Siku ya Bartender: hila za taaluma au jinsi ya kusherehekea likizo

Siku ya Bartender: hila za taaluma au jinsi ya kusherehekea likizo
Siku ya Bartender: hila za taaluma au jinsi ya kusherehekea likizo
Anonim

Kwa sasa, taaluma ya mhudumu wa baa inaweza kuainishwa kwa usalama kuwa maarufu, ambayo inahusiana moja kwa moja na maendeleo ya haraka ya tasnia ya upishi na burudani. Siku ya Bartender ni likizo ya kimataifa na huadhimishwa kila mahali mnamo Februari 6. Hebu tuzungumzie kwa undani zaidi.

Siku ya Bartender
Siku ya Bartender

Siku ya Kimataifa ya Bartender - Februari 6 - huadhimishwa pamoja na Siku ya St. Adamand. Likizo hii inadaiwa kuonekana kwa mtume Mkristo, ambaye aliishi katika karne ya 7 ya mbali. Adamand alifanya juhudi kubwa kubadilisha idadi ya watu wa maeneo ya mvinyo ya Ulaya (Flanders, Ufaransa, Ujerumani) kwa imani ya Kikatoliki. Baada ya kutangazwa mtakatifu, alipewa cheo cha hali ya juu cha mlinzi wa fani zote, kwa njia moja au nyingine iliyounganishwa na divai. Hizi ni pamoja na watengenezaji divai, watengenezaji pombe, wahudumu wa baa, wahudumu wa mikahawa, pamoja na wauzaji na wauzaji wote wa vileo. Kwa hivyo, mnamo Februari 6, sikukuu mbili, kwa kweli, huadhimishwa tofauti kabisa: moja ni ya kidini, ya pili ni ya kitaaluma.

Siku ya Bartender Februari 6
Siku ya Bartender Februari 6

Ndani ya historia ya jinataaluma. Watu wachache wanajua kuwa "bar" ni kifupi cha neno "kizuizi". Katika Ulimwengu Mpya wakati wa "kukimbilia dhahabu", maduka mengi yalianza kuonekana, kuuza kwanza bidhaa mbalimbali, na baadaye vinywaji "kwenye bomba". Ili kutenganisha sakafu ya biashara na mahali pa kupumzika, vikwazo vinavyoitwa vilianza kujengwa, baadaye vilipunguzwa na "baa". Wafanyakazi wa taasisi hizo walianza kuitwa wahudumu wa baa.

Ingawa Siku ya Bartender, kama likizo nyingine yoyote, ni tukio la kufurahisha na la kufurahisha, lakini kazi ya kila siku ya wawakilishi wa taaluma hii inaweza kuitwa ngumu kwa usalama. Inahitaji sura nzuri ya kimwili na uvumilivu, kwa sababu katika mabadiliko yote bartender analazimika kusimama kwa miguu yake. Na bila kasi ya athari, uratibu bora wa harakati, jicho bora na uwezo wa kuzingatia umakini, mtaalamu wa kweli hawezi kufanya bila hiyo. Uhitaji wa mawasiliano ya mara kwa mara na watu, kwa kuzingatia hisia zao na matakwa ya msingi huweka vikwazo fulani kwa wafanyakazi katika eneo hili. Lazima wawe na sio urafiki tu, bali pia busara maalum, vizuizi na adabu. Kuongeza hapa mabadiliko ya usiku na kupiga marufuku kunywa pombe (na wakati mwingine inaweza kuwa vigumu kujizuia), tunaweza kufanya hitimisho la ujasiri kwamba taaluma hii haifai kwa kila mtu. Miongoni mwa faida za kazi hiyo ni saa zinazonyumbulika, hakuna haja ya elimu maalum na uwezekano wa kupokea vidokezo.

siku ya kimataifa ya wahudumu wa baa
siku ya kimataifa ya wahudumu wa baa

Jinsi ya kusherehekea Siku ya Bartender? Jibu linapendekeza lenyewe. Katika baana vilabu likizo hii inaadhimishwa haswa kwa taadhima. Unaweza pia kufanya karamu ya kufurahisha na marafiki au kupanga tasting ya divai. Wataalamu wa kweli katika uwanja wao hushiriki katika hafla ya kifahari inayoitwa BacARDI-Martini Grand Prix. Shindano hili la wahudumu wa baa limefanyika tangu 966 katika moja ya nchi kumi na tatu ambazo wawakilishi wake wanashiriki. Hili ni tukio la kuvutia sana! Walakini, katika nchi nyingi, pamoja na Urusi, mashindano kama hayo yanapangwa katika kiwango cha mkoa. Washiriki hutumbuiza katika aina mbalimbali, kutegemea ujuzi na utaalam wao.

Hivyo, Siku ya Bartender ni sikukuu maarufu ya kimataifa. Idadi ya wawakilishi wa taaluma hii inakua kila mwaka. Urusi hata ina "biblia yake ya bartending", iliyoundwa ili kufanya kujifunza misingi ya shughuli hii iwe rahisi iwezekanavyo na kuifanya kusisimua hasa.

Ilipendekeza: