loweka vyombo katika maji ya joto kwa dakika kadhaa, kisha safisha vizuri na soda. Usitumie kemikali, kwani kupigwa kidogo kwenye chupa kunaweza kuharibu mshono mzima. Kisha suuza mitungi vizuri chini ya maji yanayotiririka.

Mitungi iliyooshwa, acha muda (dakika 5) isimame juu chini ili glasi ya maji. Weka sahani kichwa chini katika tanuri baridi. Ni hapo tu ndipo unaweza kuwasha jiko. Jaribu isizidi digrii 150 - 180, vinginevyo vyombo vinaweza kupasuka.

kwa muda gani sterilize mitungi
kwa muda gani sterilize mitungi

Ni muda gani wa kufungia mitungi

Mitungi tofauti ina nyakati tofauti za kufunga kizazi. Kwa mfano, vyombo 0.5 - 0.75 kusimama katika tanuri kwa dakika 10; lita - dakika 15; lita mbili - dakika 20; chupa ya lita tatu - 25 min. Caps inaweza kuwa sterilized kwa wakati mmoja. Kumbuka tu kuondoa vichochezi vya mpira kutoka kwenye kofia za chuma.

Acha mitungi iliyozaa ipoe kidogo kisha uiondoe kwenye oveni. Tumia potholders maalum au mittens kavu. Kuwa mwangalifu sana usipasue mtungi.

Je! mitungi inahitaji kusafishwa?
Je! mitungi inahitaji kusafishwa?

Sasa unajua jinsi ya kusafisha mitungi kwenye oveni, na unaweza kutumia njia hii kwa usalama. Ni bora sana na itahifadhi chakula chako.

Hebu tujaribu kutafuta jibu la swali la iwapo mitungi inapaswa kusafishwa. Kama matokeo ya utafiti, ilithibitishwa kuwa wakati wa sterilization, chini ya ushawishi wa joto la juu, bakteria zote za pathogenic huharibiwa. Ndio wanaosababisha mchakato wa fermentation, uundaji wa mold, ambayo inaongoza kwa workpiece iliyoharibiwa.

Sasa kila mama wa nyumbani ataweza kufurahisha familia yake kwa kushona kitamu na cha afya, kwa kuwa kuweka viini kwenye oveni ni njia rahisi na ya bei nafuu ambayo itarahisisha kazi yake.

Ilipendekeza: